㈠ 石鍋烤肉哪一家好吃
槐房西路新開了一家炙石
就在南庭新苑北門往東30米
石鍋烤肉
是我吃過的最好的烤肉
都是鮮肉手切
特別是羊肉筋
是羊肋條肉
肥瘦相間
特別好吃
㈡ 濟南燒烤十大排名是怎樣的
老金燒烤、珍祥燒烤、牛陣燒烤、胡同燒烤、串門、龍蝦洞、小丁點燒烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱樂部、N2U Barbecue熨斗烤肉。
1、老金燒烤
「濟南燒烤,自在老金」。地道的老濟南燒烤,傳統的老濟南地攤風貌。地桌、馬扎、擼串、數簽,原汁原味的老濟南特色。
羊肉當天宰殺是硬道理,圖的就是新鮮。大塊酣暢過癮,小塊入味焦香。還有掌中寶,招牌鎮店。入口甜香不油膩,咀嚼糯軟卻勁道,脆骨在口腔里爆炸。一串接一串,根本停不下來。牛陣的吊爐燒餅是必點,酥脆掉渣,供不應求。
㈢ 北京虎坊橋石鍋烤肉 味道怎麼樣
北京的烤肉店很多啊 這家店還行吧的
㈣ 石鍋烤肉用的石鍋怎麼處理之後才不裂縫啊 相當急!!!!!!!!謝謝
其實石鍋裂是有原因的,當然這個裂了就別修了,沒法修了。買回鍋來後別洗了就用。最好用淘米水泡上一晚。第一次用的時候,一定要小火,不能旺火。這樣以後再用就方便了。
㈤ 哈爾濱石鍋烤肉怎麼樣
烤肉很好吃,喜歡吃黑椒牛肉,秘制五花,羊腿肉也賊好吃,東北大米,東北味。火鍋燉鍋全都有,還有拌飯和味噌很不錯,老闆很熱情。我最愛的是牛雜燉鍋!~~~
㈥ 全國排名前十的燒烤品牌有哪些
全國排名前十的燒烤品牌有三千里韓國烤肉、唐鄉村烤魚、令狐沖烤魚、海盜船燒烤、阿拉提羊肉串大王、漢巴味德、蛙惑烤牛蛙、史記吊爐燒烤、阿里巴巴燒烤、對青烤鵝。推薦漢巴味德、蛙惑烤牛蛙、史記吊爐燒烤。
3、史記吊爐燒烤
史記吊爐燒烤的特色翁爐專業烤具和小罐涮肚徹底解決了傳統製作中普遍存在的油煙大,飛灰多,口味單一等弊病,率先秘制配方,專業設備,製作工藝簡單而獨特,絕無仿冒之憂。
㈦ 請教,膠州哪裡的石鍋烤肉好吃
在中心醫院北門往西一點點,路南,有一家,以前是老村長的分店,現在兩個東北人開的,服務很好,味道還中吧,量很大,很便宜,做的冷盤挺好滴,名字我忘了,還有火鍋
㈧ 石鍋烤肉怎麼做
石鍋烤肉其實就是韓國烤肉
那些都是秘方的,我這里有幾種醬,看看能不能代替呢
清油醬
材料:鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙
做法:將所有材料混合,加入紅辣椒末、蒜末即可。
用法:非常適合各種蔬菜的涼拌,如圓白菜、四季豆、海帶均可,只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。
麻椒醬
材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。
做法:將以上所有材料攪拌均勻,即可涼拌使用。
用法:這道涼拌醬可以用於海鮮、牛、羊肉涼拌入味。
魚露醬
材料:魚露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鮮雞粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少許(可不加)、清水1/2杯。
用法:這就是很多飯店清蒸魚如此美味的秘訣了。
烏梅醬
材料:烏梅汁2大匙、白醋1大匙、白蘭地酒1茶匙、糖2大匙
做法:將所有材料放在容器內加熱,以小火煮滾至糖完全融化,晾涼後即可食用。
用法:適用於涼抖番茄、炸蔬菜等菜餚的沾取,味道非常特殊、酸甜適中,風味獨特。
紅酒甜醋醬
材料:紅酒1/2杯、蘋果醋2大匙、糖1大匙
做法:將所有材料混合調勻即可。
用法:這款醬帶有紅酒的甘醇美味,沾食新鮮蔬菜、白灼的海鮮都有一級棒的味道。
薑母沾醬
材料:辣豆瓣醬1茶匙、豆腐乳1塊、糖2茶匙、水1/3杯、醬油1/2茶匙、羅勒18克
做法:將所有材料放在攪拌機里打成均勻的糊狀即可食用。
用法:適合各種肉類的沾食。
蒜香魷魚醬
材料:蚝油2茶匙、芝麻醬1大匙、糖1大匙、鮮雞精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
做法:蒜苗、香菜、大蒜切末與其他材料一起攪拌均勻即可。
用法:可以用來淋在炸酥的魷魚上,還可以搭配其它的海鮮食用,味道非常濃厚鮮美。
白米醬
材料:糯米粉2大匙、白鬍椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、鹽1茶匙
做法:將糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
用法:肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜歡吃辣的人還可以加一茶匙辣椒粉在裡面。
義大利番茄肉醬
材料:牛肉末200克、番茄3個、番茄醬3大匙、洋蔥300克、黃油30克、黑胡椒適量、鹽1茶匙
做法:1、黃油化開,將切成丁的洋蔥炒香 2、放入牛肉末,變色後放入切碎的番茄和番茄醬 3、炒製成醬後調味即可 用法:用做義大利面條的醬料。
自製沙茶醬
材料:A:平魚干70克、干蝦仁30克 B:油炸過的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸過的蔥末1/2茶匙、鹽、白鬍椒粉少許 C:麻油1茶匙、花生油2茶匙
做法:將魚干、干蝦仁放入烤箱中烤乾、取出,與材料B一起研成細粉狀,倒入大碗中,加入C即可。
用法:用途廣泛,可沾、炒或煮湯均可。
味增漬醬
材料:味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙 做法:將味增倒入容器中,和其它的調味料混合均勻即可。
用法:可以用來腌漬經鹽軟化的食材,腌漬如大蒜、蒜苗、小黃瓜、蘿卜、圓白菜、菜心等。經過腌漬的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
韓式辣味烤肉醬
材料:洋蔥末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末醬1/2大匙、醬油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、烏醋、橄欖油1茶匙,辣椒醬1/3大匙、韓式辣椒醬1大匙。
做法:將所有材料放在碗中調勻即可。
用法:適合作為牛、羊、豬及海鮮的烤肉蘸醬,味道非常鮮美。
烤肉醬
配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
麻辣醬
配料:檸檬汁1∕4杯,西紅柿醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
酸梅醬
配料:酸梅3顆,酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
五味醬
配料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,西紅柿醬3茶匙,薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法:將所有材料混合均勻,即可。
蒜泥醬
配料:蒜泥2茶匙,醬油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,細砂糖1茶匙,胡椒粉適量。
做法:將所有材料混合均勻,即可。