安康蒸面加盟店簡介

① 安康哪裡的蒸面比較有名

安康蒸面好吃的很多，我個人也喜歡吃黃家的蒸面，但是也有人說黃家蒸面不好吃的，建議親自去吃吃，找出你認為最好吃的蒸面。
對了，安康有家專門培訓蒸面技術，你可以把好吃的蒸面提過去對比一下，可能有意外的收貨哦！

② 在河南開安康蒸面館,生意怎麼樣

沒問題！現在流動人口很大的……

③ 想開蒸麵店，不知安康目前哪裡市場比較好

安康蒸面太多了，如果味道好的話不管在哪開都挺好的，一般是汽車站，火車站附近生意一定很好的，三橋那邊應該也挺好的吧

④ 假如你是安康蒸麵店老闆,生意特別的好,你的親姑姑找你學技術,你會毫不保留的將技術傳授給她嗎

安康開有好多家蒸面 對你家有威脅嗎？只要你家的味道好吃的都是回頭客。不可能離的遠的人跑你那吃吧 好吃的蒸面到處都是。教會你姑姑幫助她。就你那想法人與人之間沒有情親可言

⑤ 安康蒸面的食品特色

如此炮製的醋汁，一是「有酸意，無酸味」酸度恰到好處，且滋味豐富、回味醇香、刺激食慾，絕不像其它地方的涼面用生醋調拌，入口會使人感到寡酸、刺激、倒牙口；二是各種香辛料經過熬制後，其有效成分已經充分融入湯汁，用來調拌蒸面時很容易均勻拌合發揮其應有的作用；三是這種熬制過的醋汁，不獨有調味的作用，因其加入的香料尚具有對人體有益的殺菌葯用功效，所以在開胃、增味的同時，對飲食衛生安全很有好處。特別值得一提的是，縱觀安康蒸面的全部製作過程、用料及調拌，不論是主料、輔料還是調料，都要經過高溫蒸煮，絕不生入食品；用來調味的鹽、大蒜水、秘制醋汁，不僅具有良好的調味增味作用，還具有很好的消毒殺菌功效，也就是說製作安康蒸面從程序、工藝到主輔料選配均符合現代食品衛生安全的基本要求，對於一種傳承久遠的傳統地方吃食來說，這是非常難能可貴的。
當然，關於油潑辣子的炮製也有其秘訣，無非就是在油潑之前混入香辛料，比如安康市面上有賣的純人工炮製「十三香辣椒粉」，經過高溫油沖炸之後自然香辣開胃。

⑥ 西安開家安康蒸面

的卻西安人是比較喜歡吃涼皮，如果你想要開的話，可以首選學校裡面或附近的店，以為大多數是學生，特別是夏天比較好賣，應為熱一般都不願吃熱的東西，最好是連帶著涼皮一起，這樣哪裡的客戶都很照料著。
喜歡能給你一些幫助，我也是結合以前我們學校的店說的。

⑦ 安康蒸面能做成袁記肉夾饃的規模,沙縣小吃的模式嗎

就是涼皮唄？

⑧ 有誰知道安康蒸面怎麼做

常見製作方法如下：

1、和面漿：以麵粉為主料、添加少許食鹽，用水把面和成糊狀；

2、漿入鑼：將面漿盛入表面塗刷了植物油的鐵制或鋁制蒸面鑼（蒸面鑼為圓形、平底狀，四周有高約40mm左右的沿），並使面漿薄厚均勻布鑼底；

3、蒸面：把蒸面鑼放入裝有沸騰水的大口鐵鍋里並蓋上鍋蓋，蒸數分鍾；

4、取面：數分鍾後，取出鑼，將蒸熟固化的面取出，圓型、清黃、柔軟的蒸面即成。

5、食用：將蒸面切成條狀，再配以豆芽，澆上醬油、醋、蒜泥、芝麻醬、油潑辣子即可食用。

影響蒸面口味的因素：

一是面的筋絲、顏色，二是佐料。佐料有很大講究，熬醋，油潑辣子里要添加獨特的配料，方顯蒸面的口味。佐料好，可使蒸面錦上添花。

安康蒸面分布：

安康的大街小巷都有蒸面鋪，具有一定名氣的有翁家的、馬家的、蘭家的、剌家的、潭家的等等，其調料、口味各具特色。不管再多的蒸面，在中午時分都能基本告罄，安康人的小吃，蒸面肯定是排在第一位的。

安康蒸面與西安涼皮的區別：

味道的差別是非常大的，西安涼皮用的是生醋調味。安康蒸面用的是熬熟的醋，還要再加醬油，芝麻醬，油潑辣子等，而且安康很多家蒸面，各家都有其秘方，味道也都不同。

⑨ 在廈門開一家陝西安康蒸面怎麼樣

可以 會有好生意的