❶ 糯米雞翅為什麼夾生
糯米雞是夾生的話，主要就是因為米沒有熟透。首先那米再塞入雞是之前你可以先泡一下。但是泡的時間不要過於長，稍微泡一下有利於後面沒煮熟。第二，雞翅上一定要用竹簽扎一些孔。第三，好了以後不要馬上揭開鍋蓋，不要馬上出鍋，用蒸汽在悶一段時間。
❷ 長春 尚味一號
脫骨鳳爪還有糯米雞翅還有瓦罐的很多口味的湯特別好，4個人要200-300大概
❸ 糯米翅怎麼做的
好吃的糯米雞翅，雞翅一腌一裹一蒸，入味還軟糯，飯店五十一份
雖然雞翅非常的暢銷，但是對於很多人來說，雞翅的烹飪方法是非常單一的，不是將其做成可樂雞翅，就是直接加一點佐料煎炒，雖然好吃，但是沒有一點新意，所以今天我就來給大家介紹一種雞翅的新鮮吃法，那就是糯米雞翅，主要就是加上糯米將雞翅腌制，然後再裹上糯米放在鍋里蒸，做出來的糯米雞翅非常的軟糯，而且也入味，飯店裡是賣得比較貴的，幾乎都要五十一份，但在家裡自製的成本不超過三十塊錢，製作方法都在下面噢！
糯米雞翅
食材：雞翅，糯米，料酒，蔥姜蒜，鹽，糖，生抽，老抽。
步驟一：如果第二天准備做糯米雞翅的話，最好頭一天晚上就將糯米放在清水中浸泡著，這樣糯米更容易被蒸熟，做好了之後裡面也不會有夾生的狀態。
步驟二：處理雞翅。在購買雞翅的時候，最好選擇雞中翅，雞中翅肉質比較多，吃起來更有口感。雞翅買來之後放在清水中稍微浸泡一下，去一去其裡面的血水，然後將其撈出擦乾表面水分，再用小刀在雞翅每面都劃上兩刀，並用牙簽在雞翅的表面戳上無數個小孔，再將其放入碗里，往裡面加入適量的料酒，蔥姜蒜，鹽，糖，以及雞精，加好之後將其充分攪拌均勻，然後放在冰箱里腌制一個小時左右。
步驟三：等糯米浸泡好了之後，就拿出稍微瀝干一下水分，再往裡面加入適量的生抽和老抽，並用勺子充分攪拌均勻，然後放在一旁靜置二十分鍾，這樣糯米蒸出來就會更加入味。
步驟四：等雞翅腌制好了之後就將其拿出，然後在其表面均勻的沾上適量的糯米。再拿出一個耐熱的盤子，在盤子的底部鋪上一層糯米，再放上裹好糯米的雞翅，雞翅擺好了之後，就將剩下的糯米倒在雞翅上，如果有喜歡吃辣一點的朋友，也可以在表面撒上適量的小米辣或者是辣椒醬。
步驟五：開始蒸糯米雞翅。先拿出蒸鍋，往裡面加入適量的清水，開大火將水煮開。等水開了之後就將雞翅放入蒸鍋里，開中火蒸三十分鍾左右。（蒸雞翅的時間是由雞翅的大小決定的，如果雞翅比較大，那就蒸三十分鍾，如果是翅尖，那蒸二十分鍾就可以了）。
步驟六：三十分鍾過後，雞翅應該也熟了，此時就用耐熱的夾子將其端住，然後在表面撒上適量的蔥花就可以開吃了。
一般來說，雞翅都是要放在水中焯一下水的，這樣腥味就會去除很多，雞翅就有更好的口感。但因為糯米雞翅需要蒸，如果提前焯了水再蒸，那口感肯定就會有一點柴了，所以之前腌制的過程不僅僅是為了讓雞翅吃起來更加柔軟，也是為了有效的去除雞翅的腥味。糯米雞翅是少有的比較上檔次但製作方法非常的簡單的菜品，所以非常值得廚房小白一試
❹ 有誰知道前幾天湖南都市頻道播的「經濟向前看」中的糯米雞翅和藕片的店在哪個位置
吹牛皮湖南都市打亂講
❺ 四川小吃店加盟
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❻ 糯米雞翅加盟要多少資金
五十萬，這是最基本的注冊金額