烤鰻魚加盟店

㈠ 烤鰻魚皮太硬怎麼處理

可以用檸檬汁擠在烤鰻魚皮上，不僅可以軟化硬化的魚皮，還能去腥。
烤鰻魚
材料：紅參粉2大勺，鰻魚1㎏，蒜3瓣，生薑1塊，胡椒1勺，生薑50g，樹葉10張
調料汁：紅參精1大勺，醬油半杯，清酒3勺，糖5勺，料酒3大勺，生薑1塊，蒜10瓣，洋蔥1個，大蔥1顆，鰻魚高湯2杯
製作方法：
1、用干毛巾擦去鰻魚水分，再把紅參粉均勻撒在上面。
2、將鰻魚頭，骨及內臟等加入蒜，生薑，胡椒，熬成鰻魚高湯。
3、將鰻魚高湯里加入醬油，清酒，料酒，糖及蒜片，洋蔥，生薑，蔥絲做成煎鰻魚的調料汁，再加入紅參濃縮液攪拌均勻。
4、鰻魚煎過一次後，塗抹上調料汁再次煎。
5、將煎好的鰻魚切成段，配上生薑，樹葉造型裝盤即可。

㈡ 北京烤鰻魚哪的好吃

吃自助去唄
太福園：68/位，（希爾頓飯店旁邊，也就是原來闡酷的隔壁，韓國燒烤自助），烤鰻魚隨便吃，不過只有中午是自助，晚上就單點了
北京花正餐飲有限公司：朝陽區新源西里多味齋三層（開車至漁陽飯店旁）。午餐推出特價：男士58元/位，女士48元/位，包括：日式燒烤、火鍋、料理等。（11:00－15:00）晚餐價位：男士78元/位，女士68元/位，包括：日式燒烤、火鍋、日式料理、中餐冷熱菜餚、全部酒水、冷熱飲品。（限用餐時間兩小時）

可以單點的

要不就去沃爾瑪超市買去 但還是現考的好吃

㈢ 烤鰻魚的吃法

烤鰻魚的做法（烤箱菜-花最少的錢吃性價比最高的「腦黃金」）鰻魚含有豐富的好脂肪。其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素。另外，鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EPA（深海魚油成分，DHA為二十二碳六烯酸，EPA為二十碳五烯酸），含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。現在外面賣的深海魚油啊，腦白金啊都賊貴，現在買啥都講究個性價比，精明如咱們的守財奴當然要花最少的錢吃性價比最高的腦黃金咯。
鰻魚在營養方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素C，吃鰻魚時應搭配一些蔬菜能彌補這個缺陷。
1 鰻魚（白蟮）一條，白醋，油，鹽，芝麻，日本丸天醬油，李錦記海鮮醬，胡椒粉，糖，老抽
2 在菜市讓老闆幫忙把鰻魚的骨頭去掉，切段。鰻魚用醋洗干凈表面的粘液
3 先放糖（一定要先放糖）把鰻魚拌勻，再放鹽，胡椒粉，油，日本醬油，海鮮醬把鰻魚拌勻，最少腌制半小時
4 烤箱200度預熱，烤盤鋪錫紙，把鰻魚段排列好，放進烤箱上層，30分鍾
5 烤制的中途用老抽調進原來腌制鰻魚的汁里，每隔10分鍾刷一次。最後一次刷完後撒上洗干凈的白芝麻
每家的烤箱火力不一樣，注意看火，免得烤焦 鰻魚干冬瓜煲的做法（葷素搭配）養身筆記:冬瓜是讓腎臟排毒的佳品。材料：冬瓜適量 鰻魚干1條 調料：生抽1小勺，八角1個，薑片2片，蔥段適量，料酒1勺，白糖1勺，油1小勺，鹽少許，水少許。做法：
1，鰻魚干切小塊，洗干凈後用清水泡製半小時以上。
2，冬瓜去皮切塊。
3，鍋內少許油，放入薑片，八角，糖。
4，待炒出香味和糖色後加入瀝干水分的鰻魚干，加入料酒，蔥段。
5，攪拌一下鰻魚干，料酒揮發後，加入冬瓜。
6，在冬瓜上淋入生抽，拌勻後，加入少許水，按個人口味加鹽，大火煮開後改小火至冬瓜軟爛即可。
TIPS：
1，冬瓜切得厚一些比較有口感。
2，鰻魚干一定要提前浸泡，否則非常的咸。
3，冬瓜在煮的過程中會出水，最後加水的時候不用太多。
4，也可換成咸魚乾等，都需要按個人口味調整鹽的分量。 香煎小鰻魚的做法（葷菜)做法:
1.小鰻魚
2.小鰻魚切段後放水裡浸泡,久不久換一下水,把魚泡淡一些
3.鍋熱放油,放入小鰻魚
4.小火慢慢煎至金黃即可 豉汁爆鰻魚 活鰻請魚店代工現宰，颳去皮表面的粘液，放進清水漂洗干凈，切段備用； 清水加蔥/姜/料酒燒開，放進鰻魚燙一分鍾，撈起泡進冰水，涼卻後瀝干備用。
兩大匙油燒熱，放進姜絲，蒜片，辣椒末爆香，加一大匙蒜蓉豆豉醬，少許砂糖，翻炒片刻，放進鰻魚，韭菜，淋米酒/麻油/醬油，以旺火快速拌炒均勻即可。
鰻魚肉爽脆彈牙，口感一流，下酒精品！

㈣ 鰻魚的做法大全加盟

1. 鰻魚去內臟後清洗干凈，鰻魚肉切長片，上鍋大火蒸約10分鍾左右後取出。

2. 將油、醬油、白糖、甜味紅酒倒入鍋中加熱熬制調味醬汁。

3. 將烤盤上預先鋪墊好錫箔紙並刷油。鰻魚兩面刷上醬汁後放入烤盤，移入ACA烤箱用200℃烤5分鍾左右取出，再次均勻地塗抹醬汁後繼續烤7分鍾。

4. 烤完後盛入盤中，撒上熟芝麻即可。

㈤ 哪裡加盟店鰻魚飯賣

台東夜市 包括當代廣場和婚紗一條街2部分
賣的衣服好看還便宜 很多好的小東西 自己耐心就能淘到
來青島吃燒烤喝啤酒吃海鮮 這是不能少的
901(即墨路小商品批發市場)裡麵包括衣服 鞋 裝飾 還有紀念品什麼都有的
901周邊還有很多好吃的小吃
旁邊還有韓國城 吃的東西不錯
強烈推薦:西鎮臭豆腐 哈哈 !
在2路西鎮總站 下車問問 很近的!

mumjia， 挖掘他人的賺錢項目網站.

㈥ 福庫新派回轉壽司（中正天街店）的烤鰻魚壽司好不好吃

個人喜歡吃日式自助，一來味道好，二來有人會端上來不用我自己費事兒。年底打牙祭，吃頓好，選這里。因為人多，包了個大房間，也不點菜了，店家照著菜單直接幫我們配，基本上菜單上有的就照著都上了。就寫記得的吧。前菜是芥末章魚+生切牛舌+韓式泡菜——芥末章魚和生切牛舌就是普通味道

㈦ 在日本哪裡可以吃到好吃的鰻魚飯

京都只園附近的かね正。父子檔，父親現場烤鰻魚，兒子接待客人，價格很實惠，要提前預約，可能不接受海外電話。從國內打了好幾個電話過去，一直沒有接通。是到了日本後拜託酒店職員定的。在一條小巷子里（話說日本這樣的小店還真多吖，總有柳暗花明又一村的感覺），別錯過了。

㈧ PANKOO釜山料理（龍之夢店）的烤鰻魚好不好吃

用料

鰻魚 1條

薑汁或生薑 適量

米酒 1大勺

白糖 2大勺

醬油 3大勺

現磨胡椒碎 適量

白芝麻 適量

烤鰻魚的做法

• 鰻魚去內臟清洗干凈，去除頭尾後，貼著魚骨片下魚肉，分切成適口的幾段，加入米酒、白糖、醬油、胡椒、薑汁或生薑腌制30分鍾以上

  

小貼士

這是一道超級簡單的烤箱菜，非常適合夏天來操作，沒有油煙的煩惱。如果家裡沒有烤箱的話，可以用鍋子放一點油，把腌好的魚肉煎香煎透也一樣美味。

㈨ 烤鰻魚的海鮮價格，有人了解嗎

朋友酒店定的，就是東水食品這個品牌，聽朋友說，價格挺實在的。上個月，還去嘗了嘗，味道確實不錯。

㈩ 烤鰻魚的中國籍

韓國是鰻魚消費大國之一，每年消費鰻魚一萬多噸，在韓國各地的商場都有鰻魚銷售，還有很多烤鰻料理店。
由於鰻魚在韓國、日本頗受歡迎，因此消費量巨大，所以韓日的鰻魚基本上不出口，而日本市場的大部分的鰻魚缺口還是靠中國鰻魚在「支撐」。商會提供的數據顯示，日本市場是我國烤鰻的主銷市場，占我國烤鰻出口的60%左右。2010年1至5月，我國對日本出口烤鰻1.2萬噸，
比2009年同期的0.98萬噸增長27.1%；出口金額2.1億美元，比2009年同期的1.2億美元增長70.8%。
食土商會鰻魚分會相關人士表示，中國鰻魚在韓國，日本等地已經打響了名頭，但是在中國，消費者對鰻魚的印象還更多的停留在日韓料理店中。再加上可能是因為飲食習慣的關系，中國的消費者對鰻魚似乎一直「不感冒」。日本人均年消費鰻魚量近1000克、台灣達340克，而中國大陸人均消費量只有1.6克。即使在北京這樣消費比較高的城市，每年的鰻魚消耗量也不過幾百噸。