1. 朝鮮族大米餅做法
材料
剩米飯，鮮蝦仁，胡蘿卜，杏鮑菇，豌豆
做法
1.准備材料
2.蝦仁洗凈瀝干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少許鹽腌一會兒
3.胡蘿卜和杏鮑菇切成小丁
4.豌豆和杏鮑菇入開水焯燙後撈出瀝干水份
5.油鍋薑片暴香，入蝦仁炒至變色即盛出
6.另起油鍋，入胡蘿卜丁翻炒。（這兩步，盡量少加些油，因為後面還要入鍋煎，油多了，吃起來會膩。）
7.倒入胡蘿卜丁和杏鮑菇丁
8.倒入米飯炒勻，並加鹽和少許糖調味。（鹽和糖可以事先融於水中，水可以稍微多些，讓米飯的粘性更大，更容易做成米餅）
9.倒入蝦仁翻炒均勻
10.待炒好的米飯稍涼後，便可做成米餅，入加了油的平底鍋小火煎
11.煎至兩面金黃即可。（一定要等一面煎定型後才翻面，不然容易散）
12.煎好的米餅趁熱吃非常香。（可以用廚房紙吸去多餘的油，更健康哈）
2. 朝鮮族土豆餅怎麼做
土豆餅怎麼做
主料
土豆
500g
輔料
油
適量
紅豆沙
適量
步驟
1.土豆洗凈去皮
2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟
3.然後取出用勺子壓成土豆泥
4.土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀
5.將沸水淋入土豆粉中
6.揉成光滑的粉團
7.自己做的紅豆沙解凍
8.粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁
9.包入豆沙餡料
10.將豆沙包起來壓扁做成小餅
11.電餅鐺刷油預熱
12.做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺
13.煎至兩面微黃呈透明狀即可
3. 大連好生活前天推薦的一個朝鮮老太太開的店，就她自己一個人當老闆廚師服務員，還推薦烤五花肉玉米餅和
很多事猶如天氣，捉摸不透，也預測不明，就像昨日的霧霾，至今日便成雲雨。人生也如此，曾經說好的一起，到最後又各自分離。天氣多變，人的一生也多變。今日歡顏，明日又是淚滴；曾想會漫天的憂郁，熟知已是爽朗的笑意；天氣猶如一路隨行的心情，慢慢溫熱又漸漸涼冷，可是等你驚悟，又過了一季。
4. 本來想加盟一個餡餅店不知道大家知道不知道那幾家的好，謝謝
親，餡餅還用加盟？這個還要看個人的手藝吧？弄個大點的店吧，比如咖啡店，披薩店之類的。
5. 砂鍋土豆粉，朝鮮面。醬香餅做法
砂鍋土豆粉：
需要准備的原料：半隻雞、土豆粉、黃豆芽、海帶。配料：蔥、姜、八角、桂皮、鹽、辣椒面、花生米碎。
用砂鍋煮雞湯：
1. 半隻雞洗凈放入砂鍋，加沒過雞的清水，蔥、姜、八角、桂皮，大火煮開。
2.然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火（半小時左右）。
3.將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出，雞湯待用，雞肉剔骨撕成小段待用，海帶豆芽洗凈待
將土豆粉煮一下：
1.干土豆粉提前半小時用涼水泡軟。
2.然後放入開水中煮至通透。
3.撈出在涼水下過涼待用。
雞絲砂鍋土豆粉的做法：
1.雞湯中加入海帶、豆芽，大火煮開，中火再煮3-5分鍾，讓豆芽、海帶煮熟。
2.加入雞絲煮開。
3. 加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開，加鹽拌勻即可。
辣椒油的做法：
1.花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）。
2.放入辣椒面翻炒，一直要用小火。
3.翻炒至辣椒面顏色暗紅即可。
醬香餅：
主料
麵粉60g
配料
油適量
鹽適量
番茄醬適量
黑胡椒粉適量
花椒粉適量
耗時
准備時間10分鍾內
製作時間半小時-1小時
將麵粉加入適量水，和成軟硬適中的面團，醒十分鍾左右。
2
將面團按扁，擀成圓餅。
3
在上面刷上少量的油，撒上花椒粉、少量鹽。
4
在距面餅圓心二分之一處開口，用刀向餅的外周切上六七刀，將餅外周分成若干份。
5
將每一份餅皮向中心處折過去。
6
最後一份，用手抻大一些，將所有餅皮包住，翻面，將收口收緊，再次醒十分鍾左右。
7
將面餅擀成比平底鍋大一倍的麵皮。
8
平底鍋內倒入油，量要多些，鋪平整個鍋底。放入麵皮，因為餅比鍋大，所以餅皮要起褶皺，盡量讓褶皺分布均勻些。蓋上蓋子，中小火煎制。
9
趁此時間，可以調配醬料。將適量番茄醬倒入碗中，用少許涼開水稀釋，再加少許鹽、黑胡椒粉，放入微波爐高火三十秒即可。
10
待底面餅皮呈金黃色時即可翻面。
11
另一面也煎好後，提起餅，稍控一下油。
12
將餅放在面案上，在餅的上層刷上醬料，盡量讓醬料滲透到褶皺里。
注意事項
做這個餅的關鍵是餅要薄，擀成鍋的兩倍大，使餅有褶皺，醬料可以滲到褶皺里；烙餅的油不可以太少，這樣做出的餅才能酥脆。
朝鮮面的做法：
材料：
1、朝鮮乾冷麵(超市有售，如沒有可用蕎麥面條代替)
2、牛肉湯(店裡買的)
3、醬油
4、砂糖
5、雞精(味精)
6、泡菜(超市有售)
7、鹵牛肉(店裡買的)
8、黃瓜絲、
9、冰塊
製作過程：
1、將冷麵清水浸泡並用手揉搓，使其完全散開，控水待用
2、製作牛肉冷麵湯：在牛肉湯里加入適量醬油、醋、鹽、砂糖、味精、醋，在調好的湯里加入1：10的冰水(牛肉冷麵湯1份，兌10份冰水),待用 (第二種冷麵湯製作法：沒有牛肉湯，可直接用醬油、醋、砂糖、鹽、味精和冰水勾兌成冷麵湯，比例1：10)
3、將冷麵和水一起下鍋同煮，煮開時用筷子攪一攪，防止粘結，嘗試待其變軟無硬心時，立即撈出 放入已經備好的冰水中，並連續沖3~4次，瀝干水分後放入碗內。
4，在裝有冷麵的碗中加入調好比例的牛肉冷麵湯，再加入鹵牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜、雞蛋，以及冰塊即可享用
6. 賣肉餅砂鍋丸子朝鮮面的小吃部怎麼起名字
這種賣肉的刷柄郭子他們的小車不怎麼起名來說的話，看他們的幾名來說的話，其實就可以跟他們相關