一點香羊肉羊雜米粉加盟店排行榜

㈠ 羊肉粉店取名

味濃鮮羊肉粉
濃香美羊肉粉
羊多多羊肉粉

㈡ 學正宗羊肉粉技術哪家靠譜華飛有羊肉粉技術培訓班

學習羊肉粉的話，建議你選擇專業的學校好好的學習一下，現在的話，學習一個技術開店創業確實是多有前途的。
羊肉粉是貴州地區一種著名小吃。羊肉粉是「中華名小吃」，是貴州省的民間小吃，是當今大多數貴州人早午餐的最愛。羊肉粉已有300餘年製作歷史。西南各地均有產羊肉粉，興義羊肉粉或遵義羊肉粉較為出名。早在2016年「中國羊肉粉之鄉」授牌貴州省興義市。
以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。

㈢ 我想開—家羊肉粉店有哪位好心朋友告訴我熬湯的方法謝謝

一般按照品相分為清湯和奶湯。清湯清澈見底，可以凸顯其它配菜的特點，但是味道一樣鮮美，口感清爽；奶湯乳白色，口感濃厚一些。下面是我的製作方法，你可根據顧客的需求選擇。
清湯製作：
1、熬湯。將羊肉和羊骨按照1：1分別處理成大塊，剔除羊油，加入6份冷水浸泡2個小時，使用不銹鋼鍋中火燒開（砂鍋最好），沸騰後轉小火撇去浮沫，加入適量鹽，持續保持沸騰5分鍾，不斷撇去浮沫，加入適量帶皮薑片、少許綠麻椒，微火保持微沸狀態，40分鍾後關火，撈出肉、骨，用羊湯將肉塊表面沖洗干凈，自然晾涼後切大片或者丁冷藏待用；
2、吊湯，可以提前剁些羊肝或者雞肝或者雞肉茸，細致一些，用冷水浸泡出血水，將清湯大火燒開，倒入肝茸和血水下鍋，用手勺輕輕攪拌，由於電解質的吸附作用可以把湯里的渣子和浮沫一起凝聚起來，用密眼過濾網過濾兩遍，湯色淡黃，清澈如水，滋味純美，然後保溫待用；
3、調味，鹽的比例要適當，白鬍椒粉、當歸、洋蔥、胡蘿卜、香菜、蒜苗、花椒、枸杞、辣椒油都是羊肉的好搭檔，酌情使用。羊肉性溫熱，秋冬進補的上好食材，姜的表皮有降火功能不要丟棄。
忌諱：醋。
奶湯製作：
1、用豆油燒熱，加入羊肉塊煸炒3分鍾，大火加入10份冷水，加入羊骨，大火燒開撇去浮沫，加薑片、花椒粒、白蘿卜塊，燒制30分鍾後撈出肉、骨頭，用羊湯將肉塊表面沖洗干凈，自然晾涼後切大片或者丁冷藏待用；
2、肉湯用用密眼過濾網過濾兩遍，撒入白鬍椒粉，洋蔥片少許，保溫待用。當歸一般和奶湯搭配，提前開水泡10分鍾，然後加入湯中。
我沒具體看明白你的粉是哪種，如果是粉條最好用冷水浸發，煮湯的骨頭可以再製作一次湯，過濾後，用它將其它食材比如蘑菇片、豆腐類、蔬菜塊、粉條抄透後入碗，澆上湯，調味、撒上香菜末香蔥末等，擺入肉片，淋上辣椒油即成。辣椒油要炸透，否則湯色發渾就失敗了奧。不建議加入醬油。
羊肉湯品嘗的是獨有的醇味，如果顧客反映鮮味不夠，不建議加雞精之類，可以兌入適量雞湯（雞湯吊法參照清湯製作），付出總有回報！祝生意火爆。

㈣ 清真羊雜米粉怎麼樣

話說，小亞我二游西昌。又是4天。吃了3頓米線啊！ 可以想像，西昌人有多熱愛米線了。米粉店和成都的面館店數量有得一拼的！這家米粉店是朋友家附近的。經常的早餐主食。那我就來嘗嘗吧！【羊肉米線】照樣的清湯口。一桌子的調料自己可以動手調味。先喝點清湯，然後往裡加料。我是重口味的人啦！ 嘿嘿味道不錯。我覺得米粉其實都大同小異了啦！ 再加上可以自己調味，怎麼也可以和自己口味啦！小，中，大碗只相差1元錢。如果我不想吃午飯會考慮吃大碗的。只是作為一個好吃嘴，當然要把肚子留著吃其他美味了啊！不能浪費空間。嘿嘿~~吃完。繼續買櫻桃~~~~在對門的巷子還買了個香蕉餅嘗嘗。但是味道很一般。主要是我喜歡吃香蕉，所以想嘗嘗而已！哈哈！

㈤ 食尚香羊肉粉的量足嗎

羊肉的量是否足。怎麼跟你說吧，一般的。他們都是。連包裝算在一起的，即使他寫好是500克，那你拿回來上稱的話也就是連包裝袋一起才有500克。

㈥ 遵義哪家的羊肉粉最出名

遵義羊肉粉出名的有：

1、閔四羊肉粉

在遵義市中華路金銀新村店看到，店主龍會水正在粉店裡的廚房為顧客精心製作羊肉粉，燙粉、放肉、澆湯、放佐……一道道工序，手法很熟練。龍會水說，做好一碗羊肉粉，首先要從食材入手，食材的獲取需要超長的辛苦和用心的評測，他們堅信原生態的才是最健康的。

用正宗的小麻羊、蝦子鎮的大紅袍、綏陽的朝天椒等等，每一種食材都是親臨原產地、親測口感、親手製作。當前，閔四羊肉粉很有名氣，遵義、貴陽共有8家分店。

2、遵義老牌師專蝦子羊肉粉

位於遵義上海路一家名叫遵義老牌師專蝦子羊肉粉的店裡，許多食客正在吃粉。這家羊肉粉店生意很好，經常需要排隊。一名消費者說。店主蔡琴介紹她從事羊肉粉經營20多年了，對遵義羊肉粉的烹制技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎樣，關鍵還要看選料和熬湯。

當前，遵義老牌師專蝦子羊肉粉有1家分店。

3、一味鮮羊肉粉

「一味鮮」羊肉粉位於遵義澳門路，店主劉曉平稱，他專注羊肉美味30年了，堅持品質第一，所以他的羊肉粉品牌曾獲得「遵義名優小吃」、「貴州省名小吃」和「中華名小吃」招牌，是遵義羊肉粉的標志性品牌。

「一味鮮」羊肉粉採用的是本地小山羊，無膻味，選用羊骨、羊肉、羊雜熬制的高湯，當每碗羊肉粉出鍋時，再撒上香菜、蒜苗，色、香、味俱全。愛吃辣的顧客再加點現做的手搓胡辣椒，味道更鮮美。特別是大冬天再來上一碗熱騰騰的羊肉湯，渾身暖和，是遵義人的最愛。

當前，「一味鮮」有2家分店。

(6)一點香羊肉羊雜米粉加盟店排行榜擴展閱讀：

遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。

說這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也稱作「米線」）。其做法是：先將羊肉燉好，再將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片。

這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的，澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。最後加入燉過的羊湯。這樣做出來的羊肉粉，熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。

㈦ 開個羊肉粉店該怎樣做宣傳

1.口味

新手開羊肉粉店最好找到一個好師傅好好學習，學到自己獨特的製作方式，用口味來征服顧客，讓顧客都變成回頭客，那樣才有生意可做。

2.量多

新手開店沒什麼名氣，剛開始一定要量多，讓大家都吃飽，吃飽了才開心。吃飽了顧客才會覺得實惠，下次就還會再來!說不定還會幫你宣傳下帶些客人來。

3.材料新鮮

材料新鮮也是非常主要的一環，如果你的羊肉粉你們肉不新鮮，那麼下次肯定不會有人再來。久而久之你的店肯定開不下去了!

4.地段好

地段代表著你的顧客群，所以店面開在哪裡也是非常重要的，一般都要在交通便利以及人流量多的地方。

5.明確的計劃和資金

計劃和資金非常重要，做一個完整的開店計劃和規范，設備的購買，都要精打細算。把每一分錢都用在刀刃上!

6.加盟

如果沒有經營經驗的話，最好加盟一下。加盟店有很多，最主要的是可以傳授給你羊肉粉的秘訣，還有很多開店的技巧，讓你的開店變得輕鬆起來，讓你更加寬心!

說到這里，每次來一大碗羊肉粉，從肥而不膩的羊肉到爽口的米線再到香噴噴的香菜和蔥花，他的靈魂是湯汁和辣椒油。一大口湯一大口米線大口從肉，一直吃到汗直冒，總之就是一個爽!喜歡吃羊肉粉的人很多，這種豪爽的感覺，如果再來幾個薄冰幾個骨頭肉，是無窮美味的感覺。我相信大多數人都喜歡這種感覺吧，所以開羊肉粉店是一個很好的選擇!

㈧ 貴州遵義羊肉粉如何加盟，哪家的最正規

不管哪家、千萬不要去遵義蝦子閔家羊肉粉學或者加盟、老闆很黑不會把配方全告訴你不說還是工人教你、一年不知道騙多少學徒

㈨ 店鋪起名我要開個羊肉粉館，起什麼名，謝謝

店鋪起名字，可以根據店鋪食品的特色，以及味道的特色來進行起名字，這樣可以給人留下深刻的印象。
例如羊肉粉館起名字可以叫做：美味羊肉粉館，鱻羊肉粉館，特色羊肉粉館等等，都是非常不錯的選擇。
正確使用字詞，才可以讓店鋪的名字取捨，更具有個性特色，讓內容更加的形象生動而富有美好的寓意。

正確使用詞語方法：

要掌握和運用好同義近義詞，關鍵在於能辨析同義近義詞的意義和用法。
辨析近義詞是為了使思想感情表達得更精確、更細膩，語言表達效果更加鮮明生動。辨析同義詞，辨異是重點，但要辨異首先要求同。
所謂求同就是要找到一組同義詞共同的基本義，然後在這個共同的基本義之內，辨析其細微差異。
(一)從詞語的感情色彩方面進行辨析
色彩是指詞義附帶的某種傾向、情調;有的表現為感情上的，叫感情色彩。
根據感情色彩的不同可將詞語分為褒義詞、貶義詞、中性詞三類。
1．褒義詞:具有肯定或贊許的感情的詞語。如:鼓勵、成果、抵禦、聰明、節儉、呵護。
2．貶義詞:具有否定或貶斥的感情的詞語。如:煽動、後果、抗拒、狡猾、吝嗇、庇護。
3．中義詞:不表示褒貶的詞語。如:鼓動、結果、抵抗。
(二)從詞語的語體色彩方面進行辨析
詞語除感情色彩之外，還有莊重和詼諧、謙敬和諷刺、委婉和直露以及文白、雅俗等色彩，雖然意義相同或相近，但各適用於不同場合，稱之為語體色彩。
主要表現為口語和書面語的區別。對話、文藝作品多用口語，口語具有通俗朴實生動的風格。書面語有文雅、莊重的風格，多用於鄭重場合、理論文章。
如:「表彰—表揚」、「貴賓—客人」、「陪同—陪伴」、「散步—溜達」、「馬鈴薯—土豆」，這幾組詞語義同而語體色彩不同，前者屬於書面語，後者屬於口語，使用時適合不同的場合。

㈩ 好再佳一碗羊肉粉名字好不

品牌介紹：貴鄉緣遵義羊肉粉主要為消費者提供遵義羊肉粉等。貴鄉緣遵義羊肉粉從創立至今，至始至終注重美食的健康與服務的品質，為消費者提供健康綠色的食物。

2、渠小胖羊肉粉
品牌介紹：渠小胖羊肉粉菜品豐富多樣，而且配菜同樣樣式繁多，蔬菜、豆製品、肉類、海鮮類等應有盡有，能滿足消費者飲食平衡多樣化的潮流，讓消費者滿意放心，價格親民非常合理。

3、遵義羊肉粉
品牌介紹：遵義羊肉粉是符合當地市場口味的具有貴州特色的麵食，以其獨特的健康營養優勢贏得市場和消費者的喜愛，其高回報、低風險的投資優勢無可置疑，具有很好的發展前景。

4、薄冰羊肉粉
品牌介紹：薄冰羊肉粉具有成品配送、味道統一、操作方便、成本低廉的特點，經營管理上比傳統店餐飲店輕松、簡單、效率更高，是開店加盟更加簡單，創業更加容易。

5、香林苑羊肉粉
品牌介紹：香林苑羊肉粉擁有眾多平面媒體、網路媒體、電視媒體等優秀廣告資源支持，極大地提升了品牌的知名度，市場前景火熱。而且操作簡單，無需大廚，從而讓廚師們輕松經營。

6、西門炊牛雜粉
品牌介紹：西門炊牛雜粉以「古法秘制牛雜」和「古法秘制辣椒」出名，多年來積累了大量的店面經營管理經驗，是業內唯一古法秘制申請專利保護品牌。加工方便簡單，經營者可從中節省部分運營成本，從而增加盈利空間。

7、上上羊肉粉
品牌介紹：上上羊肉粉，以其獨特的健康營養優勢贏得市場和消費者的喜愛，成為市場上熱銷美食，提取人體所需的微量元素與傳統的面條相結合，大大提高了面條的口感與味覺層次，成為眾多消費者追捧的對象。

8、正味鮮羊肉粉
品牌介紹：正味鮮羊肉粉成立於2014年，主營業務包含羊肉粉等。公司擁有專業的產品研發團隊、強大的產品庫，小本創業，輕松盈利，是不少的創業加盟者的首選。

9、何家鮮羊肉粉
品牌介紹：何家鮮羊肉粉隸屬於長沙何家鮮餐飲管理有限公司，主營產品包括羊肉粉等，憑借著獨特健康美味的特點而征服了不少消費者，市場口碑極好。

10、山溝溝羊肉粉
品牌介紹：山溝溝羊肉粉隸屬於山溝溝羊肉粉加盟總部，是中餐行業內的知名連鎖品牌，自成立至今一直致力於為消費者提供羊肉粉等產品，在中餐行業享有極高的知名度和美譽度。

開一家羊肉粉店要多少錢
開一家羊肉粉店，您需要一個體戶營業執照即可1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)2.身份證復印若干張,一寸照片若干張.3.到當地工商所申領表格工商營業執照。4.再到稅務所稅務登記證,現在好象還得行業代碼證,在質檢局。5.拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅6.整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的資金這方面主要看你經營的商品性質和你所在的城市,把房租、進貨費用、裝修費用、流動資金等算上。除了轉讓費和租金設備加裝修3到5萬。

但是夏天有點淡季了，可以考慮做點其他的。 賣羊肉粉的時候，可以考慮做點烤羊肉串，白切羊肉等其他羊肉製品。如果就做羊肉粉的話，走街串巷的成本可能低一些。

羊肉粉加盟費多少錢
羊肉粉店的加盟費用在3萬到70萬之間，不同品牌的羊肉粉的加盟費都是不一樣，還會根據店面所處地段以及店面規模的變化而變化。就像是一家50平米的羊肉粉店的加盟費在3萬元，再加上5000元/月的房租、2萬元的設備費用、4萬元的原料費用、3000元的人員費用、2000元水電等費用等等，所以開一家50平米的羊肉粉的整體費用在20萬以上。

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加盟羊肉粉利潤有多少
看你的售價和成本。正常來說是要賺取200%左右的毛利。也就是說，你的羊肉粉成本(包括原料、水電、人工、房租等)如果是5元，你大概就要賣15元左右。當然，具體情況不一樣，各方面考慮的也不一樣，需要你自己好好計算一下，再根據實際營業情況以及周邊消費能力和人群分類來定價。

現在市場林林總總的餐飲項目出現在我們的眼前，有的是吃過一頓就沒有第二頓了，而有的始終留住消費者的胃，是受消費者青睞的，其中它的口感是鮮辣勁道的，並且干凈衛生，自然受消費者喜歡的。