㈠ 我開了一家牛肉湯館 生意還不錯 重要的是賣的不少就是不賺錢 我算了算成本也不大啊 不知道該怎麼辦
您肯定是很多隱性成本沒有加進去 比如 水電費 交通費 利息 等等
還有多增加一部分利潤高 附加值高的產品 這樣呢 利潤也就跟上來了！
㈡ 正宗牛肉湯館加盟哪家好
正宗牛肉湯的做法
材料
主料：狗肉1500克，
輔料：茴香15克，當歸50克，
調料：桂皮15克，黃酒100克，白酒25克，辣椒(紅，尖，干)10克，醬油75克，味精2克，鹽5克，辣椒醬25克，白砂糖15克，豬油100克，青蒜20克，大蔥10克，姜10克
做法
1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除污血，用清水洗凈，瀝干水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略腌，青蒜切成約3.5厘米長的段，桂皮，茴香用清水洗凈。
2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鍾烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續煸炒，收干水，使狗肉入味。再下蔥結，薑片，加紅干辣椒(整隻)，桂皮，茴香，當歸和清水1000克，加蓋燒沸後，移小火上煨2小時左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結，薑片，紅干辣椒，然後將其倒入火鍋內，繼續煮10分鍾左右即可食用。
㈢ 怎樣開家牛肉湯店
選址很重要，其實可以在大學旁邊開店的，最好價格實惠，薄利多銷嘛
㈣ 開牛肉湯店虧本的話，會虧多少錢
一般就是虧個房租和人工，還有裝修費，你不幹了可以轉讓，這設備什麼的就不會虧大多。
㈤ 開個牛肉湯店需要辦理哪些證件
首先營業執照和健康證和稅務登記證（也就是繳稅的）這幾個是不能少的。根據要求說明如下:
1.找好店面，辦好租用手續，准備好租用合同，准備好產權證明的復印件；
2.辦好有關從業人員的健康證(去店面所在地醫院保健科)；(體檢費用)
3.去當地衛生防疫站辦好衛生許可證；(如果小店准備登記名稱得先去當地工商部門辦理名稱預先登記，這樣以後相關證件辦下來名稱就統一了)
4.如有從業人員僱用的要辦好僱用手續，寫好僱用合同；
5.憑以上手續的復印件和本人身份證就可以到當地工商部門辦理營業登記了(通常說的辦營業執照).
6.憑營業執照到當地稅務部門辦理稅務登記，領取稅務登記證.(有的地方稅務證在工商部門一同辦理)。
以上手續辦妥後就可開張了.至於費用，他們收取的是工本費不是手續費，其他都比較省的，工商部門要交管理費，根據你的營業額收取，未開張前會根據同行業\店面\生意大小估算一個數字，各地不一，約需幾佰.再就是優惠:下崗工人\學生\殘疾人有優惠.
最後祝你一路順風，發財就好。
㈥ 我想開一家淮南牛肉湯，想問問淮南牛肉湯需要加盟嗎，一般開牛肉湯都是怎麼做的
淮南牛肉湯（英文名：Beef soup of Huainan），是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，選用了幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬制而成。味道醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。
做法
食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜。
1.將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯。
2.牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。
3.將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。
4.把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里，最後兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。
㈦ 牛肉湯加盟費多少錢
牛肉湯是一道特色傳統的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡，除去血污，內臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自製的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。
牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產：淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮（干章、百頁）、祁集豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮
㈧ 開個牛肉湯店大概需要多少錢
這個我有資格回答你，店面租金價格不等就不論，板凳、桌椅、鍋灶、店內裝修簡單化要三萬塊，加上請小工和原材料購置不包括房租起動資金不少於五萬。