❶ 襄陽牛肉麵培訓教程,製作方法
襄陽牛肉麵的詳細做法:
主料:豆油500克,大蔥50克,生薑25克,醬油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克
輔料:辣椒油5克,干紅辣椒5克,味精5克,牛肉湯750毫升,精鹽20克
1、牛肉改成兩個整齊的塊;大蔥去皮;洗凈,剖開切成段;生薑切成片;干紅辣椒洗凈,去把、籽,切成1厘米長的節;芝麻焙好炒熟。
2、牛肉用蔥段、生薑片、精鹽、料酒腌1小時,沸水旺火上籠蒸爛,取出晾涼,改切成4厘米長,1厘米寬的條。
3、炸鍋燒熱,放入豆油,燒五成熱,放入牛肉條,炸干水分,撈出,控油。
4、鍋內放豆油75克,燒熱,放入花椒,炸糊後撈出,棄之。油稍涼一些,放入干紅辣椒炸成紫黑色時,加入蔥、姜炒一下,放入牛肉湯,加醬油、味精、牛肉條,用中等火力將汁收濃,汁盡時澆上辣椒油
❷ 哪位知道襄陽味道比較好的特色面館是哪家可以培訓學習的!知道的朋友請留言!謝謝!
招商銀行那個路口名叫華豐路.那個路口有家面館叫汪胖子面館,24小時營業.。
幸福小區里頭。廣場名人對面鄧家牛腩面。
牛肉麵 1:最正宗的是一橋那個道子裡面「龔老三面館「。
2:新魅力四射農業很行旁邊道子里,右邊第一家,牛肉量很多,吃起來正宗。
素麵(豆腐面,雜醬面等) 1:東風路與解放路交界處,(8路20路2路站台斜對同)「荊沙雞湯面」,就是豆腐面,很正宗。 2:紅光路,中石化旁邊「襄陽雜醬面」面館,味道還可以。
友誼街是襄陽回族市民的一個居住區,那裡的牛肉麵是襄陽眾多的牛肉麵館里比較有特色的。
以上僅供參考。
❸ 襄陽幸福路牛肉麵培訓在哪
每當我騎上自行車時,都想起一件令我難忘的一件事。
事情是這樣的;元旦的廣場真是人山人海,熱鬧非凡。因為人太多,所以讓我們騎自行車的人寸步難行。
我騎到拐角時,車子開始左晃右晃。終於,我連車帶人倒在了地上,我用求助的目光望著每個人,可他們好像把我當空氣一樣完全沒理會我。
這時一個大哥哥把我扶了起來,還把我拍了拍身上的灰,他關心的用話語安慰我,他的話流入了我的心裡。
人間處處有真情,他們那些幫助其他人不為回報的高尚品質值得我們學習。
❹ 我想在襄陽學做牛肉麵,怎麼辦,誰知道哪可以學到正宗的。
這個你只能找好吃的面館去,永合泰牛肉麵店因為那裡做的的味道是一樣的,是襄陽牛肉麵的祖宗,襄陽的牛肉麵是他們發明並傳承的,所以你要學就去那裡學。可以先看看哪家早上吃面的人多,然後你進去當學徒,可以不要工資,然後勤快點兒。要學到正宗的牛肉麵,哪怕1年也是值得的,年輕人要撐得住氣,你會有回報的。加油哦。
❺ 我想在襄樊學做牛肉麵,怎麼辦,誰知道哪能學到正宗的。
我記得檀溪山水哪裡有一家 但是要交2000學費 我一朋友就是在那學的 還怪好吃的
❻ 襄樊牛雜面培訓學校哪家最好
我是山東菏澤的李建軍,以前是在單位上班,因為效益不好下崗了,一家人還要生活,我自己就想做點小生意。我是在2010年的5月份在網上看到了襄樊南街陳侯巷馬家牛肉麵牛雜面培訓中心的網站。本著嘗一嘗味道的心態去了襄樊,我也在襄樊比較了好幾家牛雜面館,心裡想著哪家牛肉麵的味道好就在哪家學,因為開店生意的好壞就在於牛雜面的味道,誰知品嘗了以後覺得馬師傅家牛雜面的味道真的不錯,我就下定決心在馬師傅家學。在學習的過程中,我以前沒有基礎,什麼都不會,是馬師傅手把手不厭其煩的教我,直到掌握了全部的技術。還結合我們山東人的口味改良了辣椒太辣的問題。我回家以後在馬師傅的建議下找到了適合開面館的門面位置,現在牛肉麵面館的生意非常好。我們一家都非常感激馬師傅,使我們家脫貧致富。在馬師傅店裡學技術錯不了!
❼ 永合泰老襄陽牛肉麵培訓是真的嗎
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❽ 襄陽答家牛肉麵製作培訓的學費是多少
襄陽答家牛肉麵製作技術的學費是一年五千元。加盟費用是五年一萬元。地址在春園東路清河二橋,網路地圖可以搜到。
❾ 襄陽牛肉麵培訓在哪裡學習最好
襄陽是一座美麗的古城,吸引不少的遊客前往旅遊觀光,而作為遊客必點的襄陽牛肉麵,早已經成為了襄陽市的熱門小吃。據了解,襄陽市也啟動了襄陽牛肉麵申請國家非物質文化遺產的相關工作,想必襄陽牛肉麵確實遠近聞名。在襄陽,遊客們基本上都喜歡到老字型大小百年傳承老店——永合泰吃正宗地道的襄陽牛肉麵。要說其正宗,作為傳承人子孫女張秀芳師傅三十五年的經驗說起。張秀芳師傅從小就跟著父母親學習了襄陽牛肉麵的做法,長期接觸下來那也是耳熟能詳,師傅是老字型大小師傅,學的好,專業精,我就是在他們學習開店現在生意很好。