❶ 哆吉客（1店）的醬香排骨飯好不好吃
你好，每個人口味要求有所不同（不一樣）
哆吉客的醬香排骨飯
好 不 好 吃
最 好 自 己
品嘗一下 ，試 一 下 ，
就 可 知 道 了。 謝 謝 ！
❷ 有鋪口但不知道開什麼店做什麼生意好。
做絕一點，就是做和租客當初一樣的行當，利用原來的客源。
要不找一些和學生有關的東西來代理，看看有沒有靈感咯
❸ 醬香排骨怎麼做醬香排骨加盟費多少
醬香排骨的做法 豬排骨除含蛋
白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，並且能為我們提供鈣質。可謂老少皆宜的肉類食品。它的做法也很多，比較有特色的有糖醋排骨、排骨燉蓮藕、醬香排骨、粉蒸排骨、叫排骨、蒜香排骨等。今天就先來做一道醬香排骨，其它的以後慢慢給大家展示。
第一步：焯水去腥味 排骨本身有些肉腥，我們先用水焯一下，去掉血水，可以減少腥味。焯的時間不用太長，水開後，再過幾分鍾就可以。
第二步：炸花椒 花椒作為調料「十三香」之首，在這道菜里，必不可少。它不僅能除去各種肉類的腥氣，同時還有健胃、除濕的功效，能促進唾液分泌，增進食慾。我們四川那邊氣候潮濕，所以常用花椒作為各類肉品的佐料，一方面是為了味道鮮美，一方面也是為了除去濕氣。 炸花椒的時候一定要注意，油燒到5成熱就可以把花椒放入鍋內，並且要馬上把火關小，並用鍋鏟不停的翻炒，以免花椒糊了。待花椒顏色變深一點的時候，立刻關火。並把花椒撈出來，這時，能聞到鍋里有一股花椒的清香味。
第三步：下薑片和糖 姜不僅是一種很好的調味品，還是一味很重要的中葯材。作為調味品，它有一種辛辣和芳香的味道，可以增加菜餚的鮮美味，令人增加食慾。作為中葯材，它能促進血液循環，驅除寒氣，許多人可能都知道，感冒的時候，喝些姜湯能起到很好的治療恢復作用。不過姜屬於溫性食品，不易吃得太多，以免引起口乾、咽痛、便秘等上火症狀。 另外所說糖的作用，糖在這道菜里，主要起到上色和提鮮的作用。 接上一步，撈出花椒後，把薑片和白糖（用冰糖也不錯）放到鍋里炒，火不要太大，以免糖戶糊鍋。
第四步：炒排骨 待糖化之後，將焯過水的排骨倒進油鍋里翻炒。
第五步：加黃酒和醬油 黃酒也是燒菜裡面不可缺少的調料哦，最大的作用就是去腥味，而且會一股很香的味道，這里實在很難用言語來形容，大家還是自己試試吧。放了黃酒和沒放黃酒，味道的區別是很大的。 醬油，不用說，當然是用來上色用的羅。這里可以採用老抽。這里，也許有人要問，老抽和生抽有什麼區別呢？抽和生抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油，生抽顏色淺淡，呈紅褐色，且味道比較咸。適合用於涼拌菜或普通炒菜。而老抽顏色很深，呈棕褐色，鹹味較淡並且有點微甜，所以主要是用來給食品上色的，一般用於紅燒、鹵菜的。所以大家千萬別用混了，不然達不到想要的效果哦。
第六步：加水燜煮 上完色後，就加入水，先用大火將水煮開，接著用中火慢慢燜煮。最好一次性將水加足，中途加水會影響菜餚的鮮味。（實在要加，可以加一點開水）當排骨燒至酥爛，味汁滲入肉里時，再用猛火收干湯汁就可以了。為什麼要兩頭旺火，而中間中火呢？因為只有用中小火才能使熱量和味汁緩緩滲透排骨內部，使排骨熟透入味。大火能使湯汁快速收干附於排骨表面，使排骨看起來色澤紅潤鮮亮，有很好的賣相,收完汁後可以加適量的鹽即可。
第七步：出鍋 終於，香噴噴的醬香排骨出爐啦。看看，是不是色澤紅潤，紅而發亮。聞起來醬香撲鼻誘人，吃起來鮮咸微甜，酥爛入味。
❹ 你覺得黃燜雞米飯是如何打敗沙縣小吃的
雞和米沒有融入在一起，雞還雞，米飯還是米飯，第一次吃時，還以為是雞燜飯，上了菜才知道路歸路，橋歸橋。差評！不好吃！
❺ 加盟常樂基餐飲特色雞飯怎麼樣，他家產品多麼
品種多，有特色雞飯也有漢堡炸雞薯條等，他家還有強大的物流配送中心，用短的時間，發送新鮮的配料。
❻ 有誰知道2014年加盟什麼項目好
一定不要錯過料理包，做這個不用廚房不要廚師，開水燙開即食。料理包類的： 辣子雞 三杯雞 葡國辣味雞 南洋咖喱雞 香菇滑雞 宮保雞丁 番茄雞腿肉 茶樹菇雞腿肉 平菇雞肉 台灣鹵肉飯 超值鹵肉飯 火鍋肉 剁椒豬肉 魚香肉絲 紅燒排骨 醬香排骨 番茄牛肉 黑胡椒牛肉 紅燒牛腩 黑椒牛腩 咖喱肥牛 酸辣雞雜 梅菜扣肉 紅燒肥腸 茶樹菇老鴨 等等粥 湯面 炒飯 菜品近百個品種
❼ 網上加盟是真是假啊
做餐飲一定不要錯過料理包，做這個不用廚房不要廚師，開水燙開即食。料理包類的： 辣子雞 三杯雞 葡國辣味雞 南洋咖喱雞 香菇滑雞 宮保雞丁 番茄雞腿肉 茶樹菇雞腿肉 平菇雞肉 台灣鹵肉飯 超值鹵肉飯 火鍋肉 剁椒豬肉 魚香肉絲 紅燒排骨 醬香排骨 番茄牛肉 黑胡椒牛肉 紅燒牛腩 黑椒牛腩 咖喱肥牛 酸辣雞雜 梅菜扣肉 紅燒肥腸 茶樹菇老鴨 等等粥 湯面 炒飯 菜品近百個品種