⑴ 趙縣自強路鐵鍋排骨雞
趙縣自強路鐵鍋排骨雞
材料
半隻雞,肋排,彩椒,洋蔥,土豆,蔥,姜,蒜,芹菜杠子,澱粉,料酒 ,鹽,胡椒粉,紅咖喱,煉乳,牛奶,味精,羅勒
做法
1、首先把排骨洗干凈瀝干水分。
2、放料酒、羅勒、胡椒粉、鹽、澱粉腌。雞比較容易熟,而且新母雞很嫩,我就放了點鹽、料酒、胡椒粉腌制。
3、彩椒、洋蔥、土豆切塊,姜切絲,蒜頭拍扁。
4、鍋里放油,油溫升起,放姜絲、蒜頭、洋蔥煸炒出香味。
5、然後放入彩椒再煸炒一會,裝盤待用。
6、鍋里多餘的油煸炒土豆和排骨。
7、因為土豆和排骨煮的時間比較長,所以先煸炒,等差不多時,再放入雞塊煸炒。
8、然後放紅咖喱、鹽一起翻炒。
9、放一碗水、半瓶牛奶,淹沒鍋里的材料就可以。放少許煉乳,蓋鍋蓋 煮開,小火慢煨,讓咖喱的味道慢慢的滲入雞和排骨里。
10、土豆熟的時候,把彩椒洋蔥倒入鍋里,再放點芹菜段翻炒一下。
11、勾芡完後就可以出鍋了。咖喱的香味,還夾帶著檸香,味道是相當的好
⑵ 鐵鍋排骨土豆燉豆角怎麼做
材料
精肋排2根,土豆2個,豆角300克,冰糖2小塊,老抽2大匙,姜1小塊,鹽,雞精,八角2個,香葉2片,干辣椒3-4個,花椒適量,山奈3個,陳皮2片
做法
1.排骨洗凈切小段,豆角摘成小段,土豆切滾刀塊備用;
2.鍋內放少許油燒至微微熱,放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒,使排骨均勻裹上糖漿;
4.摻入開水適量,淹沒排骨適宜,倒入老抽,加姜、調料包,蓋上鍋蓋燜20分鍾左右;
5.加入豆角和土豆,放少許鹽,繼續燜至湯汁稍收干;
6.最後加入少許雞精,出鍋裝盤。
⑶ 鐵鍋排骨雞怎麼樣
很好吃,但現在飯店做的一般,一是原料不行,二是火候不行。這東西得去農村吃,要用土豬柴雞,然後用柴火灶燉,燉上兩三個小時才能燉爛,那味道才一級棒。
⑷ 家裡婆木火轉鍋燉的排骨雞手鍋好不好吃
排骨雞手鍋套餐鐵鍋排骨雞手包含:排骨三斤、雞手或雞胗二斤,鐵鍋燉香。
吃了很多家的鐵鍋燉味道都一般,朋友介紹說他家的味道很不錯抱著試試看的心態去的,點啦一個排骨雞手鍋當開鍋的一霎那香味撲鼻而出,味道確實不一般,排骨香,雞手香,原汁原味。雞爪子很嫩,排骨也不錯,但是不都是小排裡面還有大排,原鍋帶土豆時蔬,味道不錯。
環境有點嘈雜。吃的排骨雞手鍋很好吃,我們6位還贈一份主食4盤,真的很實惠下次還會光臨。還推介他們的家裡婆鐵鍋燉木火轉鍋燉鮮大鵝,排骨雞手鍋,濃香牛尾鍋,三蒸一悶鍋;魚鍋,大骨棒鍋,純笨雞鍋。
⑸ 鐵路15宿舍怎麼樣好不好值不值得買
樓盤名稱:鐵路15宿舍
樓盤位置:北榮街與寧安路交口西北角
產權年限:70年
建築類型:多層,板樓,
公交線路:和平路上:4路、5路、23路、88路和平家園站下車南行100米即到;
北榮街上:115路、118路寧安路小學站下車即到
其他交通方式:寧安路自西向東,至北榮街交匯處,西北角即到
規劃信息:其佔地面積為0平方米,容積率,綠化率29%,共7棟樓,停車位免費停車
周邊配套:幼兒園:石家莊市第二實驗幼兒園、新華區國孚幼兒園、虹橋幼兒園 、科學幼教園
中小學:石家莊市寧安路小學、和平西路小學、石家莊市回民小學、石家莊市中華大街小學、石家莊第二職業中專學校、石家莊二中·河北省實驗中學
大學:河北醫科大學第二臨床醫學院、北京交通大學石家莊函授站
商場:石家莊市北平商廈、銀泰商城
醫院:中國人民解放軍六四一 一工廠醫院、河北醫大二院
郵局:中國郵政寧安路郵局營業部、中國郵政(北新街郵電所)銀行:郵政儲蓄銀行、工商銀行、建設銀行、農業銀行、交通銀行、民生銀行
其他:60年代鐵鍋排骨(北榮街店)、辣道魚火鍋 、全聚德(和平路店)
內部配套:安全管理:有門衛,可自由出入,單元門鎖
衛生服務:定期打掃,收垃圾費
小區入口:一個入口,南門,朝向寧安路
內部配套:1號樓底商有聯百家內衣服飾店、中國福利彩票等
(所載信息僅供參考,最終以售樓處信息為准。)
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⑹ 鐵鍋排骨燉大鵝的做法
主料
大鵝1隻 蔥1顆
姜4片 蒜4瓣
大料3顆 鹽適量
土豆2個 醬油適量
鐵鍋燉大鵝的做法步驟
1. 如圖新鮮大鵝,褪去羽毛,除去部分內臟,留鵝肝,鵝心,鵝胗清洗干凈,剁小塊
2. 如圖鐵鍋燒熱,放入鵝肉塊煸炒出血污及多餘水份,控干水分備用
3. 如圖加入醬油,蔥花,薑片,蒜翻炒均勻
4. 如圖加入沒過鵝肉的清水大火燒開鍋,轉小火燉煮兩個小時加入適量鹽燉煮十分鍾。
5. 如圖美味肥美的鐵鍋燉大鵝,鮮香美味,風味獨特,百分之百保留了大鵝的原汁原味,唇齒留香。
6. 如圖喜歡吃土豆可以在燉煮一個半小時的時候加入土豆,大火收干湯汁
7. 如圖吸飽了湯汁的土豆吃起來更佳美味。美味不等人哦,開吃
8. 如圖美味難以抗拒
小貼士
1.鵝肉不要焯水,煸炒出多餘的水分。2.肥美的大鵝會燉出很多油,不要放油。3.土豆不宜燉煮時間太長,浸泡在湯里更入味。4.盡量收干湯汁,但不要糊鍋更美味。5.因為鵝一般比較大,吃不完整隻沒關系,裝入保鮮袋冷凍起來,下次吃的時候常溫化凍,一樣美味哦。
⑺ 鐵鍋排骨雞裝修畫從哪購買啊
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⑻ 石家莊鐵鍋排骨培訓鐵鍋排骨怎麼做
材料
主料:豬排骨(大排)300克
輔料:小白菜50克
調料:花生油20克,鹽3克,味精2克,黃酒3克,大蔥4克,姜3克
做法
1、將排骨洗凈,剁成四厘米長,三厘米寬的段,下沸水鍋焯燙後撈出,沖洗干凈;
2、小白菜洗凈,去根部,一切兩段;
3、蔥切段;姜切塊,用刀輕輕拍松備用;
4、鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥段,姜塊熗鍋,烹紹酒,下排骨,添湯;
5、旺火燒沸,撇凈浮沫,倒入陶器,轉小火慢燉至接近成熟;
6、下小白菜放精鹽、味精調口,再燉至排骨酥爛脫骨,裝碗上桌即可。