㈠ 滋補燴面里的是什麼參
黨參，一種香料
㈡ 請問個人開家燴面館，取名河南滋補燴面，侵權嗎
個人開家燴面館起名河南自古會面，這個是不侵權的，你沒有套用別人的東西，沒事情的。
㈢ 滋補燴面的做法
燴河南燴面的製作材料：主料：小麥麵粉300克輔料：羊肉（熟）100克,香菜20克,油皮50克,海帶(鮮)30克調料：小蔥20克,鹽10克,味精5克,辣椒(紅,尖,干)10克教您河南燴面怎麼做，如何做河南燴面才好吃 1. 和面，面稍微軟一點（面里要放鹽）；2. 每半個小時和一次，一共和個3、4次就行了；3. 醒面至少3個小時以上，不然面沒勁兒；4. 帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯里只放姜，連鹽都不要放；5. 肉燉差不多爛以後將肉撈出；6. 將骨頭剔掉，肥肉剔掉繼續放回鍋里燉；7. 准備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用；8. 在開始做之前半個小時，將面全部寫成兩厘米寬的長條，兩面抹油，再醒半個小時；9. 將長條的面甩開，越拉越長，拉成細面條；10. 下鍋中煮熟，面塊熟時，將海帶、菠菜放入一起煮熟；11. 准備大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽、味精、辣椒；12. 將煮熟的面盛入，再澆上燉肉的湯即可。
㈣ 飯店說的滋補燴面 是不是真的是滋補身體的。
做面不能說都一樣，就是同一個人做出來的面也是有差距的，不要太在意是誰做的。滋補燴面是那樣說沒錯了，比如說多放了個雞蛋，的確，營養增加了，這也就比普通燴面滋補的多了，這也是滋補燴面。
㈤ 想問一下，個人開家燴面館取名河南滋補燴面，請問這樣叫的話侵權嗎
不侵權，跟蘭州拉麵，山西刀削麵一個意思嘛。採納必發財
㈥ 我想在鄭州開一家滋補燴面館不知如何
恩 滋補的我很喜歡吃啊 一直都吃滋補的 鄭州現在燴面就三種 一種是傳統的 一種是三鮮的 另外一種就是滋補的 鄭州做的最好的滋補燴面館是桐柏路上的裕豐源 可以去觀察觀察
㈦ 我是開燴面館的在農村！學習的一家滋補燴面品牌的！花了兩萬！目前自己燴面館差不多！喝燴面的都說好喝！
做的好會有口碑，口口相傳比廣告更實在，望採納
㈧ 滋補燴面用什麼葯料
而和牛肉拉麵不一樣的是，牛肉拉麵歸屬於鮮面條，而羊肉燴面歷經拉申後產生的是波紋面。假如說糊辣湯承攬了河南省老百姓的早飯得話，羊肉燴面（餐飲店）基本上擔負了大部分人的午飯。山西刀削麵以高筋粉為原材料，配上大骨湯，佐菜，燴制而成，湯鮮面條，口味美味可口
羊肉燴面的精粹取決於大骨湯，實際上這一點也和傳統式正宗的牛肉拉麵類似，羊肉燴面大骨湯一般應用羊湯，也是有應用羊肉湯，這關鍵和牛肉冬天滋補養生，有利於抵擋嚴寒相關；而運用牛肉，羊骨頭等原材料熬料的大骨湯，火災轉文火後，添加香辛料，中葯材，去異味提味，而當骨油熬成，湯白如牛奶，因而也稱為高湯
在高湯或是大骨湯的基本上，配上干海帶絲，豆腐絲，香萊，雞蛋等佐菜，多方面芝麻油，醋的調料，美味滋補養生；羊肉燴面的種類關鍵以牛肉滋補養生羊肉燴面，三鮮羊肉燴面等主導；伴隨著山東人的排出，也將這一麵食帶往中國各省，羊肉燴面館也剛開始遍及別的省份
那麼羊肉燴面怎樣親自動手製做呢？最先提前准備以下食物：高筋粉300g；牛肉（帶骨骼）500g；干海帶絲，豆腐絲適當；黑木耳少量；雞蛋6個；香萊小把；鹽，鹼適當；隨後最重要的便是羊湯，用大鐵鍋加滿冷水放進清理後的牛肉，添加八角，山楂果等香辛料後剛開始燒煮，大約4～5個鍾頭上下
熬湯全過程中剛開始揉面，在面中添加適量的鹼和鹽，那樣面才會筋道，留意要三活四醒，也就是活三次，餳四次，每一次三十分鍾上下；再最後一次活麵糊的情況下，將其製成條形隨後擀平，製成「面劑子」，正反兩面塗上油備用；將燉好的牛肉撈起來，切割成一小塊
另出鍋，添加燉好的羊湯，隨後放進黑木耳，豆腐絲，干海帶絲，大火燒開，取下預留的面片，雙手各拉一頭，剛開始甩面，甩至類似之時，剪斷面頭，將面放進鍋中，一般2個面片為一碗羊肉燴面，隨後分面下下鍋中，等面煮開撈起來後添加香萊，蔥，朝天椒，醋等就可以服用