炸魚塊加盟店

❶ 正宗干炸魚塊的做法，干炸魚塊怎麼做好吃又簡單

用料
主料
草魚2500克
輔料
柿子椒
1個
紅椒
1個
調料
食鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
澱粉
適量
五香粉
適量
植物油
適量
燴炸魚塊的做法
1.草魚讓店家宰殺好，回來後收拾干凈，切成大一點的魚塊
2.魚塊用一些料酒、五香粉、鹽、蔥段、薑片、調好後腌一個晚上
3.腌好魚後，起油鍋，用小盤子弄一些干澱粉放入備用。待油鍋6成熱把魚塊拿出用干澱粉裹勻，抖去浮面，下油鍋炸制金黃色出鍋，油溫上來後復炸一次
4.再准備一些姜絲、蔥片，把青紅椒也切塊
5.炒鍋少放些油，油熱後放入姜絲，蔥片炒香，放入炸好的魚塊
6.加一小碗清水，少許醬油、鹽、五香粉，大火燒開後轉中火燉上10分鍾左右
7.待基本上沒有湯汁時放入青紅椒片
8.大火炒至斷生即可

❷ 飯店裡的炸魚塊兒，為什麼那麼好吃有什麼技巧

一說起海鮮，在我們生活中最常見的就是魚了，那魚的吃法也是多種多樣的，不僅可以用來做成清蒸魚，也可以用來做成燉魚湯，當然也可以用來做成炸魚塊兒。

這樣一份炸魚塊就做好了，大家可以在吃的時候直接吃，或者是直接在上面撒上一層椒鹽或者辣椒面兒，孜然粉等，也是非常不錯的。喜歡吃炸魚塊的朋友們可以在家裡面用這個方法做一次，基本上零失敗，非常的簡單。