① 莆田哪裡有好吃的扁食店
南少林路口進去20米右邊，有家叫阿鶯扁食！百吃不厭！而且那個皮很有嚼勁！然後就是仙游的來古扁食！不過建議去阿鶯！
② 莆田鶯燕扁食地址
哼。不告訴你
③ 福建莆田什麼地方可以學扁食
仙游到處都可以，莆田西天尾
④ 莆田扁食怎麼做
瘦肉（最好是前腿肉）、扁食皮——製作原材料是麵粉、蔥、香菇或者蝦米少許
扁肉切成薄片，再切薄絲，再將薄絲切成肉末，
切蔥葉加入香菇或者蝦米，加調味品鹽、醬油，味精，海鮮……
包，包不止要包地好看，關鍵還是煮起來能夠好看，呵呵，接下來我再分解
沿著肉末的邊緣夾肉，另一隻手拿著一片扁食皮，將肉放置在扁食皮的右上位置
筷子粘著肉跟扁食轉兩圈，再把筷子抽出來
粘合扁食皮的右下跟左上位置
一個象樣的扁食就出來了 四、加入生薑跟鹽煮水，當然有條件的話用大骨湯更鮮美，煮沸騰後把扁食放到鍋裡面，待扁食浮上來
即熟。
五、油炸蔥頭，倒入湯中，在將部分切好的蔥葉倒下去。
⑤ 福建莆田扁食做法
可以上莆田新城網美食版塊看看的 莆田當地美食做法都介紹很詳細都很齊全。挺不錯的。
⑥ 有誰知道莆田哪些比較有名的小吃
1、熗肉（其實就是肉片湯，因為工藝特殊，味道和嫩度都非常好）。
2、扁食（莆田話翻譯過來的，莆田人都這么叫，跟沙縣扁肉完全不一樣，比扁肉好吃多了）
3、海蠣餅（屬於油炸餅的一種，在餅里放了澱粉，新鮮海蠣，芹菜，小蔥等，味道脆香）
4、鹵面（這個是莆田比較出名的小吃，俗稱海鮮鹵面）
本人是地道的莆田人，呵呵！
希望可以幫到你！
⑦ 在莆田開家小吃店要多少錢
可以啊！很多飯店就這幾樣，有條件的話，這樣的飯店開在學校附近不錯，生意肯定紅火。成本不多，大概2—3萬元就能搞定。
祝你成功！
⑧ 福建莆田哪裡的扁食最好吃
莆田市的西天尾圓圈旁邊的那裡扁食最出名.
魯面就要去新度鎮鎮政府旁邊那裡..
⑨ 莆田的小吃．哪裡最好吃
很早以前的東大路的煎蜾和鍋邊,鍋邊還在那小巷裡,煎果卻重開在頂社路了...
阿鵬豆漿炒,唉,說起來就替他可惜,以前在廟前的時候,那真的叫做味道好,可惜後來搬到南門後,水平一直滑坡,現在在梅園路了,只能說是勉強可以吃....
扁食大街小巷的西天尾和龍橋扁食,我個人推薦建設路的龍橋扁食,不要說我在那邊吃了三年時間,味道確實不錯,我喜歡叫上一碗炒米粉再扁食湯,好吃.....
林記牛肉不能算小吃,忽略過,筱塘小學邊的擔仔面也是莆田小吃奇跡,想當初一也間,城區里開了那麼多家擔仔面,可是能挺到現在只有這一家比較好的了,我上去就點面,蛋兩個,麥煎一碟,飽,爽.吃不下......春卷打包....
南門新開了沙縣小吃城,前幾天開業,偶也去吃了,服務水平很差,但是正宗沙縣確實比小店好多了,就是列出來的菜單,就好多我從沒有吃過的,點了份鍋貼,吃了金包銀,好吃....
勉強再算上的小吃,就是以前的來古,可惜,他卻要改行做海鮮,落下個來古扁食好好的招牌被他親戚自己砸了,現在的來古就是快餐店,海鮮樓那邊也算是快餐店,不過就是規模大了點,很失敗!!
天九灣的鹵肉好吃,其實就是醬油味道好,顏色黑,後來聽說那種醬油其實是很臟的,就很少去和狗搶座位了(天九灣那家經常有條狗在你座位下跑來跑去,我怕狗,就常是邊瞄著它邊吃,)
以後就只要上東門兜那家了,環境是全世界最差,靠,生意卻是一流的好,不管你有錢沒錢,都要放下面子,窩在小凳上吃.....當然,步行街裡面那一家鹵肉店也不錯,就是價錢比較貴..
傖肉店也是水關頭那邊的一家,中午的時候一流的摩托車,都是載人客的,便宜又能飽,可是它很久以前就有人傳說是放牙片在湯里的,才那麼好吃..沒有證實過,呵呵
早飯我很喜歡上80畝的一家豆漿店(不是枷南,枷南已經不行了,又貴)
是在一個柴火間前開的,她的肉包味道我很喜歡,所以就經常去吃.....
煎包和海礫就上十字街去吃了,要排隊,很忙的...
以前有一家小籠包的店在人民劇院旁,現在不開了,他女兒的店開在頂務巷,那天走過,問還有沒有小籠包,答,已經不做了,可惜了,現在只好去吃新街口的杭州小龍包了....唉....
羊肉我不大喜歡吃,但是我一個同學常常會去南門一家去吃,那邊味道和環境其實不過如此,但是就是有很多人去,紅住子往福夏路那邊走就是了....
秋鳳魚丸的分店有開在北磨,生意卻是相差很多,還是喜歡跑到市ZF那邊去吃,就是個感覺不一樣,但是市ZF那邊有個毛病,快到官們下班的時候,總有狗出來清理街道上的亂停車,這點不爽!
沙縣小吃到處都是,味道也並不能標准,拌面其實就是靠那點花生漿,味道好與否,就全靠它了....
大抵如此,春暖的時候,去爬爬石室岩,吃吃上面的煎果,也是很愜意的一件事情啊........
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⑩ 莆田的名小吃店有哪些
1.樓下的煎包，一直認為是涵江的精品。莆田求生煎包的餡碎碎雜雜的，感覺不是很好。還有宮下新開的一家煎包店，頂好，湯中味道不錯，扁食用燕皮。文化品味是有的，字畫掛牆壁，只是地方太小，環境難免令人不如意。
2.區府路的永華豆漿，早餐最好的選擇，中餐最好的選擇是保尾的擔仔面和羊肉館，晚餐最好的選擇是保尾的同心緣和旺旺大雜燴，特別是來一道烤鰻，好吃！這些都物美價廉呀~大眾的選擇。
3.咸草頂夜市的雜粉，也是頂頂有名，來過涵江的人嘗過的都忘不了。現在有N家，覺得最有品味的是靠在原先工農兵飯店的那個位置。顯著標志是，有三、四個合夥人，其中一個老闆娘較胖。就叫阿胖雜粉吧！呵呵～
4.咸草頂附近的小圓山牌福州魚丸和魚片，不過是光賣不是現場操作品嘗。
5.以前的尾梨巷進去的下徐魚丸，皮薄，非常有特色，跟米粉一起配上，味道絕佳。跟福州魚丸有別哦。
6.六一路的天天砂鍋粥，價格偏貴，粥品種眾多，粥中精品豐富。特別要說的是莆田舊的肯德基隔壁有一家砂鍋粥也是品種繁多，物廉價美，大眾品味，味道淳厚，就是粥中不是用昂貴原料。
7.前街的江口鹵面，三角埕附近。吃過感覺是不錯的。
8.國歡塘頭的一家「勞燕」荔枝肉店，遠近聞名，吃過的人都覺得好，可惜俺一直沒空抽機會去。聽說涵江交警還有一些官員經常是開公車去品嘗的。還聽說人較多，速度較慢，服務態度不是很好。不過美食不容錯過哦。
9.後街的口福:爺爺、女兒、孫女三人組合，只做三個品種：豆漿炒、炒泗粉、拌面，味道都很獨特。
10.體育場對面的豬心強飯店：炒豬腰，豬心堡是他們的拿手菜。
11.騰芳旁邊的巷子下去直走200米又一福:魚飩蛋(僅此一家有),上菜時間:11:00~13:00,17:~1900
12.市頂夜宵阿土小吃(百勝超市前):開業時間晚上9:00~凌晨2:00,只做湯面、湯粉、湯線面、湯泗粉（一碗一碗煮，味道十分美味）
13.市頂老字型大小：開業時間晚上6:00~凌晨2:00,飩顴類（強烈推薦羊肉飩顴）
14.萬家惠橋下的煎果，火侯及油的配合很到位，再加上味道的合理調配，不怕長痘的值的一試
15.市場的拐傘(本地話翻譯店;鍋邊糊是涵江的一級,勝過市頂的各家夜宵
16.僑新市場的煎包:皮薄餡多味佳(比莆田求生的好,求生的餡太爛了)