東北大餅加盟店

㈠ 武大郎燒餅加盟費用多少錢

燒餅的項目投資是很低的，要不到多少錢的，做小吃的話，味道一定要好，讓後選一個好的市口，生意一般不會差的，不過做之前還是要看好市場哦！

㈡ 東北大餅製作流程

有兩種,一種發面,一種"死"面,(不用發面)面不要太稀,鍋底放些水,面團不要太厚,貼在鍋邦,開始急火再小火,面用玉米面最正宗,加些白面口感好些!*****俺們那旮都是東北人!!*****
大餅的製作過程很簡單，先勺一碗面漿倒在一塊加熱的鐵板上，抹平，然後再打入一個雞蛋，搗平，加上蔥花，少量鹽和辣醬後，再將事先烘好的酥面餅放在中間，捲起來後夾心就可以了

㈢ 東北大餅怎樣吃

就叫『東北大餅』不好嗎
或者『東北人餅店』『東北佬餅店』『東北老鄉大餅店』
即明確了地域風格又突出了飯店特點，不失你本意。

㈣ 早餐加盟店有哪些

為了適應現在的快節奏，每天人們都在爭分奪秒的搶時間，尤其是早餐和午餐，早晨真顧不上坐在那裡七碗八碗的細品美食，公司的午餐時間基本就一、兩個小時，這是快餐就是主流，而披薩因為營養豐富，吃的時候沒必要正兒八經的坐在那裡，筷子盤子碗的一堆，切好拿在手裡吃就好，簡單適合當下的形式，對於上學的孩子們一樣是受歡迎，孩子們腦力勞動了幾個小時消耗很大，披薩很隨意的就解決問題了，從各個方面分析披薩是很受人們的歡迎的，他的前景是樂觀的。

㈤ 東北大餅怎麼做的

主料：中筋麵粉300克、白糖125克、色拉油75克、雞蛋1個、泡打粉4克、蘇打粉2克、牛奶20克

輔料：香草精適量

步驟：

1.准備好材料

㈥ 東北大餅的做法與配方

東北大餅做法一，

材料
老面面團300公克，無鹽奶油30公克
做法
1.老面面團與奶油混合揉勻，再桿成直徑約25公分的圓形。
2.取一平底煎鍋，先以小火熱鍋後，將作法2放入，再蓋上鍋蓋，用小火干烙約6分鍾，至表面呈金黃酥脆後翻面，再續烙約6分鍾，至兩面皆呈金黃色即可。

做法二，

材料
普通麵粉250克，鹽2克，蛋液30克，黃油10克，水140克
做法
1、所有材料混合在一起揉成軟面團。
2、充分醒面之後，把面團擀成一個大圓片，刷上油，撒上鹽和蔥花，捲起。
3、分割成數段，兩邊捏嚴，按實。
4、取一段，按扁，擀成圓餅狀，醒發幾分鍾直至不回縮。
5、鍋里抹少許油，加熱，放餅，小火烙至兩邊金黃，鼓起即可。
小訣竅
面團要揉軟，面團醒發要完全，擀成小餅之後不回縮即可烙，如果麵皮回縮就烙的話，烙好的餅很硬，口感發干。

做法三，

材料
五花肉、薑末、五香粉、老抽、生抽、鹽、雞精、熟油、細玉米面、柞樹葉、蔥花、豆角
做法
1、梅花肉或後臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁，加薑末、五香粉、老抽上色、生抽調味、鹽、雞精、熟油，一邊拌一邊慢慢加入兩勺清水，沿一個方攪上勁兒，放入冰箱腌制1-2個小時；
2、豆角豎著對半切開，再切成丁，包之前拌入肉餡中，再拌入蔥花，加少許鹽、香油調味；
3、細玉米面加入兩勺澱粉，用開水燙一下，然後再加少許涼水和成較稠的麵糊；
4、柞樹葉清洗干凈，將麵糊用勺子抹到柞樹葉上；
5、把餡料放入中間或一邊，合上葉子，麵糊自然粘合；
6、將包好的玻璃葉餅放入蒸鍋中蒸18-20分鍾，燜五分鍾即可。涼水或熱水蒸都可以，涼水就多蒸一會兒。

做法四，

材料
麵粉，油，水，肉末（可省略），黃豆醬
做法
1、麵粉加水，揉成面團。蓋上保鮮膜或者鍋蓋。放置10到20分鍾。
2、切肉末。（可省略）
3、面團揉光滑，分成幾段。按照自己電餅鐺的大小。將面團撒上鹽擀成半厘米厚的大餅。可以加點肉末一起做成大餅。
4、電餅鐺預熱，刷油，放入擀好的大餅，蓋上蓋子。幾分鍾後，翻面。
5、按照自己喜歡的口味刷上醬料。

做法五，

材料
材料：麵粉（普通麵粉或全麥麵粉均可）、酵母粉）、白芝麻、蔥花、鹽。
做法
麵粉半磅，酵母粉1茶匙拌勻。加入適量水，用飯勺攪拌成面團，醒發10分鍾後，再將粘在一起的面團揉至光滑，擱置溫暖處發酵成蜂窩狀。（天熱約1小時；天涼時間稍長）
將發好的面團擀開，抹上少許植物油，鹽少許，多多的蔥花。將麵皮捲成長筒狀，按照個人喜好，將面卷切成若干份（每份做一隻餅）。面卷兩頭捏緊，然後壓成餅狀，醒10分鍾，再擀開成大餅（醒過的面團比較好擀開）。
取一平底盤（比大餅直徑大一些），盤里放上大量芝麻。
面餅表面抹上少許涼水，以手輕揉表面，使之有粘性，再將面餅放入芝麻盤內按壓，使面餅表面沾滿芝麻，取出放回面板，將芝麻壓實。面餅兩面都要沾芝麻。
平底鍋內放2匙植物油，放入芝麻大餅，先將一面煎至「吱吱」有聲，將面餅翻一面，稍煎片刻，再倒入半飯碗涼水，中火燜至水干，開蓋，改大火煎至兩面金黃，就可以出鍋了。

㈦ 那裡有的東北大餅吃

，我是東北的不知道你們湖南有沒有，你先去東北的飯店看看有沒有 ，其實做好的辦法就是進大型超市看看，現在的煎餅已經形成一種產業，撫順一帶就有很多煎餅生產廠家，產品分布全國各地，也很受百姓歡迎，
你在去超市的時候就可以留意一下，應該有，他的吃法很簡單，開帶即食，或是放在屜里，熱下那是最好了，中間可以夾生菜。香蔥（不辣的那種）在配上東北大醬，（可不是那種干醬）是純豆瓣醬。呵呵 一種美食就這樣誕生了，

㈧ 東北味道於鳳林醬香餅去哪裡加盟呢

黑龍江省，大慶，薩爾圖，是這家正宗

㈨ 東北大餅，為什麼，在山東東營不好賣

不喜歡吃啊，對吧

㈩ 東北大餅好不好吃

當然好吃啦，自從吃了東北大餅，吃1個頂3個！