㈠ 最近想開家燒烤店 請問哪裡可以學到技術和配方
LZ開店不錯 不過有個好方案 創業選擇項目是關鍵,如果你沒什麼經驗做家店是最好的,開加盟店也正好可以彌補年輕經驗不足的劣勢 蠟藝手工店一家顧客可以自己動手製作蠟燭的小店
顧客自己隨時創意自己的個性形狀的蠟燭 會很好賣的
㈡ 想開個燒烤店,都需要注意哪些
需要注意:
1、是你的啟動資金。如是露天燒烤,就不必投多少資金。但是如果是燒烤大排檔,乃至更高檔次的燒烤店就需要充足的資金。
2、是你是打算自己製作呢還是請師傅製作,也就是燒烤的技術也是挺重要的。
3、是位置的選擇,燒烤一定要在人流量大的地方經營,但是人流量大的地方往往租金也就比較貴,你一定要有計劃。
4、是經營的定位,燒烤一是味道要好,二是要有自己的特色,這樣才能夠吸引客人。
5、是設施設備,比如說燒烤爐是必不可少的,但是燒烤爐又要根據經營的品種採用不同的燒烤爐。以及其它的各種用具用品。
6、是原材料的采購。一定要選擇一些新奇特的東西,而且成本不要太貴。
7、是廣告宣傳,要宣傳有效果,又要減少廣告費用,你要有所取捨。
(2)加盟店印象天山燒烤擴展閱讀:
燒烤的分類如下:
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分,間接烤制也分為鐵板,石板,銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同,中國地木炭共有三種適合燒烤。
一、原木木炭,二、機制木炭,三、工業焦炭,原木木炭也分果木和雜木之分,果木就是,蘋果,梨,山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好,而雜木包括楊,槐,松等其它軟木燒烤味道一般。
㈢ 新疆天山燒烤怎麼樣
很久很久之前,曾經有一個朋友推薦過他家,但是大概能有10年前的事了,他家的燒烤是出了名的貨真價實,以前是低矮的平房,現在算是在一帶小有名氣了吧,離工大側門的鐵道口比較近些,環境自是不用說了,屋裡還不如屋外敞亮,貌似是一家老少都一直在哈爾濱經營這個,都是一家新疆人,平時他們之間聊天都是說自己的語言呢,但是點餐他們還是能聽懂的,饢餅很是出名啊,基本上很多人不吃燒烤都會買幾個餅帶回去吃的,很香的面味,基本上饢餅就是3元一個,他家現在外面也是有大排檔的,很多人都回去吃,就是串烤的比較慢,價位相對高點,一般最便宜的東西也都2元一串,羊肉串和牛肉串都是2元一串,雞翅就有7元一串,也是兩個雞翅,他家的羊肉串和牛肉串非常的好吃,肉是扎扎實實的羊肉,沒有對比就沒有發言權,羊肉都是一塊一塊的,而不是一串羊油和亂碼七糟的肉組成的,每一塊都是獨立成丁,即使是牛肉串中間都沒有肥肉,一點點的肉吃著都很放心,就是烤串種類不是很多呢,烤的尖椒很辣,但是上面的醬不是單純的辣醬,而是加了糖,讓小尖椒有種特別的甜椒味道,羊脆骨也是很好吃呢,裡面都是切的小小塊的,不肥而且不硬,這點倒是讓我很知足的地方,他家就是環境隨意了點,連盤子都沒有,還點了盤毛豆下酒,5元一份,一小盤,喝了點酒,他家都是啤酒3元一瓶,基本上就是大哈啤大雪花的那種,豆腐卷超級好吃,裡面竟然不是香菜,而是油麥菜,讓我高興的也吃了好幾串呢,東西超級不錯,吃著很香,其實來這種地方就是吃羊肉串的,別的東西也都算是種類少之又少。不過看著他家的烤雞腿不錯,等有時間再嘗嘗烤雞腿呢。
㈣ 諸葛烤串開家店需要投多少錢
烤串項目一般投資都不大,諸葛烤串估計一個店鋪下來,縣城的話所有投資加一起也就10萬左右
㈤ 准備開個燒烤店想了兩個名字,大家看那個更好些,思烤&美食美客烤吧
第一個,簡捷,好記,招牌就是個特殊廣告,關鍵是便於大家記憶,更要便於讓初次光臨的顧客把美味與店名結合起來。要讓你的店名不僅出現在招牌上,店內更要不時地顯現出來,但不能太多太雜亂,以便加深食客的印象。。。
㈥ 我剛開了個燒烤店,不知道開業時做些什麼宣傳或搞些什麼活動能吸引顧
現在大家對燒烤店的印象不幹凈,你就打出來干凈衛生,而且選料都是最正規的,新鮮的牛羊肉,用的什麼知名廠家酷克壹佰的料啥的,都可以做為賣點。
㈦ 天山巴特爾燒烤怎麼樣
挺不錯的,可以去呦
㈧ 想開家燒烤店,各位大俠有什麼經驗可以參考一下
一定要味道好,衛生,建議你用竹碳,沒有煙的,很不錯的。要經常換口味,花樣要多才能吸引大學生門, 大學校園附近也是非常不錯的地方哦!!!學生的錢是最好賺的啦~~~~ 1、有一個好的配方和有一定的經營經驗2、能吃苦。3、要用心。
1、 有一個好的配方。別看麻辣燙好象很簡單的樣子,你去做的時候就會發現有大麻煩。首先是配方的問題。麻辣燙關鍵是湯,沒有一個好的配方想讓顧客回頭是很難的。
2、 能吃苦。這一點想創業的人都應該要做到,否則也就不要創業了。剛開始的時候,肯定有很多瑣碎的事要做,而且這種服務性的行業,生意好的每天干到凌晨1、2點鍾,不辛苦能行嗎。
3、 要用心。其實做什麼事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改進,別人的長處要學習,做麻辣燙雖然是小生意,也要花你的大腦筋。
做麻辣燙的利潤其實是很高的,但它畢竟是小生意,算是原始資本的積累吧。
麻辣燙之投資分析篇
希望能給想從事麻辣燙的朋友一點啟發和幫助.
一 經營季節
冬季麻辣燙自不必說。 人們可能普遍認為:夏季為麻辣燙經營的淡季,事實證明這是一個誤區。做過的都知道,夏天越是天熱,生意也越好.條件好的,有空調的不用多說;條件不好的,一邊吹著電扇,喝著冰鎮啤酒;一邊用紙巾不停的擦汗,嘴裡還喊:"老闆,再加點辣椒~!嗨~如不親口品嘗,還真無法領略三伏天吃麻辣燙,喝冰啤的那種痛快而刺激的感覺;如非親眼看見,無法想像小小的麻辣燙競能有如此大的魅力!
二 經營場所
場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市,步行街,及飲食一條街或小區內最為適合,門面的大小根據自己情況來定,裝修不需要高檔豪華,越是朴實,無華,越能貼近大眾.不過招牌一定要醒目,要有吸引力.
三 投資金額
除去門面裝修和租金,日常炊具,燃料開資以外,構成配方的香料,和配菜系列都可以在當地購買,而一個50平米左右的門面一個月所需要的香料大概在1000元左右!
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再有就是爐具的不同,爐具分為無煙及有煙爐具,像韓國及巴西燒烤一般都是無煙爐具居多,適合城市及繁華地段,檔次也稍高些,而新疆的大家最熟悉了,擺地攤的基本都是。其實爐具本身並不是不排煙的。都是煙道的作用。市場上的所謂無煙爐具其實都是閉門造車之物。不堪一用,在韓國爐具的煙道各有絕活,這可是和燒烤的配方一樣的絕密。外人是看不出來的。
位置的選擇:很多朋友認為市中心好。其實不是的,市中心人氣旺不假,可是租金貴也不假呀,利潤的30%拿來交租金就有點太多了,因為燒烤並不是暴利行業,不比什麼眼鏡呀服裝呀金貨呀的利潤。而且燒烤*的是回頭客,味道好了,地段就不那麼重要了。
首先建議:居民區外圍,高等學府外圍,商場地段外圍,旅遊景點,郊區等。最好是燒烤一條街,人氣自然就旺了
店面的選擇:最好門面朝北,可能很多朋友不同意我的觀點,見不到陽光不醒目呀。不要忘記了你是開燒烤店 不是開金店,不需要陽光的直射。天熱的時候找個陰涼地吃燒烤是很多人的潛意識。
最後送給准備開店和想開店以及以開店的朋友幾句話:
選址不要市中心,裝修不要太貼金。
味好店大不欺客,同行不可成敵人。