㈠ 黑龍江哈爾濱香酥童子雞加盟哪家好艾可奇漢堡怎麼樣
艾可奇漢堡加盟前景很好,我們最近分析品牌加盟的店鋪,這個品牌客流量還是挺大的,品牌也比較知名。如果你有意向可以搜網站去咨詢一下。
㈡ 叫個童子雞加盟費有沒有人知道是多少
不會很貴的,可以問問專業的客服,不過投資要結合你當地的市場情況才好。
㈢ 南京香酥童子雞技術加盟 怎麼做正宗的炸童子雞配方
凡是有配方的技術,只憑配方就想做出產品來是不可能的。人機物法環五個方面都要符合要求才行。
㈣ 打算跟人合開一家主賣椒麻雞和童子雞的店。不知道怎樣。
這樣一個店,市場肯定是有!
關鍵在於特色風味,貴在始終如一,口感很要緊。
一旦發現,口味變了,那就給人打一個大大的問號啦,接下來的便是: 還吃不吃?
但願不 ......
㈤ 想加盟南方一絕香酥童子雞
南方吃的東西不敢恭維
㈥ 香酥童子雞加盟,油炸童子雞去哪裡可以學
香酥童子雞的製作方法及配料如下:
一、材料
童子雞 800克、香菜 15克、大蔥 10克、姜 5克、大蒜 5克、料酒 15克、老抽 10克、花椒粉 5克、甜面醬 20克、辣醬油 20克、白砂糖 3克、鹽 4克、味精 2克、香油 2克、植物油 120克 。
二、做法
1. 將童子雞洗凈;
2. 蔥、姜、蒜洗凈,分別切段、片備用;
3. 用花椒粉、鹽、蔥段、姜塊、蒜片、味精、白糖、料酒拌勻後腌制兩個小時;
4. 洗凈晾乾,再用老抽塗抹童子雞全身;
5. 鍋內倒油燒至七成熱,放入童子雞,炸至斷生;
6. 顏色變紅時改小火,蓋鍋蓋將雞燜熟撈出;
7. 待鍋內油燒至八成熱時,放入雞再炸一次撈出,瀝干油分後切塊;
8. 淋上香油,將香菜與辣醬油、甜面醬作配餐佐食即可。
㈦ 哪裡教童子雞做法配方 平頂山桶子雞培訓班 道口燒雞加盟
童子雞做法
材料
春雞1隻,白醋4兩,麥芽糖5克,大紅浙醋少許,
腌料:蒜粉1/4匙,蔥1根,薑片2片,鹽1小匙
做法
(1)將春雞以腌料腌漬30分鍾至入味後,再以湯杓不斷地舀滾開水淋春雞上,直至春雞表皮變色備用。
(2)將白醋、麥芽糖和大紅浙醋一同放入鍋中以小火熬煮,待快煮至滾沸時隨即離火。
(3)以湯杓不斷地舀作法2的醬汁淋在作法1的春雞上使之均勻入味,再將雞吊掛一旁通風處約2小時備用。
(4)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,以湯杓不斷地舀熱油淋在作法3的春雞表皮上,再將火候轉作小火炸約4分鍾後,再轉成中火炸1分鍾至表面呈金黃色時即可。