㈠ 雲南過橋米線哪家最正宗
【雲魁過橋米線·用心做湯的過橋米線】 "過橋米線"是雲南滇南地區特有的食品,已有百多年歷史,五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。但是雲魁過橋米線卻用心做一碗好湯,雲魁過橋米線有一碗只精選1年以上跑山豬和老母雞,同時配上雲南特有十幾種香料熬制出的營養高湯。
隨著時代的變化雲南過橋米線味道越來越多樣化,但是無論米線的味道怎麼變,雲魁過橋米線對你的健康一直矢志不渝。雲魁送你一碗養生湯。
㈡ 雲南過橋米線加盟哪家好我想在當地小縣城開家米線店
小縣城開店是一個不錯的選擇啊,一般小縣城的消費水平還是低於一線、二線城市的,所以在品牌額選擇上不建議選價位高的品牌,味道不差,價位大眾,把服務做好,就能有不錯的發展的。
㈢ 我是雲南文山的,想開家米線店,但不知道開什麼米線。雲南米線有很多種,請問那種米線最好吃
拌米線好吃,熱湯米線也好吃呀!只要味道好,肯定能大賣
㈣ 獨特的文山米線
呵呵,曲靖人喜歡不喜歡文山米線我不知道。 個人是很喜歡的。文山米線本來特點就是在湯,以前沒搬家的時候經常去吃狗肉米線。 個人建議呢,您如果有確定的意向,在供貨、店面、工商管理等方面都做好准備的話,開店未嘗不可。 吃這個東西是永遠沒有飽和市場的。 不過首先您要注意,不要忘記辦理各種齊全證件。 一般注冊為個體戶就可以,帶上你的身份證,到曲靖工商局領取個體戶設立登記表,三天左右可以拿到執照。
領執照後,還要辦理一個組織機構代碼證,到區/縣級技術監督局,這個有些地方也不要求辦,你到時可以具體問一下。
然後,帶營業執照、組織機構代碼證,到稅務局/所辦理稅務登記證,需要分別辦理國稅證和地稅證。
接著,您還需要辦理衛生證可證,到當地區/縣級衛生局辦理。一般是走一下形式而已。還有辦理從事人員的健康證,也很簡單,到衛生局領表、交錢,做個體檢,五天左右拿到。
除此之外,也不要為了盈利就忽略了米線很重要的湯頭吖。否則的話,就保持不了文山風味特點,也就沒必要專門到曲靖開店了。 保留原風味的同時,雲南人反正都喜歡放醬,辣子,鹹菜這類東西。建議您可以在這些小東西上創點新,或者不要只營米線,可以搭配點燒烤,小菜,同樣要具有小店特色,這樣比較容易占穩市場。
㈤ 中國十大米線加盟排名有哪些品牌
1、大梁雞丁米線
大梁雞丁米線加盟店主營非常有特色的過橋米線及桂林米粉等特色小吃,食品備受人們喜愛和推崇。口感爽滑,湯汁鮮濃,特製配方給你帶來優佳的味蕾享受。這樣的健康美味在市場上自然受歡迎,因此現在就選擇大梁雞丁米線加盟項目的話,倚靠總部的強大實力,輕松打開餐飲市場的大門,經營財富事業。
2、傻秀才米線
傻秀才米線店推出了符合國內市場當中具有特色的產品配料,這種產品配料不含有任何的化學成分,能夠幫助創業者迅速地打開餐飲市場,在餐飲市場當中處於優勢地位。
3、官人橋米線
官人橋米線是成都官人橋餐飲有限公司旗下品牌,官人橋米線加盟以其酥脆嫩滑、老少咸宜、甜辣皆適、色香俱佳的特點受到眾多好吃嘴的熱捧。官人橋米線全國加盟店已經超過60家,將成都美味推向了全國,展現其發展的蓬勃生機,成為眾多投資者創業致富的上佳之選。
4、笑江南米線
笑江南米線店鋪經營靈活多變,可以採用傳統的經營方式,讓消費者進店就餐,即做即食,又可以外賣打包隨意點,也可同時帶動店內其他產品銷售。笑江南米線緊緊把握市場趨勢,不定期推出新品系列和特色單品,讓加盟商的產品線不斷更新和升級,以應對瞬息萬變的市場,大大提高笑江南米線的核心競爭力。
5、董記米線
董記米線隸屬於陝西董記米線餐飲管理有限公司。成立於2016年,陝西董記米線餐飲管理有限公司是掌握管理技能和獨特技術、運用品牌、專屬產品和服務優勢,開展餐飲運營的經濟組織。
6、豆豆米線
豆豆米線總部擁有集中央廚房、研發基地以及一支由專業人士和專家團隊組成的技術和營銷隊伍,為加盟和代理商提供全面、有效的營銷技巧和運營經驗的扶持。豆豆米線為了保證加盟商的利益,公司推出區域保護政策,全面扶持豆豆米線加盟者。
7、苗鄉米線
苗鄉米線隸屬於南京南廚北面餐飲管理有限公司始於2004年,集團圍繞餐飲品牌直營渠道建設,連鎖經營,餐飲店面人才輸出等業務模塊,不斷擴大投資規模,自主創新並發展壯大,成為一家集企業管理,餐飲直營和連鎖加盟,為一體的大型企業。
8、香香米線
香香公司是目前專門管理集團公司旗下的香香米線、香香鹵面館項目,是一家集餐飲文化研究,餐飲項目管理、餐飲特許加盟推廣、執行及維護為一體的專業餐飲品牌運營公司。憑借其集團公司和團隊的多年餐飲品牌運營管理經驗和對特許連鎖經營企業的深入研究,將先進的餐飲管理模式和特色小型餐飲相結合,通過品牌運作實踐總結出了一套切實高效的餐飲項目市場化經營和推廣運作經驗。
9、滿香居米線
滿香居米線餐飲加盟傳承了中華餐飲文明的精髓,符合時下消費者的高品質需求。滿香居米線經營優勢非常明顯,總部進行立體廣告投放,提供整體策劃,並且有完善的售後。
10、功夫米線
功夫米線餐飲公司始終堅持「以產品品質為中心」,功夫米線加盟店始終與優質的供應商合作,打造全新品牌形象及餐廳環境;選用優異原材料,打造每一份產品。作為一家專營雲南米線的特色餐飲加盟連鎖的企業,工夫米線加盟連鎖品牌成立至今,已經在多地開設300多家門店。
㈥ 雲南文山小吃店
1、盤龍公園門口擦辣醬的小燒烤(代表作:脆洋芋,小奶包)
2、西後街一品雞翅(代表作:雞翅尖)
3、硯山二級站對面的很窄的小店(代表作:牛肉串)
4、縣城建局對面一家婚紗店傍邊的一小家(代表作:不擦油的燒豆腐、辣雞腳)
5、七花廣場中段那條路不中段叫什麼一進去有好幾家買烤魚的(代表作:烤羅非魚)
6、陽光外灘B二燒烤(代表作;筒子骨,老闆用兩條狗拉車,是標准捏動物虐待狂)7、 州幼兒園旁邊一小間房子的燒烤( 代表作;辣雞腳 )
早點:
1、小兒全「文味」(代表作:脆腸米線)
2、小兒全酸湯辣子雞米線(代表作:酸辣米線)
3、綠色家園小區(代表作:膳魚米線)
4、老林酒家(代表作:油炸凍菌米線)
5、陽光外灘太陽雨對面,即佳立賓館傍邊點(代表作:餃子)
6、小兒全口(代表作:糯米飯)
7、耀翔狗肉館小洞天對面(代表作;狗肉米線,佐料齊全,老闆鬍子很大B,我去一般都吃20的)
8、文新市場雞肉米線館(代表作;辣子雞米線)
9、小雨餐館去大龍灘的路上(代表作;悶雞米線,政府接待早餐都在哪)
10、鍾樓對面羊肉館(代表作;羊眼睛,)
11、東風牛肉館(代表作;牛肉米線)
12、大興街鮮面館(代表作;炸醬乾麵)
涼卷粉:
1、威遠街涼品店地址1:普陽路千賦茶苑後面。地址2:軍分區那條路過去(名聲大點,越來越難吃,老闆人品差,來文山玩的朋友可以參考)
2、地質隊對面(老闆是個老奶,她的涼卷粉很好我經常去)
3、游泳池廁所過去的一家(猴二哥家,老闆不化妝就tm像個壞蛋,涼面很好但是他家辣子很辣。個人覺得他家糖沙梨更好)
4、總站裡面(他家涼豬腳是我的最愛。分店在金山狗肉館斜對面) 5、老大本營旁(廣南風味,烤腸十分銷魂)
飯店:
1、陽光外灘花積廚(代表作:麻辣牛肉火鍋)
2、陽光外灘小洞天尹氏酸湯牛肉(代表作:酸湯牛肉火鍋,蘸水很爽)
3、陽光外灘香草酸湯雞(代表作:雞、豬腳肉火鍋)
4、七花廣場公安大廈旁巷子里(代表作:重慶來鳳魚)
5、軍分區那條路」禾心緣「(代表作:脆皮鴨)
6、果園街」老知青「(代表作:酸湯雞火鍋、烤腸)
7、文新綜合市場內(代表作:地灘狗肉)
8、文山城郊磚瓦廠附近(代表作:馬大腸火鍋、雞絲豆腐)
9、品品香(代表作:小炒)
10、三蘇小飯店(代表作:水煮肉片)
11、州一中新校門右直下裕香狗肉館(代表作:豆漿雞火鍋還可以吃狗)
12、七花廣場味道江湖(代表作;若干我比較喜歡冰鎮蘆薈,架子白肉老貓可以吃兩份)
13、滇味圓飯店(代表作;滇味鹵鴨,我比較喜歡鴨舌)
14、稻香飯店文山人都知道(代表作;條子肉)
15、發能羊肉館發古寨內(代表作;羊肉火鍋)
16、莫錯過酒家永通橋河邊(代表作;干鍋雞,干鍋羊肉)
17、騾子肉火鍋發古寨內(代表作;騾子肉火鍋,騾子乾巴)
18、魚味園州公安大廈附近(代表作;各種河魚火鍋,我比較喜歡黑魚)
19、下沙壩小洞天餐館(代表作;豆沙肉,燒腸) 20、灰土寨(福園對面)平安飯店(代表作:花生漿、牛舌)21、州電信公司旁巷子里蘇家農家飯庄(代表作:吊漿湯圓、蘿卜煮心肺)22、州交通局前行50米石屏人家(代表作:石屏豆腐、少婦潑辣雞、水煮系列)23、建設家園後門望江樓(代表作:大汽根燉雞、鹵拼)24、頭塘壩前行左手邊龍泉山莊(代表作:烤雞)25、頭塘壩不到石鍋魚26、西華公園鮮魚27、休閑廣場旁天天羅非魚28、陽光外灘金太陽香辣蟹
㈦ 求比較好的雲南米線加盟品牌
米線店除了底湯就是調料,膠州的番茄俠米線採用標准化操作,一點經驗都沒有都能在幾天內學會!從裝修到開業都會幫助跟進,少操心開旺店!