㈠ 沒有能力的人,老闆讓她要干店長,我怎麼和老闆反應這件事
老闆認定的人你就不要去多此一舉,即便再沒能力也不是你可以干涉的,你最有用的做法是努力加油,用實力來說明事實。你一旦反應是真實的,那麼說明老闆沒眼光,也讓人認為你喜歡咬舌根。從那一點來說都對你不利!
㈡ 我是店長,但是我表達能力不行
你能當上店長
說明有一定的能力的
沒人是十全十美的
都是一直在學習中的
㈢ 店長店內業績不好時自我調節能力欠缺,不開張導購心態不好,怎麼來疏導她們心態
其實不要一直強調任務 還是心態 都是相輔相成的 你多鼓勵她們 比如說這個月到達什麼樣的業績出去玩兒啊 還是吃飯去 或者讓銷售第一的多休息什麼的 她們肯定會特別賣力 畢竟自己也掙錢呢 又有額外的收獲
㈣ 想當奶茶店店長無能感,管理店運營管理等看了怕不行做不來,無能感怕不行沒用做不來為何,真的沒用嗎
別給「怕」找借口,當店長就要有領導的能力,負責心,你不僅要對自己負責,要對員工負責,要對老闆負責,要對這家店負責。
當奶茶店店長最基本的:
一、日常開店檢查
奶茶加盟店考察投資者經營的細心程度,每天早上進奶茶加盟店第一件事就是檢查庫存、打掃衛生、檢查店內所有的設備是否能夠正常運轉,店長要針對它們進行檢查。確保每天店內貨源充足,產品指示准確,為客戶演示更加方便,體驗更加順暢,環境干凈明亮。
二、激勵店員
激勵是店長每天必做項目。激勵並不難做,奶茶加盟店不只是店長一個人的事,店內每一位店員都作為整個奶茶店的一部分,店長要起到領頭羊的作用。所以激勵店員是必須的。無論是一次微笑,一次鼓勵,亦或是加薪獎勵,也可以針對員工個人精神狀態,不定時給予鼓勵。這些都能夠對店員起到一定的激勵作用,讓店員精神飽滿的工作一整天。
三、提升奶茶店的服務
奶茶加盟店的服務質量直接影響整個奶茶店的銷量。顧客是上帝,奶茶加盟店作為服務行業,必然要提升店裡的服務質量,不僅是店員,店長也要每天進行總結和改進,比如給每一位顧客一個大大的微信,給每一位顧客鞠一下躬,看似微小的動作能夠給顧客帶來大大的幸福感,讓顧客能夠記住這家奶茶店。
㈤ 管理店的店長與加盟商如何最佳相處
當然要和人家搞好關系啦,這樣人家才能更好的教你
㈥ 做一個連鎖店店長需要什麼能力
有個連鎖店長兵法13篇的,可以看看,字數太多了考不過來,看看吧如果覺得可以別忘了給我加個滿意HOHO店者,廣而占之也;長者,掌也。
店長顧名思義,乃是一店之長。作為一店之長的店長,在連鎖行業里的地位舉足輕重,隨著連鎖行業的發展,店長的作用將日益凸顯,對店長的綜合素質的要求也將越來越高。這已經成為連鎖行業里不爭的事實,「店長荒」的出現便是最直接的佐證。
「千軍易得,一將難求」,有多少連鎖店就需要多少連鎖店店長,預計要開多少連鎖店就有多少連鎖店店長的人材缺口,考究「店長荒」背後的數字並沒有太多實際意義,培養、選拔、任用、提高現有及准「店長」業已成為各連鎖零售企業當前和今後一段時間最為緊迫的任務!
既要有「廣而占之」深耕顧客的經營能力(廣而占之的另外一層含義是:廣泛的開店,佔領商圈,這是對連鎖企業而言,直接關繫到店長的人材需求,在此我們姑且不論),又要有「統而率之」的領導能力,是我們對店長的基本要求。在現行的各類店長培訓素材之外,本人試圖藉助傳統的《兵法》理論,探討連鎖店店長的經營能力和領導能力培養和提升的話題,以期「拋磚引玉」,為緩解「店長荒」略盡綿薄之力。
㈦ 店長做不好怎麼辦
和經理一起分析一下問題的關鍵,看看是不是個人能力不夠,如果是就把位置讓給有能力的人,能夠提出這種問題,說明你不是一個愛慕虛榮的人,只是捨不得那個位置罷了,你自己以一個店員的身份邊工作邊學習,相信你會有進步的那一天,努力吧!
㈧ 作為一個店的店長,應該具備什麼樣的能力
1、執行力
連鎖店長需要一手抓計劃,一手抓執行力。
連鎖店長是計劃執行的主體。
科學的程序是執行的保障:
(1)目標本身一定要清晰和量化,可考核和檢查。
(2)要是明確的時間表,
(3)事情要有輕重緩急。
(4)指令一定要明確簡明。
(5)要員工作承諾。
(6) 要跟進。
(7)執行要有反饋和總結。
執行力強差的原因:沒有具體的計劃、店長沒有常抓不懈、店內制度不嚴謹、沒有好的方法、缺乏好的監督機制、
2、溝通協調能力
做好溝通協調要把握好四個環節:
尊重:尊重是取得對方信任、幫助和支持的前提。
了解:了解店員的工作情況,需要得到什麼幫助和支持,了解店員的心裡特徵和情緒變化,以利於調動其積極性。
給予:你的員工最希望獲得的是你的信任、在困難時刻的支持、受到挫折時的鼓勵、取得成績後的獎勵。
合作:不斷的講究合作,任何一個人都不能成為英雄。
3、不斷進取的創新能力:
觀念創新:不斷的接收新觀念信息,並將其轉化。
技術創新:對銷售過程中涉及到的房屋情況的介紹、接待客戶的技巧、看房的技巧、聚焦的技巧、談判的技巧經常性的與員工總結交流,在現有基礎上不斷的改進和完善,由量變到質變。
組織創新:店內人員的分工,平時工作任務的下達、授權要不斷的調整,以達到最佳的平衡。
制度創新:獎勵和懲罰制度的不斷刺激去規范行為和調動積極性。
管理創新:提高員工工作效率,降低成交的成本是管理創新的出發點。
4、管理能力:
擬定計劃,制定標准、績效考核、團隊建設、培養員工
5、決策力:
在分析判斷的基礎上選擇一種最佳的辦法去解決問題的能力。
6、語言表達能力:口頭與書面表達、演講能力、說服能力、宣傳、傾聽
㈨ 馬上要做連鎖店店長了,這個工作有什麼需要注意的嗎
那不管是大的連鎖店還是小的連鎖店,顧名思義,一店之長,大到經營方向,管理細節,無不體現店長的重要性,店長不僅是執行者,也是決策人,所以要想開一個成功的連鎖店,店長起著重要的作用,那今天小編在這里為你們總結了連鎖店店長的四大責任,希望可以幫助店長們度過一切難關。 責任1:店長對顧客的責任 許多優秀的零售企業把顧客比著衣食父母,把顧客看成上帝,沃樂瑪的服務理念是:顧客永遠是對的,如果錯了請參照第一條。在市場經濟體制下,如何留住忠誠顧客,如何提高顧客的滿意度是零售企業的核心競爭力之一,作為一店之長,在公司總部對客服務政策下,店長要把對顧客的滿意服務及措施,利用門店資源,努力提升顧客的生活品質,店長的責任重大。 責任2:對公司上級的責任連鎖店的經營管理對於實行店長負責制的連鎖企業,或者說個體店,連鎖店店長對於傳達公司理念,執行公司標准,宣傳企業形象有不可推卸的責任,在努力帶領下屬團隊成員為業績為利潤沖鋒陷陣的同時,店長還要充分結合總部的統一規劃,統一培訓和要求,不管是營采合一或者說營采分離的店,對於門店不能解決的事項不能處理的工作,還要根據公司統一流程上報區域店長或營運總監。 責任3:店長的社會責任 作為一家連鎖店,要在社會中扮演的角色太多了,比如解決了當地居民,社會閑置人口的再就業問題,通過商品聯采提供給當地質優價廉的商品,提高了居民的生活品質,給人們帶來了精神上的歡愉,一站式的購物體驗和生鮮經營,響應了政府關於服務民生,滿足老百姓菜籃子,促進當地經濟繁榮起到了推波助瀾的作用。 責任4:對下屬或員工的責任 其次,連鎖店店長本人必須是一個經驗豐富,專業過硬,學識廣博的培訓師,對下屬的培訓不僅是一項營運指標,而且是解決門店人力培訓的推動者和發起者,大到公司規章制度,業務流程,公司理念,小到商品陳列 ,補貨,理貨等商品管理技能。
㈩ 開加盟店失敗有哪些原因
一、加盟動機偏頗
再優秀的連鎖體系也不可能保證所有的餐飲加盟店都能百分之百地經營成功。以日本的摩斯漢堡(Mosburger)為例,日本人相當自豪其百分之九十五的高成功率,但即使如此,也表示有百分之五的失敗率。該公司從一年間的一千位加盟應征者中嚴加挑選,最後締結契約的僅是其中的百分之五,即五十人。盡管這五十人具備了強烈的創業意願,和總公司具有同樣的經營理念,最後的結果也不過是百分之九十五的成功率。
從國外眾多失敗的案例可以看出,最重要的失敗原因還是加盟動機偏頗。以為一旦加盟,就可以躺著什麼也不幹,一切由總部來管理。連鎖總部是擁有若干在他處經營成功的實績,但在他處由別人(總部加上加盟店主)經營成功的例子,並不表示在本地由你和總部經營就會成功。必須牢記,總部和加盟店是兩個完全不同的事業體,總部提供(銷售)給你的,只是一套加盟營運組合,你必須按照它的經驗和指導,按部就班而切實地去執行,才有可能獲得成功。
二、加盟時資金調度失常
由於急於創業開店,有些加盟者為了籌措加盟金、權利金及開創費用等而到處張羅、甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,無心完全投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地也會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往就因為高利貸而拖垮了整個事業。
三、加盟前未作詳細調查
這種失敗的例子不在少數。某些加盟者對於將加盟的連鎖總部認識不清,總以為先加盟進去再說,以後有了問題,總部自然會出面協助解決。結果開店以後,總部什麼經營指導也沒有,有困難與總部聯系也未見迴音,這才發覺上當。
四、簽約前未考慮周密
許多加盟者在簽訂契約之前,或因為契約條件較為有利,或因為害怕被人捷足先登,或認為早加盟可以節省加盟金,在契約內容未完全搞清楚,或因為契約內容太繁雜而懶於了解,就貿然在契約上簽字蓋章,因而失敗大有人在。
五、自己不努力反怪罪總部
雖然是加盟店的老闆,卻不願親自經營。花錢僱人當店長,給的薪水不高,卻又希望這位店長能從早到晚為你賣命。另外,自己不做相當的投入,營業成績不佳卻怪罪總部指導不力,沒有什麼實際的訣竅和辦法,完全一副「我倒霉、逼人不淑」的模樣。
事實上,加盟店和總部是命運共同體,事業成功需雙方都付出相當的努力。如果加盟者以為自己是出錢投資的老闆,就蹺起二郎腿,等著總部賺錢給你,就未免過於太真。
「同行競爭店已經在本區出現,總部卻一點對策沒有」;「立地環境已經改變,但總部卻沒教給一點應對之道」。不錯,客觀環境改變了,但你是否也及時跟總部反映,同時加上你的觀察意見呢?自己不做相對的努力,往往註定要失敗。
六、加盟店主另有事業
加盟者開店之初,按照總部的指導拚命地工作,事業蒸蒸日上,最初投入的資金都得以收回,於是志得意滿,開始找尋其他賺錢的機會。不幸的是新的事業由於未摸到竅門,以致嫌來的錢統統賠進去,原來的門店也由於無法兩面兼顧而導致業績下降,最終由於資金無法周轉而失敗。
七、對自己的經營能力過於自信
連鎖總部提供給加盟店的「加盟營運組合」,並不像一般的專利那樣受到法律的保護,因此,很難和價值感聯系在一起。也就是說,總部提供的店名、產品以及顧客的信賴感等,很難有個標准尺度來衡量。整個連鎖體系的力量和訣竅,很難在第一線的店鋪現場用肉眼看到。而支持事業成功背後的加盟營運組合,其功效也難以認定。很多加盟者都犯了這樣的錯誤:雖然在開店之初得到了總部的許多幫助,但由於當時拚命工作而忽略了這一點,一旦業績穩定,就總認為是自己努力的成果,對於總部所謂的秘訣和實際指導,早已拋到腦後,認為沒有總部也可以,靠自己的力量就足夠了。於是對總部的指導不願接受,對總部的命令不願執行,對總部的促銷計劃不予配合。由於過於自信,加盟店逐漸遠離總部而招致了失敗。中國特許經營第一同學會
八、過於喜歡擺老闆架子
有些加盟者以前是上班族,「多年媳婦熬成婆」,總認為這下自己當老闆,就必須擺出老闆的威風,對於每一位員工的工作,總要婆婆媽媽地予以干涉,而不懂得授權,致使員工情緒低落,影響經營業績。
九、擅自變更作業規定
有些加盟者一旦熟悉了整個商店的運作,就會覺得總部的若干作業規定不盡合理,如果是基於善意而向總部提出,總部也會樂於接受。但如果是自作主張就會出現問題。特別是在銷售的商品在自家店內加工製造的情況下,如果是改變製造的方法,或是更改加工的時間,或是調換作業的順序,以致總部的種種規定都不予在意或不予執行,那麼加盟店實際上已失去了總部的支援,成為孤軍奮戰了。
總部的種種作業規定,一定有其強勢特色,擅自更改就喪失了它的特色,尤其品質方面更是如此。品質一旦不穩定,特色一旦喪失,顧客是很敏感的,慢慢地就會遠離而去。
十、得不到家族的同心協力
加盟連鎖事業最先一定得到另一半的同意和支持,如果能獲得包括父母妻子兒女的全家族同意,那就更好,因為一旦有事,這些人都是你的後援部隊,都將發揮「內助」的功效。