重油燒麥加盟店排行榜

Ⅰ 武漢哪裡的燒麥最好吃

漢口友誼路中百倉儲對面有一家嚴氏燒麥天天都排隊，只有早上到中午買，下午就沒了！只能買速凍的！

Ⅱ 重油燒賣怎麼做

重油燒賣

主料

五花肉 糯米

干香菇 餃子皮

鹽 料酒

八角 老抽

糖 黑胡椒粉

蔥末 薑末 雞精或味精

重油燒麥的做法步驟

1.五花肉去皮切成丁，泡發好的香菇切丁剩下的水別到了備用，為了方便皮採用超市買的餃子皮用擀麵杖擀到薄至透明！

2.熱鍋，油燒至5成熱，倒入蔥薑末炒香

3.加入五花肉丁，中火慢慢將五花肉水氣炒干

4.加入香菇丁，生抽，老抽，八角，糖炒至入味；加入香菇水和肉末平齊！

5.小火燉1小時，目的為了肉更加軟糯。燉好後嘗味，加鹽雞精或味精調制適合口味，因為要拌糯米可以味道稍重些！

6.糯米泡水2小時，後蒸熟即可！

7.將糯米飯和燉好的肉攪拌均勻！

8.如果喜歡辛香口味的可以加大量的黑胡椒粉看個人喜好！

9.將糯米飯包入皮中，一手托著燒梅底，另一手拇指和食指輕輕往中間捏邊皮即可，不要收口！

10.冷水上屜，過程中拿老婆用噴臉瓶噴兩次水保證皮子不幹，蒸15分鍾即可！

Ⅲ 武漢的重油燒麥 的做法

重油燒麥 的做法
材料
牛肉餡、蒸熟的糯米飯、市售燒麥皮、香菇、臘腸、西芹、蔥白、姜、紅辣椒、生抽、老抽、料酒、鹽、粽葉
做法
1、香菇泡發，和臘腸、西芹、蔥白、姜、紅辣椒一起切成小丁。
2、鍋里加入適量油，放入步驟（1）的料炒香。
3、加入牛肉餡翻炒，噴入適量料酒。
4、待牛肉餡變色後，加入事先蒸好的糯米飯，翻炒均勻。
5、加適量生抽、鹽調味。喜歡顏色深點的，再加少量老抽上色，翻炒均勻。
6、取適量糯米牛肉餡放在燒麥皮中間。
7、用虎口的力量將燒麥握好，用小勺一邊輕輕按壓，一邊轉圈，使之粘合成型。
8、水燒沸後，隔水墊上粽葉，放上燒麥大火蒸10分鍾左右即可。

Ⅳ 武漢那裡還有重油燒麥

漢口友誼路新華路路口中百倉儲對面

Ⅳ 早點都有哪些品種

1、蔥油餅

蔥油餅是一種常見的早餐，這種美食一般在路邊攤，或者包子鋪都能買到。不過過了早晨那個點，一般的店是買不到蔥油餅了。當然，手比較巧的人在家裡也可以自己製作蔥油餅。

蔥油餅的油脂含量比較高，適合早晨起來補充能量。使用的主要材料是麵粉，澱粉含量也比較高，滿足早餐需要攝入大量糖分的需求。味道也比較好。

2、肉餅

這個在不少北方地區比較常見，南方也有不少地方有肉餅。南方的肉餅和北方不同，南方的肉餅一般都是一個類似於蔥油餅一樣的小小的肉餅。但北方多數是一張很大的肉餅，被均勻的切割成多分三角形肉餅。有些肉質比較鮮美的肉餅會含有不少湯汁，吃起來很容易有滿足感。

3、腸粉

吃腸粉的地區越來越多，在不少城市的不少路邊攤上都能看到腸粉的影子。腸粉並不是一般的粉，它一般都是以塊狀出現，加入餡料，等待烤熟了之後會被切成一段一段的端上來。腸粉和不少路邊攤的吃法一樣，無論是在店裡吃腸粉，還是在路邊攤上吃腸粉，都可以根據自己的口味來選擇要放入腸粉皮中的餡料。

4、生煎

不少地區的人吃早餐都有吃包子的習慣，生煎可以說是包子里最受歡迎，也最有特色的一種。生煎包內的湯汁比較多，咬上一口汁水四溢。在舌尖中釋放出的生煎的味道一直蔓延到喉嚨，讓人流連忘返。生煎包在一般的包子鋪都可以買得到，在部分地區的路邊攤上說不定也能看到生煎包的影子。

5、雞蛋灌餅

雞蛋灌餅常見於路邊攤，如果家裡住在市中心可能比較難買到。但早餐如果吃到雞蛋灌餅會有一種滿足感，不少人的童年都是個雞蛋灌餅度過的。

這種承載著回憶的美食確實讓人愛不釋手。雞蛋灌餅的營養搭配比較均衡，也可以根據自己的喜好去選擇應該加入的餡料。灌餅味道十分濃厚，香味兒四溢。

Ⅵ 哪位知道武漢的重油燒麥的具體做法

製作方法：
原料：（制60個）
去皮豬肉一斤，麵粉一斤5兩。
調料：姜一錢三分，水發海參三兩，精鹽一錢三分，對蝦（或雞蛋）二兩，
紹酒二錢五分，味精二分，醬油一兩二錢，芝麻油一兩二錢，黃醬六錢。
製法：
1、將豬肉洗凈，絞成肉末。水發海參洗凈，切成二分見方的丁。對蝦去掉頭、皮和沙線，
洗凈後，切成一分見方的丁。（如果用雞蛋，應先用油炒熱，再剁成小丁）。
把豬肉末、海參和蝦肉丁一 起放在盆中，加入醬油、黃醬、精鹽、薑末、紹酒、味精
和涼水（夏季放二兩五錢，冬季放四兩）拌勻，再加入芝麻油（一兩一錢）攪拌成餡。
2、將麵粉（一斤二兩）放在盆中，加入開水四兩八錢和成面團。揉好後，搓成圓條，
再揪成60個小面劑，並在面劑上稍刷一層芝麻油（共需一錢），以防外皮皺列。
3、將麵粉（三兩）上籠蒸熟，晾涼後過羅，鋪撒在案板上，將面劑放在上面，用乾麵槌
（俗稱「走槌」）擀成四周皺起、形如裙邊的圓形燒麥皮。把燒麥皮放在左手上，在皮中間
放上3錢多的餡，輕輕合攏皮的邊緣，把餡包起來。收口不要太緊，可露一點餡，與皮邊
粘在一起即可。包完後逐個擺在籠屜里，用旺火蒸五、六分鍾即熟。
特點：色白，皮薄，滋味鮮美醇香。

Ⅶ 武漢八大名吃的燒麥

漢口花樓街、交通路交匯處的「順香居」是一家有著近五十年歷史的老店。該店製作的重油燒麥，油重而不膩人，味道鮮美，而且形如銀菊，看一眼就叫人胃口大開。燒麥的製作方法是將肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄乾等切成小丁，略微一炒，再用桂花、紅綠絲、白糖調合成餡。麵粉加水適量，放少許精鹽揉和成面團，擀成一張張荷葉形薄皮，放入餡心，加少許麻油包成。燒麥或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厭。
何嫂糯米包油條
在武昌首義園，何嫂這兒的糯米包油條很受歡迎。只見師傅將蒸的熱氣騰騰的糯米飯灑上一層白砂糖，再將肉鬆芝麻白糖等均勻地灑上一層，裹上酥脆的油條，真實香的無法形容。要吃鹹味的，也很簡單，你可以叫店家在糯米上灑上腌菜。

Ⅷ 重油燒麥吃了會不會長胖

吃的適量就不會長胖

Ⅸ 超市裡買的重油燒麥 應該怎麼做才能吃

放在蒸鍋上熱一下就行。
這個原本就是熟的，只是涼了。
當然也可以是微波爐之類的。
反正只要加熱就行了。