『壹』 速凍草莓在日本是生鮮食品還是加工品
都沒人吃速凍的,日本人一般都吃應季的新鮮水果和蔬菜,冷凍我也見過賣的,但是很便宜很便宜
『貳』 被日本人奉為「國民速食天王」:明明是炸蔬菜,為什麼叫「天婦羅」
天婦羅是將捕自江戶灣(現東京灣)的魚,裹上和了水的麵糊,然後下鍋油炸後用竹簽串成串,蘸著白蘿卜泥跟薄鹽醬汁吃的食物。
「天婦羅」的料理名稱起源於長崎的南蠻料理,經由京都傳至江戶的時候,「天婦羅」的名稱就已經固定下來了。
亡兄略略思考了後,寫下了「天婦羅」三字給利介。利介以很懷疑的表情說:「『天婦羅』這名字是什麼樣的由來呢?」亡兄邊笑邊打趣道:「閣下如今是『天竺浪人』(居無定所的流浪漢),漫無目的地閑晃到江戶居然還要做起小買賣來。所以叫『ten-pu- ra』。」「ten」是天竺的天,也就是「油炸」的意思。選用麩羅二字來表現pu-ra的發音,是因為從字面上看來,有「用摻了水的麵粉裹了一層」的意思。利介也是個風趣之人,認為亡兄的命名甚為有趣因而大喜。在開店的時候利介准備了一隻燈籠來,請我們幫忙代筆。因此亡兄就命我在燈籠上題了字。
另外, 在《北越雪譜》一書里也可看到關於山東京山在越後的小千谷向作者鈴木牧之說明「天婦羅」由來的敘述。
因為天婦羅在現代根本就是家常菜的關系,作為日本料理中油炸類美食的代表是毋庸置疑的。雖說京傳所命名的天婦羅也可念作「a-bu-ra」,但像京傳那樣的劇作家,其實很有可能早就知道這種食物叫「天婦羅」的資訊了,所以「天婦羅」乃由京傳所命名的說法其實是有可議之處的。
『叄』 日本人定位的高端菜是什麼為什麼在我國很常見
這種在日本定位的高端菜叫做栗子蘑。而在中國這種食材隨處可見,甚至有很多農民會把它給丟棄,因為它會影響栗子樹的生長。
『肆』 日本人為什麼吃不起水果和蔬菜
日本的物資缺口很大,大部分物價都很高,水果、蔬菜幾乎都是進口的。中國進口到日本是日本進口最便宜的物資,可惜日本的政治對中國反感。所以物價偏高,收入在當地雖高,就如我們消費進口水果蔬菜一樣的常消費的消費不起。卻經不起消費所以很多人吃不起水果和蔬菜。
『伍』 日本人為什麼喜歡吃冷食,腸胃的狀態也有區域性么
所以從細節上來看這種飲食文化面。習慣冷食也當然也會有熱拉麵和炸雞的搭配。而喜愛熱茶和熱餐食也自然少不了燒烤+冰啤酒的念想...想起了早期《舌尖上的中國》上的一句話,即無論腳步多遠,在人的腦海中,只有故鄉的味道熟悉而頑固,它就像一個味覺定位系統,一頭鎖定了千里之外的異鄉,另一頭永遠牽絆著,記憶深處的故鄉。
『陸』 日本人為什麼吃芥末
日本人,他們因為吃那個生鮮東西肯定特別新亞,他要吃進不來呀,蝦味道
『柒』 日本生活過的人請進:日本飲食業很衛生,為什麼食店的人都是直接用手弄食物(不戴手套)
1。你看的挺仔細的。日本的確很多店都是直接用手拿食物。拉麵店直接用手抓面放鍋里煮,生魚片直接切了用手擺,飯團壽司也是直接用手團的。但是同時還要收錢就很罕見了,一般是做飯的師傅在裡面不管外面,做好了遞出來,外面的服務生收錢。
2。不是每個煙灰缸都有水的,而且煙頭積攢多了也會冒出水面。我經常看到煙灰缸里濃煙滾滾,日本人抽完煙後大多數都會在那個網子上摁滅再丟進去,主要就是怕沒熄滅繼續冒煙影響他人或者發生火災。當然,邊走路邊抽煙,亂丟煙頭的也很多。
3。是不是那種三角形的,300多一個的在路邊的冰激凌店買的啊。那個叫マリオンクレープ,是下面這個吧
『捌』 日本為什麼青菜都生吃
日本的飲食上最重要的一點就是很清淡。在做菜的時候盡量少放油、甚至不放油。用干魚、海帶這些海產物煮出的湯來墩菜、或者做醬湯之類的料理。所以日本人能長壽的原因就在食物清淡。因為多吃油會使血管凝固、得心血管病的機會是很高的。
另外就是日本人很喜歡吃魚。基本上每天的飯卓上都少不了魚。做魚的方法不像中國人那麼麻煩、又是炸又是墩的。直接烤著吃、或者直接用水煮、裡面放一些調料。基本上不用炸的··另外就是日本人很喜歡吃生菜。也就是模仿西方人吃色拉。其作法又簡單又有營養。不容易使蔬菜里的營養跑掉。
日本人偶爾也吃一些油炸的食物。比如∶天麩羅、炸魚、炸雞肉塊等。可是一般的家庭用的油都是經過提煉的、把油裡面的膽固醇都提煉成零···所以近來的日本人基本上都比較瘦。這也與飲食有很大的關系。
日本是個很容易接受別國文化、藝術、飲食等多方面的國家。在日本你可以找到世界上各個國家的料理。而且這些料理都深入到每個家庭。使日本的食生活變的很豐富。比如∶印度的咖喱、義大利的面條、pizza、韓國料理、越南料理等··
當然日本人最喜歡、最容易接受的還是中華料理。在日本最多的也是中國料理。日本人把中國料理做的並不是太油膩、吃起來清淡、可口、甜味。中國的餃子、拉麵、炒飯等在日本是最受歡迎的。