胡蘿卜香菇肉餡水晶包子加盟店排行榜

㈠ 香菇胡蘿卜肉餡怎麼做

香菇胡蘿卜豬肉餡的做法

用料：香菇250g、豬肉800g胡蘿卜1根、大蔥5根、鹽3g、胡椒粉3g、澱粉3g、老抽1勺、生抽1.5勺、味達美1勺、香油1勺、花生油2勺、料酒1勺、生薑適量

1、把香菇、胡蘿卜、大蔥用刀切碎，放在盆里備用。

㈡ 香菇紅蘿卜肉餡包餃子的做法

胡蘿卜香菇豬肉餡餃子的用料

胡蘿卜2個 干香菇10隻

後腿肉300g 麵粉400g

植物油、鹽、薑末、生抽、蚝油、香油適量

胡蘿卜香菇豬肉餡餃子的做法

步驟7

水煮開，下餃子，保持中火煮，每次沸騰時點1次涼水，一共要點3次，即熟。

㈢ 餃子的做法，胡蘿卜香菇肉餡餃子怎麼做好吃

食材與明細
豬肉700g
胡蘿卜2根
香菇10個
雞蛋2個
餃子皮適量
鹽適量
香蔥5根
難度普通
香菇胡蘿卜豬肉水餃的做法步驟
1.
胡蘿卜刨絲
2.
香菇切丁
3.
肉剁泥，自己剁的比較干凈，黏性大，所以才好吃
4.
加入雞蛋和香蔥
5.
加適量鹽，攪拌均勻
6.
不太會包這種形狀的
7.
煮好開吃，味道還是不錯滴

㈣ 包子加盟店排行榜是什麼東東

這些東西不能信！這些所謂的排行榜都沒有權威，大多都是一些商家弄出來的，帶有廣告性質的東西！

㈤ 香菇胡蘿卜肉餡怎麼調

【主料】香菇、白菜、胡蘿卜、肉餡、餃子皮

【輔料】大蔥、生薑、雞蛋

【調料】食鹽、雞精、十三香、蚝油、生抽、老抽、白糖、香油

【具體操作方法】

1.把香菇洗凈後切成小丁，盡量切碎一點，這樣容易操作。

2.選擇較嫩的大白菜洗凈切碎，很多朋友和制餡料的時候，會用剁的方式來切食材，在剁至食材的時候被發現，食材會到處亂濺，我們在切白菜時有個小技巧，先把白菜橫切成絲，再豎切成末，這樣切出的白菜末非常的均勻，也可以節省打掃廚房的時間。

3.一個胡蘿卜去皮洗凈後把它切成碎末，胡蘿卜的用量不用太多，以免影響香菇的鮮美。

4.把大蔥和生薑分別切成末。

5.肉餡選用肥瘦相間的豬肉來剁制，剁肉餡時可以加入生薑，這樣餡料會更鮮香。

6.所有的餡料食材切好放入大盆中開始調，先打入一個雞蛋，可以使餡料更加滑嫩鮮美。

7.加入鹽、雞精、十三香、蚝油、生抽、老抽、白糖、香油，朝著一個方向把餡料攪拌上勁。

8.如果餡料比較稀，我們可以把它放入冰箱冷凍一小時再來包，這樣可以把湯汁和食材很好的融合在一起，吃起來不柴。

9.包餃子的方式很多，根據自己喜歡的方法來包制就行。

㈥ 豬肉胡蘿卜餃子餡配方大全

胡蘿卜肉餃子的做法,胡蘿卜肉餃子的家常做法
1. 溫水和面，面色不白是吧，稍加了點玉米面和高粱面。
2. 胡蘿卜4根，蔥1根，姜半塊，豬肉餡根據自己的喜好添加。
3. 胡蘿卜擦絲，蔥姜切末，加了片白菜葉，全是胡蘿卜吃不慣那個味道，和肉餡一起剁，相互入味。
4. 加醬油1湯勺，鹽5克（根據自己餡料的多少），甜面醬1湯勺，十三香2克，胡椒粉1克，蚝油（不是必加項，只是為了增鮮。）、香油少許，順一個方向攪拌均勻。
5. 將面團分小塊，取其中一塊，搓成長條，切成小劑子。
6. 將小面劑全部按扁，擀成中間厚，邊緣薄的皮兒。
7. 夾上適量的餡。
8. 從一端捏起，到另一端收口。
9. 背面是帶褶的，月牙餃。
10. 全部包好，快包完的時候，鍋里就可以坐上水。
11. 水煮滾後，下入餃子，可以用勺輕輕推動餃子，防止粘底。照片上的餃子看不清，不是因為拍花了，是餃子被推的轉了起來，運動中的。
12. 大火煮三、四滾（根據餡的大小），每次水滾都加點涼水。
13. 煮好後，蘸醋或者蒜泥很好吃。
1，和面要軟硬適中，太軟的面容易粘底。 2，餡料可根據自己的口味調整。 3，煮餃子一定用大火。 4，煮好出鍋時，用笊籬過一下冷水防粘，也有的在和面的時候放鹽或者蛋清。 5，一次煮不完，可以凍到冰箱里存放。

㈦ 香菇肉餡的做法

香菇餃子餡做法大全，零基礎也能做好一款好的餃子餡！

愛吃餃子的親都知道，一個好的餃子關鍵在於皮的質感還有餃子餡的口感，若是這兩者都合格，那一口一個的餃子定能讓你停不下嘴來！吃過那麼多口味的餃子，最喜歡香菇味，也算頗有研究！所以這就為大家送上香菇餃子餡做法大全，零基礎也能做好一款好的餃子餡！

香菇的營養價值

香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。

香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。由於它味道較香，香氣宜人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有「真菌皇後」之譽。所以用香菇作為原料包餃子，那麼還真的是好吃又營養呢！

香菇餡餃子的工具/材料

香菇若干、豬肉若干、餃子皮若干、蔥若干、生薑若干、蒜若干、調料若干（鹽、油、生抽、白糖、料酒等）。

做法流程

准備好食材。將買回的豬肉洗凈，切掉豬皮。再將豬肉切成片、片成條、條成丁、丁再剁成末。將香菇去掉根洗凈，蔥、生薑、蒜處理後洗凈。將香菇、生薑、蒜剁成丁，蔥切一小段一小段的。在豬肉中加入香油和調料（依個人口味加入調料，口味略重就多加鹽等），攪拌一下，攪拌時順著一個方向攪拌。

將香菇丁、蔥、生薑、蒜等加入到豬肉中（如有不愛吃蒜等調料的朋友可以不加），攪拌均勻，攪拌時依然用順時針攪拌。攪拌均勻後，拿出事先准備好的餃子皮。打點雞蛋，將蛋清蛋黃分開。將准備好的香菇肉餡放到餃子皮的中央，用蛋清在餃子皮邊緣上畫一下。然後用手將餃子捏攏，香菇豬肉餃子就做好啦。

香菇餡的百搭性

香菇這款食材因為味道醇香，所以這也決定它的百搭性，也就是說它可以跟很多不同的食材混搭，卻都各有好滋味。所以香菇餡餃子的香菇餡料不單單只能是香菇，還可以是香菇搭配紅蘿卜，或者香菇配木耳、或者香菇配芹菜、或者是香菇配蝦仁。

還有就是香菇雞肉餡也很好吃，還能是香菇大白菜等等！這百搭的香菇，你想怎麼搭配就怎麼搭配，葷素任搭，隨心所欲哈！

㈧ 紅蘿卜 +韭菜+香菇+肉餡 能不能一起吃

紅蘿卜、韭菜、香菇、肉餡能一起吃，下面是做法。

准備食材：豬肉、蔥蒜末、紅蘿卜、香菇、韭菜段、蚝油、鹽。

1，首先把豬肉切成塊，放進攪拌機里。

㈨ 胡蘿卜香菇肉餡餃子怎麼調餡好吃的

胡蘿卜香菇豬肉餡餃子的做法步驟
1.
干香菇洗干凈泡發，撈出切成小丁，泡的水留用；胡蘿卜擦絲再切碎，後腿肉八瘦二肥剁成餡，一小塊鮮姜切末剁在其中。
2.
三者加適量鹽、生抽、蚝油攪拌均勻，然後分三次加入適量泡香菇的水，每次用手朝一個方向攪打，讓餡吃進一定量的水，最後，加一勺植物油、兩勺香油拌勻，放冰箱冷藏。
3.
400克麵粉加210ml左右的水揉成光滑的面團，然後搓成細長條，用刀切成一個個相同大小的小劑子。
4.
把小劑子在案板上用手掌心按成一個個小圓餅，灑點麵粉防沾。
5.
拿一個小圓餅干成中間厚、四周稍薄的大圓形，包上餡料，兩邊對折，捏成餃子。
6.
完成。
7.
水煮開，下餃子，保持中火煮，每次沸騰時點1次涼水，一共要點3次，即熟。