㈠ !!!!!日式咖喱有幾種 !!!!!
咖喱主要來自印度南部世界香料之都科欽市,視頻網上都有 』香料之都『 的視頻介紹。非常詳細。值得看看學習一下。
如:復合香辛料:咖喱粉(黃;綠;紅),各式印度風味MASALA香辛料,辣椒粉、甜椒粉、黑胡椒碎和粉、天然提取香辛料精油和天然色素、等等。
中國人愛吃的咖喱是基礎料: 五香粉加姜黃粉。
㈡ 做日式咖喱飯是用咖喱塊好還是咖喱粉好
我到目前為止只用過兩種咖喱調料,一種是味好美的咖喱粉,一種是味好美的油咖喱,根據我的經驗來說,就算是用咖喱粉做的咖喱飯吃起來完全不會有粉狀口感,和用油咖喱做出來的吃起來是差不多的口感,反正我做的就是這樣。而且如果把土豆和洋蔥等材料切小塊一點,要煮到很爛的口感也很快,我用普通的鐵鍋,材料切到大概食指的頂端手指節那麼大小,煮20分鍾後土豆洋蔥已經完全軟爛,吃到嘴裡幾乎感覺不到。另外就我用的這兩種咖喱調料來說,味好美的咖喱粉味道偏清淡,辣味很淡,但同樣牌子的油咖喱味道就屬於偏咸辣,因為我個人比較喜歡吃辣,所以現在都用油咖喱啦。我第一次做咖喱飯的時候也不會做,就去網上臨時搜了幾種做法,按照自己的想法再綜合一下就好啦,做出來是很正常的口感,家裡人說和飯店的口感差不多的哦。提醒一句,最好不要用麥堡的咖喱粉,我上次買了回來想用來做咖喱豬排飯,結果味道超級怪,而且感覺很嗆,就好像用了劣質材料似的,幸好咖喱汁沒有全蓋在豬排上,所以沒蓋到汁的豬排和飯還能吃,要不就全浪費掉啦,555我辛辛苦苦炸出來滴豬排啊浪費了好幾塊。還有,如果肉是直接和咖喱汁一起烹調,而不是像豬排一樣把汁澆上去的話,最好使用雞肉或牛肉,個人的理解是因為豬肉會越煮越老,但牛肉和雞肉這個問題就不大,所以做好後豬肉的口感就不如牛肉和雞肉啦,我有一次就是因為沒有別的肉了,用的豬肉,結果煮出來肉變得好硬。。凄慘。如果說做法的話還有一件事,那就是一定要加洋蔥,個人感覺只要做跟咖喱有關的東西就一定要加洋蔥,因為有時候家裡沒有洋蔥導致我沒放的話,吃起來會感覺少了點什麼似的。。
㈢ 天津哪家日式咖喱做的好具體地址```
:酒店與「美味咖喱飯」相距約 2.12 公里 評價: 破舊 憤怒 擁擠 簡介:如家快捷酒店(向陽樓店)座落於河東區商業主幹道,臨近小白樓商… 地址:天津河東區向陽樓建新路6號。天津世紀泰豪酒店是由天津泰達酒店管理有限公司經營管理的四星級… 地址:天津市河東區衛國道136號
㈣ 最近很火的日式咖喱飯
在我們的平時的日常生活,都是有很多的美食,那樣全是十分的非常好的,在家裡也是能夠 做的了的,就好像日式咖喱飯,十分的簡易,做起來也是十分的美味的,好好的享有美味可口就好了,下列便是日式咖喱飯的作法。做為自己的親人和盆友吧,日式咖喱飯十分的美味的。
1.小量食用油,加牛肉塊煸炒;
2.另取一鍋,取2-3個洋蔥炒;
3.圓蔥掉色變軟,就倒牛羊肉到鍋內;
4.鍋內放進蒜碎,全部的圓蔥、土豆塊、紅蘿卜煸炒;
5.炒好,加1200ml的水,中火災燒開
6.期內去除飄起來的湯沫,蓋鍋,中火災,20分鍾。
7.煮好,熄火,加咖喱醬鹵,慢攪。
1、將馬鈴薯、圓蔥、紅蘿卜、蘋果清洗削皮後,切成小丁,牛肉末用食油、鹽、咖喱醬腌漬好備用; 2、坐鍋打火放進無鹽黃油, 油燒放進蒜泥炸成香氣時倒進土豆丁、胡蘿卜丁炒勻添加圓蔥丁、鹽、用低火煮十多分鍾,將咖喱醬放進小盤子中放水攪拌倒進鍋中煮至馬鈴薯熟時放進牛肉末,倒進適當牛乳勾一點薄芡,澆在白米飯上就可以服用。 咖喱雞飯的作法詳解特色菜及作用:精典正餐 咖喱雞飯的製做原材料: 主要材料:咖喱醬,無鹽黃油,切割成碎屑的圓蔥,紅蘿卜切切丁,馬鈴薯切割成塊,蒜泥,雞脯肉或牛羊肉,生豬肉切割成一小塊 教您咖喱雞飯如何做,如何做咖喱飯才美味 將剁碎的圓蔥用無鹽黃油文火炒出麥色,我只炒成那樣就好煩,湊合著用吧,留意不能用火災,會炒焦。炒好後起鍋,放到一邊。 鍋中再放點油,放進咖喱醬文火稍炒,這一非常容易炒焦,要當心。 依次將炒好的圓蔥末,蒜頭末,切切丁的紅蘿卜,雞脯肉塊或別的肉粒,土豆塊放進稍炒。 加水,水落進原材料,用火災燒開。 燒開後轉為低火,直至煮到土豆塊軟嫩。 放進一大杯酸牛奶,或適當番茄沙司,依據自身的愛好還能夠添加菠蘿蜜塊等。但不必放太怪的東西。 搞好了。
以上便是日式咖喱飯的作法,是十分的美味的,期待針對大夥兒是有協助的,在平時的日常生活,多多的的留意自身的身心健康。做一頓豐厚的美味可口對自身的人體是很好的。那樣的一頓日是咖喱雞飯就做為自己的親人和盆友品味吧,好好地的關心自身的身心健康,品味一頓美味可口的咖喱雞飯。
㈤ 想找個日式快餐品牌加盟,請問牛肉咖喱飯喜仕屋加盟掙錢嗎
我有個親戚加盟過喜仕屋,扶持力度蠻大的,一年下來不僅回本了還掙了不少錢,總體來說,目前咖喱牛肉飯加盟還挺掙錢的。。我的答案能否幫你解決問題,如果能希望能採納下
㈥ 聽說喜仕屋日式咖喱飯加盟挺賺錢的,真的假的
我來告訴你
㈦ 餐飲品牌喜仕屋日式咖喱飯的加盟流程有人了解嗎
首先,要與品牌方取得聯系,在考察、品嘗之後,才能獲取一手資料;然後,品牌會介紹合作模式、裝修方面的事,接下來就是店面調研,他們會對區域未來發展、與其他門店對比進行分析,最後就是簽約了。據我了解,喜仕屋已經算是負責任的了,全託管模式很省心,裝修、培訓什麼的他們可以全搞定。
㈧ 北京哪裡的日式咖喱飯做的最好吃
吃過很多快餐的咖喱飯,得出的結論是外面賣的、不超過30的都不好吃。
我現在想吃的時候都是自己買百夢多回家煮。
㈨ 我想嘗試做日式咖喱飯,你們給我推薦下調料
你好,我用日式咖喱塊,超市有賣。其他食材准備胡蘿卜、洋蔥、土豆,肉類的話,我個人喜歡用牛腩或者豬頸背肉。牛腩需要時間比較長,也可以先用高壓鍋做熟,再和其他食材一起煮。豬頸背肉,熟得比較快,口感不柴。咖喱塊的包裝盒上有操作步驟,按那個做成功率挺高,就是最後收汁時要注意火候,收至「掛旗」狀態就可以了。
謝謝。
㈩ 咖喱飯連鎖店都有哪些
最有名的是日本的coco壱番屋。全球有1300多家店。