A. 為什麼天津狗不理包子又貴又難吃還那麼有名
狗不理包子是天津傳統的風味小吃,是中華老字型大小之一。它是天津重要美食之一,曾被稱為「天津三絕」。每一座城市都有流傳下的傳統,可能是美食、可能是工藝、也可能是其他的一些東西,這些傳統是需要我們繼續向下傳頌的。狗不理包子是外地人來到天津必嘗的一道美食,不論是國人還是外國友人,只要來到了天津,就一定會嘗一嘗狗不理包子。
可能有很多人覺得它比較貴又不好吃,不合自己的口味,但在我看來,它是一種傳承,是不能有金錢來衡量的。歷經一百多年的傳承,經過幾代人的不斷創新,它已成為了中華傳統美食的瑰寶。它的做法和普通的包子是不一樣的,在選料、配料、和面、揉麵包括手工包制都是很講究的。用料精細,做工要嚴格的按照標准,包出來的大小要整齊一致,不能有大有小,要讓人看上去就會覺得舒心,看著就想要讓人咬上一口。而且包子表面的花褶兒也要均勻,很好看的那種。
一整個的製作過程是復雜的,不像是自己家裡做的那種隨便弄弄就好了的,是需要要用心並且認真來完成的,做出來的包子口感柔軟鮮美,汁液香膩,讓人吃了還想再吃。其實我覺得也不像是有些人說的很難吃,經過不斷地創新改良,現在已經有了很多種口味供大家來選擇,肯定會有喜歡的那一款的。如果你來了天津,而沒有吃一次狗不理包子,那麼我覺得可能是一種遺憾。