Ⅰ 開一家漫滋燒肉居酒屋要多少錢
具體的要看你的店鋪面積等具體情況,漫滋的設計是博仁設計做的,裝修費用大概在1800左右一平。如果你沒有任何經驗,漫滋也可以加盟,具體你可以咨詢看看。
Ⅱ 開一家魚米町壽司加盟店需要多少資金
根據規模和檔次,40-200萬不等.當然壽司店或日料盡量不要太大面積,超過300平米運營難度直線上升.
Ⅲ 日式料理店有些什麼菜譜
北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚、吞那魚、三文魚、劍魚和金槍魚。通常剛入冬時候的海鮮肉質最為肥美。把芥辣和醬油拌勻成糊狀用來蘸點壽司的做法,在日本人眼中卻是非常失禮的舉動。其實,壽司本身已經放了芥辣,吃的時候只要把壽司一端約1/4位置蘸上醬油便可。而日本清酒可分三級,從低到高依次為:純米酒、日本釀造、吟釀。
拓展材料:
本膳料理
以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。源自室町時代,是日本理法制度下的產物。正式的「本膳料理」已不多見,大約只出現在少數的正式場合,如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上,菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。
懷石料理
在茶道會之前給客人准備的精美菜餚。在中世日本(指日本的鐮倉、室町時代),茶道形成了,有此而產生了懷石料理,這是以十分嚴格的規則為基礎而形成的。日本菜系中,最早最正統的烹調系統是「懷石料理」,距今已有四百五十多年的歷史。據日本古老的傳說,「懷石」一詞是由禪僧的「溫石」而來。那時候,修行中的禪僧必須遵行的戒律是只食用早餐和午餐,下午不必吃飯。可是年輕的僧侶耐不住飢餓和寒冷,將加熱的石頭包於碎布中稱為「溫石」,揣到懷里,頂在胃部以耐飢寒。後來逐步發展為少吃一點東西,起到「溫石」御飢寒的的作用,詳情大家可以瀏覽日本料理專門網進行查閱。
會席料理
隨著日本普通市民的社會活動的發展,產生了料理店,形成了會席料理。可能是由本膳料理和懷石料理為基礎,簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理通常在專門做日本菜的飯館里可以品嘗到。
桌袱料理
桌袱是中國式飯桌,即八仙桌。桌袱料理是中國式的料理,有蘑菇、魚糕、蔬菜的湯面、鹵面等。其特色是客人坐著靠背椅,圍著一張桌子,所有的飯菜都放在一張桌子上。這種料理起源於中國古代的佛門素食,由隱元禪師作為「普茶料理」(即以茶代酒的料理)加以發揚。由於盛行於長崎,故又稱長崎料理。料理師在佛門素食內採用了當地產的水產肉類,便創立了桌袱料理。桌袱料理菜式中主要有:魚翅清湯、茶、大盤、中盤、小菜、燉品、年糕小豆湯和水果。小菜又分為五菜、七菜、九菜,以七菜居多。一開始就先把小菜全部放在桌子上,邊吃邊將魚翅清湯及其他菜餚擺上桌。
茶會料理
日本的室町時代盛行茶道,於是出現了茶宴茶會料理。最初的茶會料理只是茶道的點綴,十分簡單。到了室町末期,變得非常豪華奢侈。其後,茶道創始人千利休又恢復了茶會料理原來清淡素樸的面目。茶會料理盡量在場地和人工方面節約,主食只用三器:飯碗、湯碗和小碟子。席間還有湯、梅干、水果,有時還會送上兩三味山珍海味,最後是上茶。
大學料理
一般日本大學里的食堂料理主要有兩大類——米飯和面條。米飯按配菜又分為咖喱類、炒菜類、油炸類、蓋澆飯4類。常見的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉餅咖喱、炸土豆泥餅咖喱;炒菜類常見的有生薑燒、麻婆豆腐、炒茄子;油炸類常見的有炸大蝦、炸蔬菜等。至於用魚和牡蠣做的油炸料理,大概由於太貴的緣故,在學校食堂是吃不到的。蓋澆飯中常見的有牛肉蓋澆飯、豬肉蓋澆飯和雞肉蓋澆飯。雞肉蓋澆飯的名字聽起來有點殘忍,叫「親子」蓋澆飯,就是把雞肉和雞蛋燴在一起做成蓋澆飯。面條類根據面的加工方法主要分為又白又粗又軟的烏冬面,又細又黃的雞蛋拉麵,還有既不白也不黃的蕎麥面條等。學校料理比較便宜,一份飯一般在500日元左右,如果在外面的料理店至少得700~1000日元。
麵食料理
日本有好幾種面條,比如烏冬面、蕎麥面和寬切面等,這些麵食配料講究,價廉物美。尤其是蕎麥面條,是大眾喜愛的食品。日本人用餐已逐步多樣化,美式快餐、漢堡包、義大利面條,已部分替代了飯團。速凍食品受到主婦們歡迎,餃子、鍋貼、包子、面類等中華料理也在日本走俏。從歐洲傳入日本的西式點心,如蛋糕、小甜餅干、糠瓜兒,從中國傳入或從禪寺素菜中演化而來的春卷、鍋貼等,也被日本人看作菜品並受到青睞。
修行料理
修行料理又叫「精進料理」,意思是吃齋、吃素。其實,所謂精進料理就是不使用肉類的素菜料理。
此外,還有盒裝冷餐御節料理,通常在新年的重要節日時食用。
網路——日式料理
Ⅳ 漫滋燒肉居酒屋能加盟嗎
如果想做是可以加盟的。
Ⅳ 日料店的一條三文魚刺身到底能夠賺多少
三文魚腩,魚腩的肉相對於中段比較少,基本上是4分之一左右吧,也就是1.5斤的魚腩,正因為少,並且口感肥嫩,所以它能賣出比厚切三文魚更高的價格,三塊的價格差不多在40塊錢左右,1.5斤的肉能賣出去7份左右,這里就算是280塊錢好了。
Ⅵ 日料店都用什麼牌子大米
日本主要的大米有:北海道產的夢美人,宮城縣產的一見鍾情,秋田縣產的秋田小町,山形縣產的滋雅米,新瀉縣魚沼市產的越光米,熊本縣產的日光米
Ⅶ 加盟一個日料店 自己什麼都不會 能行嗎
建議還是先了解清楚再做決定,最好是在日料餐廳多了解了解再開店
Ⅷ 特色魚火鍋,加盟店有哪些
君正餐飲「七秒魚」火鍋,很有特色的,苗寨魚火鍋,營養奶湯鍋底,採用山參、黨參、枸杞、大棗等滋補葯材精心熬制,鍋底可直接當湯喝。魚片主材為黑魚,魚片晶瑩別透,潤滑細嫩,在奶湯中涮上7秒鍾即可食用,即養生又美味。
Ⅸ 想自己開家日料店,大家覺得是加盟好還是自己做好
現在這種經濟環境下,不建議創業者馬上選擇項目去做,特別是那種投入大的項目去做更要謹慎的,特別是現在餐飲項目競爭最激烈了,如果做門面的話,人工成本和租金成本太高了。如果你做美團平台,你就等著被大平台剝削吧。
而且你一定要做好自己客戶群體的定位,做好定位後,怎麼去找精準的顧客,找到顧客後,怎麼去讓顧客轉介紹推廣,這些太重要了,現在競爭太激烈了,這些一定要考慮到的。
我2016年的時候就是聽信一個朋友,毛毛躁躁去做中高端的西式餐飲,把自己辛苦積累的100萬元全虧完了,後悔死啦,早知道還不如把錢拿去買房算啦!!
還有就是如果創業的話最好去找一下身邊有成功經歷的老師的意見和建議,這樣會讓你少走好多的彎路,特別是少讓自己掉坑裡啦!
我推薦一個老師的課程,在喜馬拉雅聽上面的一個節目:每天10分鍾|教你去創業 。這個節目是免費的。你直接搜索就可以了 ,這個老師講得很落地,確實會讓你少走好多彎路的。
還有就是初期創業的時候,不要做大投入的項目,這樣風險太大了:每天10分鍾|教你去創業,這個老師有一點我覺得講得很對,賺錢=項目*客戶流量*成交率。現在很多創業者首先就去挑選項目,而不是考慮自己有什麼渠道和能力去找到精準客戶流量,往往很多人就是這么稀里糊塗的失敗了,我是真心分享,不希望更多的人走我自己的彎路!
Ⅹ 成都有哪家日料店好吃
Make日本料理|酒肆,成都的日料店不在少數,大到日式放題小到日式居酒屋,形形色包容了無數夜不想歸的過客。日料店hin多,高品質的卻hin少,而「Make」的粗現,就好似一股帶著小野二郎般溫潤如玉的氣質而來,沉穩,大氣,從外表到骨子裡都透著股溫暖又孤獨的氣質。