蘭州冷盤加盟店排行榜

㈠ 熟食冷盤加盟什麼好

熟食冷盤加盟推薦「廖排骨」

㈡ 想開個涼拌菜，什麼時間經營最好呢

春夏秋都是經營的最好時節。
怪味雞絲是一家經營棒棒雞，紫燕百味雞、夫妻肺片、花椒雞、黑牛肉、風味耳片、無骨鳳爪、泡椒豆乾、泡椒鳳爪等特色產品的冷盤店。產品口味獨特、做工精細、選料料考究。
經過大嘴美食聯盟眾多科研人員的研發，怪味雞絲產品真正做到色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，品之不厭！「怪味雞絲」以「低價、美味」為服務宗旨。為廣大加盟者和投資者提供最優質、最有特色的涼拌菜。

㈢ 蘭州必吃的十大美食

釀皮

釀皮是西北地區流行的一道傳統麵食，有點像涼皮，蘭州釀皮分兩種：水洗（加筋）和高擔（不加筋），調料有辣子油、芥末汁、蒜汁。無論多大的餐館，釀皮都是當地人的首選冷盤，也是當地人最喜愛的下酒菜之一。



杏皮水

杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特產李廣杏的杏皮曬干後加冰糖熬煮而成，大約是後來傳到了蘭州。夏日蘭州的街頭，很多賣杏皮水的，大多都裝在塑料杯里封膜包裝出售，做得好的，酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多賣烤羊肉串的，都會搭配杏皮水出售，化解油膩與辛辣，並且消暑。



手抓羊肉及黃燜羊肉

在西北，黃燜羊肉和手抓羊肉一樣受歡迎，手抓更原汁一些，黃燜羊肉則是把羊肉與土豆、粉條、青紅椒加密制調料燉熟而成。配菜里最講究的是手擀粉，也是黃燜羊肉里的主食，和湯汁拌著吃最美味。



甜醅

甜醅是西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞製作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在蘭州的大街小巷也隨處可見，夏天時候是消暑的好伴侶。

牛奶雞蛋醪糟

顧名思義，牛奶雞蛋醪糟就是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮制而成，首先把醪糟放在牛奶中燒開，打入雞蛋花，並撒入葡萄乾、枸杞、花生、白糖等，最後再撒上黑、白芝麻，成品黃白相間，味道滑嫩柔軟，香甜偏酸。



灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆製成的一種類似紅豆沙的甜品，灰豆煮的很爛，豆皮都已經撈了出來。除了喝豆湯，碗里濃濃的豆沙也是難得的美味，酸酸甜甜，適合消暑。



炒麵片

炒麵片是西北很有名的麵食，一般都用胡蘿卜、洋蔥、土豆片、青椒與面片一同翻炒，是每個餐館必有的主食之一。



三泡台

三泡台因其茶具由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，故名三泡台，也叫「刮碗子」，喝之前一定要提起蓋在碗口刮幾下，把料攪起來，所謂「一刮甜，二刮香，三刮茶鹵變清湯」。三泡台的配料有：春尖茶、紅棗、桂圓、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄乾、冰糖等，當地人日常都會喝，只要是休閑的地方，都會看到躺椅、三泡台的身影。



漿水面

漿水是將包菜、芹菜、苦渠、蘿卜、土豆、黃豆芽等在沸水裡燙過後，加酵母發酵而成的一種飲品，淡白色，味道偏酸，喝的時候可以加些白糖，夏季時飲用冰鎮解渴。如果把漿水用辣椒和蔥加油熗過，再加進拉麵，就成了一碗西北有名的漿水面，在蘭州非常常見。當然還要配上漿水面的好基友鹵肉、排骨、豬蹄、冷盤、虎皮辣子們，這樣才特別滿福！



熱冬果

冬果梨在蘭州有著幾百年的栽種歷史，肉質鮮嫩，皮薄多汁，9月收獲，可貯藏到次年6月份，色味不變，具有清心潤肺、潤喉消痰、降火止咳的功效。蘭州人多在冬季把冬果梨掏空去核，再裝入蜂蜜、冰糖煮熟，連湯帶果食用，稱為熱冬果。

㈣ 蘭州人的下酒冷盤都有什麼

蘭州人的下酒冷盤，開啟爽脆爽脆的生活

冬天，壹周君喝喝酒暖暖心，搞上點下酒菜，蘭州是一個對美食不將就的城市，且不說那些著名小吃，家常的愛吃的冷盤，你知道幾道？

蒜泥肘子

涼拌三絲是一道以海帶絲、青椒絲、紅椒絲作為主要食材，以醬油、鹽、醋、白糖、薑末、芝麻等

作為輔料製作而成的傳統名菜。口味香脆。紅綠白三色。鮮咸酸三味。

軟、脆、滑多種口感，清香爽口不膩。

㈤ 蘭州市牛肉麵館里都有什麼冷盤

每家都有一些不同，大都是涼拌豆皮，涼拌豌豆，涼拌土豆絲，涼拌紫甘藍和泡菜

㈥ 我想開一家冷盤店

現在做冷盤店可以的啊，很多熟食店生意都更紅火，吃肉越來越多，消費水平高，不僅僅是吃飽，更多的是吃好

㈦ 涼拌菜加盟店

可以。民是食為天，吃是大事。小吃本身就是解「饞」不解飽，它有利潤，利潤高於常規食品。棒棒雞傳奇就不錯全國一千多家店呢

㈧ 冷盤加盟店哪個品牌好 好冷盤更受歡迎

不建議你去加，還是不如去學習，自己學習好了，自然就會了，自己想開店就開了，現在我看好多人都是自己在學校來學習的，而且別人自己學會後，有的創業一天的收入可是真的是多的哦。比打工的人強到哪裡去了。還有就是如果出去工作，只要你學好了工作也會輕松，去四川的薪東芳學。