廣元米粉涼面加盟店

❶ 四川廣元的特色小吃熱涼面是怎樣做法

我就是廣元的現在
在廣東中山現在好想吃涼面哦
還有開元米粉
還有沾油碟的小籠包！

❷ 廣元小吃什麼最好吃

米涼面是最有名的，還有酸菜豆花稀飯，核桃餅什麼的，核桃餅一定要買河街菜市場里邊馬家的那個，特香！

❸ 廣元的米涼面，有誰知道怎麼做啊我想知道製做過程。

是大米做的，先把大米泡上一夜,然後磨成很細的米粉，然後稀釋了上籠屜蒸，蒸成很薄的米皮，然後用刀切成細條，兌上作料就可以吃了
一般都喜歡切得寬點的吃，而且吃熱的涼面
它還有個很好聽的名字叫——女皇蒸涼面

❹ 廣元哪家涼面最好吃

這個要看個人口味，不過本人覺得南河公安分局的涼面一直都不錯，基本上廣元人都知道那兒。。我很多朋友常常從東壩打將近10元錢嘀的士來南河公安分局這里吃涼面。。（他們開在南河天成斜對面『汪廣平診所』旁邊那家的分店也不錯，前提是要早上去，男人調的味道比女人調的好。。）
這兩天喜歡去南街建行旁邊三路車站那裡的巷子里左邊的一家涼面，味道和涼面本身都挺好的，紅油超多。。右邊是王涼面，我不喜歡，醬油太重。。靠出品的左邊沒有名字的那家（也在米粉旁邊）

❺ 在都都可做廣元米涼面嗎，

不得行哦，因為做涼面的水必須要這里的水，其它地方的水質不合適，做出來味道就不一樣的！

❻ 廣元米線熱涼面怎麼樣

那天中午同個辦公室的姐因為是廣元的嘛 那天她胃口不佳說啥都不想吃，辦公室的康老闆說那你吃涼皮嘛，瞬間她馬上有精神了，等到吃午飯的時候強烈拉著我們一起去吃，於是我們幾個屁顛屁顛的就去了哈！這條街吃的真的比較多哈！但是多數都是面館哈！於是我們五人因為我和康老闆不想吃那個 所以他們三人一人點了一碗涼面一碗油茶，我晃悠了一圈決定要他家的米粉算了 油茶很快就上來了哈！顏色和我想像中的樂山豆腐腦完全兩碼子事哈！是那種比較很沙的顏色是泥巴色哈！裡面有撒子和幾個豆子哈！身為廣元人的姐教我們咋吃才是最地道的哈！一定要和勻後從邊上舀起來吃哈！不然吃到後頭就是水咋咋的哈！還將就哈味道 說不出啥感覺，涼面和我原來吃過的西昌的卷皮有點像，比較糯哈！面條跟我們這邊完全不是一個概念哈！是寬的那種有點類似涼皮的哈！味道還行吧 我要的米粉還將就哈！

❼ 廣元黑米涼面的做法大全

主料
黑米粉
100g

輔料
麵粉
適量
清水
適量
鹽
適量
蔥
適量
花椒
適量
八角
適量
茴香
適量
醋
適量
鹽
適量
白糖
適量
香葉
適量
牛肉
適量
聖女果
適量
香菜
適量
雞蛋
適量
蘿卜
適量
步驟

1.將花椒、蔥、八角、香葉、茴香放入鍋內。

2.燒開水，濾出。

3.放入醋。

4.放入白糖。

5.加入鹽。

6.黑米粉和麵粉混合。

7.加入清水，攪拌均勻、

8.和成面團，醒發半小時以上。

9.啟動壓面機，壓成規整的面片。

10.調5檔，出面片，出條。

11.鍋子燒開水，煮熟，投入涼水中，過涼。

12.牛肉切片，聖女果切開，香菜切段。

13.黃瓜切絲。

14.腌蘿卜切片。

15.將面條放入酸甜汁中，上面馬上黃瓜絲、蘿卜片、聖女果、牛肉、香菜和雞蛋。

❽ 廣元米涼面正宗做法是怎樣的

四川人，最厲害的就是能吃會做，最有名的當屬廣元涼面。

有著一碗這樣口感滑膩爽口，清涼宜人的涼米皮，感覺此生圓滿～