A. 水一方烤魷魚加盟費用多少錢
多少就不說了!免的說我做廣告,燒烤的加盟費用都是不高的,開店做生意費用主要在店面上,現在店面的租金、裝修還有運營都是要花很多錢的,另外就是燒烤的的話還是要看味道的,培訓這塊也是很重要的,建議先學好再做!
B. 我是一名菜鳥,想開一個賣烤魷魚的小攤,不用什麼店面,,一般這樣需要准備啥,求大神指點!!!!!
1,先你要一輛三輪車,新的或二手的,這個很多地方可以搞到,你到來58同城上就可以,就算了1500吧好一點的了
2,你要會做,這個嘛去跟路邊的大師學一下,聊聊天或遞跟煙,或花個幾百元錢,也可以去專業的培訓點去學,上海和南京都有,你可以去:香飄飄
3學好後在家練練手,熟練了就可以了一般去商場門口或人流大的地方
4最好先買設備,燒烤設備這個可以去58或百姓網或趕集網上看一看有沒有人要賣的,也可以買新的在網上了
C. 烤肉烤魷魚加盟信息
民以食為天,生以食為本。在全面奔小康社會的今天,餐飲業不僅關系老百姓的生活質量和水平,也關繫到消費安全和國民健康,關繫到社會的和諧和安定。
中華餐飲文化博大精深,餐飲業在我國已有幾千年的發展歷史,近年來隨著我國經濟快速發展,對外開放進一步擴大,餐飲業急速發展,已經成為一個與人民群眾生活密切相關的、潛力巨大的朝陽產業。人們食用健康的理念已成熟.老鄧紙上烤肉是健康的紙上烤肉.是專利的紙上烤肉.符合當今人們消費觀念.
第一你無需擔心有無烹飪經驗,有無社會關系 有無經營經驗。總店將負責在短期之內培訓您熟練掌握調制技術
第二 您無需擔心自己加盟店的口味會與總店有較大差異, 總店將向您提供一系列主料 副料 保證您在口味上95% 與總店一致。
第三 真正的低投入、低風險、高回報,顧客滿意和回顧率均在80%以上,讓您想不賺都不行啊.因為我們與傳統配料相比有無數個創新已取得了國家專利,我們有巨大的潛在消費群,發展趨勢超出您的想像,投資幾萬元在商業街、集貿市場或學校車站,客流量集中地段租一個門市房.保持絕對地理優勢。總部為您提供統一的著專利使用權,統一的技術,統一品牌店名,統一配料,統一的管理體系,你只需買些簡單的桌椅凳子就可以輕松做老闆賺大錢了。 世代繼承的意志,時代的變遷,人的夢,這些都是擋不住的。超前的服務、完善的銷管理體系,先進的培訓機制、前趨的生活觀念為加盟者奠定一條蓬勃發展的事業之路,同時我們將嚴格遵守中國連鎖經營有關章程,誠信經營、努力保障加盟商利益,共同做大做強
加盟費用徵收標准
1 項目要求、設計 可以按著當地環境.和自身的條件.裝潢也可以按照公司提供的圖片去裝潢.
1. 要求
(1) 場地 停車位.
(2) 用電量 每台爐具按1000瓦設計..有足夠的容量.以免發生火災
(3) 空調 按自身條件設計
(4) 消防 根據當地消防部門洽談
. 項目投資分析
1 . 投資估算 迷你小店70--100米的店.投資5-10萬元.樣板店100米--200米的.投資10--20萬.旗艦店200米---400米..投資40--100萬
2.利潤分析
4.回報 .迷你小店70--100米的店..開業5個月回本..投資5-10萬元.樣板店100米--200米的.開業6個月回本.投資10--20萬.旗艦店200米---400米..投資40--100開業8-10個回本
D. 哪裡可以韓式麥飯石烤魷魚加盟
韓馨庭,車馨庭,都是做這樣的,你搜索一下,希望對你有用,麻煩給與好評,謝謝
E. 火山石烤魷魚加盟店可信嗎
只要要加盟費多的就不可信、真正加盟的加盟費用很少主要你開業後他指導到時用他的材料、我加盟的大大烤魷魚就是那樣
F. 烤魷魚燒烤加盟哪家好
建議你還是不加盟,加盟的技術是別人的,哪天不加盟了也做不了,你可以自己先學一個技術,開一個店。
G. 烤魷魚加盟
嗷,可以
H. 本人現想加盟一家燒烤店 但什麼都不會 求高手指點 從何出手 多發表點意見。謝謝、
先說一下店址的選擇,我個人認為高校,白領,車站,市中心這些地方並不是最理想的,首先是房租太高,象我們這種剛創業的小蟲來說,負擔不起。其次是房源比較緊張,很難找到!其實最最理想的地方其實就是住宅小區的外圍,房源較多而且房價也低,小蟲子們可以接受!
再來就是店面的大小,40M的一室一廳比較適合剛剛起步的蟲子們,記住除了經營的地方要有15M左右,一定要有個堆放雜物和放一張床的位置,這一點很重要!開燒烤店的雜物真的很多啊,有張床在你幹活累了的時候可以休息。
看好房子就是和房東簽訂協議,如果看好了就要多簽幾年的,我就是因為只簽訂了6個月的合同,才讓房東有漲價的機會,建議簽訂2年的協議,交6個月的錢,一般房東都會同意的,在有就是注意水,電,煤氣費是否拖欠,北方地區還存在冬季採暖費的問題。
接下來就是門面的裝修,桌椅用最簡單的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢記!有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視,平時可以自己看,也可以放一些二人轉,球賽之類的給客人看!四周牆壁可以裝飾一些模擬的蔬菜,比如說紅色的辣椒,綠色的黃瓜,曾添一些氣氛!我重點說一下燈光吧,15M的門面最好用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食慾,有報道說光線的明暗會影響人的心情哦,我不是瞎說的!!
廚房用的東西我就不一一說了,重點說一下烤串爐子的做法,根據經營串的大小來定爐子的寬窄,我店裡經營的是1元3串的,所以寬在7厘米左右,長160厘米,可以2個人同時烤,高是30厘米,比較顯眼,惹人注意,爐深8厘米,我認為這是最標準的,太深烤出來的串顏色黑,太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米,寬20厘米的地方用來烤雞者海鮮,別忘記了呵呵!
再說一下碳的選擇,一定要使用純木炭,現在很多家串店都使用機制碳,雖然比較耐燒,但是烤出來的味道差很多,這一點也是關鍵,大家牢記!把木炭點著可不容易,也是有點小技巧的,可以用煤氣灶引燃,也可以用固體酒精點燃!又快又方便!
肉都是去當地批發市場購買價格就便宜得多!
最後說來,裝修不要太豪華 要大眾化 味道要好 烤的品種要多 爭取有自己的特色 燒烤店要以燒烤為特色 兼顧其他 不要宣賓奪主
肉當然少不了烤肉爐,常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤,再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是准備起來比較簡單,使用十分方便,而且由於食物不直接與爐火接觸,所以非常衛生。但由於不是使用炭火,因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛採用,若是家用,連灶帶烤盤或單獨烤盤,在商場中都可以買到。值得注意的是,如果單獨購買烤盤,要注意與家中爐灶尺寸相符,否則會導熱不均。
網架炭火烤肉准備起來,稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉,除了烤具外,還要准備無煙專用炭。除了生火燒炭外,在燒烤過程中還要不斷加炭,以保持火候。雖然這種方法有時會「火冒三丈」,有時也許還弄得人灰頭土臉,但由於這種方法更接近自然,而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味,因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至於家用,除了自製簡單烤具外,許多商場還推出了野營燒烤灶具,雖然價格稍貴,但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。
烤肉必備物品
許多人並不注意如何正確使用烤肉餐具,一雙筷子夾了生肉夾熟肉,雖然方便,但實在不衛生。正確使用餐具,讓你安全衛生地享用美味。
夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的「三劍客」。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉食物的工具。
木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭;應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
毛刷:毛刷主要用來在鐵網上刷油,以防食物粘在網上。另外,還可用來蘸取醬汁,刷在烤肉上,多准備幾支可避免味道混淆。
鐵刷:用來清潔粘在烤網上的食物殘渣,避免殘渣附著在食物上。
竹簽:用來穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹簽過於乾燥,在燒烤時著火或斷裂。選購時,可選擇稍長些的,以免燙手。
鹽:鹽可以用來調味。另外,在烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油,這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物,如果用水噴灑,只會產生煙灰污染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
烤肉六大訣竅
別以為烤肉只是簡單的將肉翻騰幾下,再隨便抹些將醬料就萬事大吉了。其實,下的功夫不一樣,烤出的味道也不盡相同。不信,你按照下面列出的注意事項烤一次試試,保證烤出好味道!
1、 如果你准備在家中自製烤肉,那麼炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜,有的劣質炭火火勢不夠,甚至根本不燃;還有的燒著後會起很大的煙污染食物。質量好的炭火一般比較整齊,質量也較重,這樣的炭火燃燒時間長,而且火勢很好。由於炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此選擇好木炭是享受美味的基礎。
2、 在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風味。
3、 可以燒烤的食物種類很多,但材料的選擇也是十分講究的。豬肉:必須烹至全熟才可食用,應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而又韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,會破壞肉質的鮮嫩。雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下,在撒些澱粉,會使肉質更鮮嫩。海鮮:樣樣都可以,但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性,從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鍾。烤魷魚卷時,在上面薄薄刷一層蛋黃,色澤會更漂亮,味道更佳。蔬菜、水果:以根莖類、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
4、 食物一上烤架,心急的人總是擔心會烤焦,不停地翻來翻去。其實,這樣反而延長了烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後,部分食物粘在了網架上,說明蛋白質還沒有完全受熱,硬拉只會撕破蛋白質纖維,若是魚類便會形成脫皮現象。
5、 食物在燒烤過程中,時間越長,水分和油脂的流失越大,口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物濕潤度,並增加味道,但注意不要一次刷得過多,而造成食物過咸。
6、 對於有一定燒烤基礎的人來說,烤出地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。其實,烤出菱形烤痕並不困難,首先要求炭火溫度要夠熱,然後將食物以30度斜角放在烤架上,當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕,即可。
自製美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多,但並不一定合乎每個人的口味,而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法,說不定正合你的口味呢!
* 烤肉醬
配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 麻辣醬
配料:檸檬汁1/4杯,番茄醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 酸梅醬
配料:酸梅3顆,酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 蘋果醬
配料:蘋果1隻(去核,打成醬狀),蘋果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末醬1/2茶匙,蜂蜜、洋蔥各1茶匙,鹽、胡椒適量。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 五味醬
配料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄醬3茶匙,薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙,醬油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,細砂糖1茶匙,胡椒粉適量。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
I. 嘻魷記火山石烤魷魚加盟費是多少
15萬左右,不好做,樓主不妨考慮下聚玩wifi項目。
J. 我想弄個街頭鐵板魷魚,要加盟嗎我什麼不懂
您好,其實這玩意完全不需要加盟的~你只需要准備到工具~到網上隨便搜點教程就可以的~這個東西不難的~