有沒有熟食冷盤加盟店

㈠ 我想加盟懶人熟食冷盤

你可以實地考察對比一下，做鹵菜冷盤最重要是底料配方，要想學習到真正的技術，你可以到店考察學習技術，對你來說是個不錯的選擇，可以面對面學習，有什麼問題也可以馬上問。

㈡ 我想做餐飲加盟，涼拌菜的哪種，成都有哪些熟食加盟可做呢

開一家小飯館、開一家小面館、開一家中式快餐店、開一家冷淡杯店，或者開一家豆湯飯館，這些都是比較小的投資經營項目，也比較適合那些初入餐飲行業的經營者，以及需要再就業的下崗工人。

而與以上那幾個項目相比，開一家專賣鹵菜或涼拌菜的小店，則是投資更少、操作更簡單、經營更容易的一個項目。 鹵菜或涼拌菜店，實際上都是一種外賣店。

它是將所經營的產品加工好或基本上加工好以後，直接送到店鋪出售。因此，店中一般不需要設置爐灶烹制菜餚，也不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐，店堂也無需較大的面積和較多的廚師、服務員，這無疑大大降低了經營成本，同時也是鹵菜店或涼拌菜店的最大優勢所在。

鹵菜或涼拌菜店，一般都開在人流量較大的地方，也可以開在專賣副食品的農貿市場，甚至還可以開在街道的居民小區內，這不僅是為方便小區居民的日常生活，同時也是為使自己擁有較為穩定的顧客群。

鹵菜店或涼拌菜店一般都不要開得太大，這當然是為盡量減少早期的資金投入。如果店面稍大的，則可以將店鋪的後半部分作為作坊，店面較小的，則可將產品在家中加工好後再送往店裡。

對那些沒有條件租店經營的，則可在農貿市場內租一個攤位，或者在街道的居民小區內擺一個攤位，當然還必須置備一個可以防塵防蠅的食品零售櫃。

鹵菜和涼拌菜雖然是兩類相近的產品，但經營者最好只選其中的一類經營，即是說你要麼只開鹵菜店，要麼只開涼拌菜店。

如果將鹵菜和涼拌菜混在一起經營，不僅會使自己的產品加工復雜化，而且還可能導致兩類產品都做不好。

不論是開鹵菜店還是涼拌菜店，都應該有自己的主打品種或特色產品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產品為主，幾種一般產品為輔，從而形成自己的風味特色，店鋪的招牌也宜用自己的主打產品或特色產品來命名。

例如，目前四川地區的一些鹵菜店，往往都以川內較為有名的手撕雞、香酥鴨、纏絲兔等為主打產品，另外再配以鹵肉、鹵排骨、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵豬蹄、鹵鴨掌、鹵鵝翅、鹵豆筋、鹵豆腐乾等一般產品；涼拌菜店則以棒棒雞、拌兔丁、拌肺片等為主打產品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹筍、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各種時冷鮮蔬等一般產品，店名則往往冠以「××手撕雞」、「××香酥鴨」、「××纏絲兔」或「×記棒棒雞」、「××兔丁」、「××肺片」等等。

鹵菜店的產品都是先在作坊里或家中鹵好以後，再以整隻或整塊的形式擺於店中食品零售櫃的托盤內，待顧客來了選好自己所需的產品後，再當場過秤並斬件、切片，然後打包，並配以鹵水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千萬不可將製成品事先斬件或切片，否則顧客會懷疑你的產品質量和新鮮度。

㈢ 加盟熟食冷盤店

看你怎麼選擇了，最好和熟食一起弄，花多少這個也要看你能力問題，比如易婆婆雖然用的多點可是他的菜品很多，冷盤都大同小異，想做好就要找味道好的，易婆婆！就特別適合。望採納，謝謝

㈣ 請教各位！！！我想開家熟食店。 但不知熟食～涼拌菜的利潤有多大！請路過的好朋友回答～謝了！！！

跟你在什麼地方賣有關啦，我們一學員在青島，利潤基本是翻番的，還有就是不同的產品利潤也不一樣，像豬頭肉基本就沒有多大利潤，夫妻肺片什麼的利潤就翻好幾倍

㈤ 我想開一家冷盤店

現在做冷盤店可以的啊，很多熟食店生意都更紅火，吃肉越來越多，消費水平高，不僅僅是吃飽，更多的是吃好

㈥ 開熟食冷盤店怎麼選址

熟食在市場上的受眾還是很廣泛的，選址並不難，熟食，是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等製作而成的菜餚。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較為普遍。

熟食的選址要遵循以下的幾個原則就可以：

1. 一般不要開在商業或商業街的附近，開在居民居住區附近為好

2. 不要開在行人匆匆的地鐵口或十字路口，這類人沒有多少的購買意向，加上租金高，不劃算！

3. 不要開在競爭力過大的區域，不然生意會很難做，除非你做的熟食冷盤非常的有特色

4. 不要開在交通不便、店面位置過深以及店面前面有明顯的障礙物的地區。

店面的選址是一個細活，需要從周邊的市場分析中選擇到合適的店面，更需要沉著冷靜、不急不躁，這樣才能把生意做好。

㈦ 我想開一家做賣冷盤和熟食的店,可不知道怎麼開始,請大家教我一下,謝謝

先到當地口杯較好的店裡偷學，在向有這方面經練的人學習，切忌不要聽那些只會說不會做的話，不然吃虧的是你.你看那裡的生意較好，最好是生意火爆的那種呀，他的成功畢竟有他獨特的地方，最好是在800-1200平方的那種，他的菜適合你的范圍

㈧ 熟食冷盤加盟什麼好

熟食冷盤加盟推薦「廖排骨」