① 開一家面館需要些什麼條件
開一家面館需要以下條件:
1、證照辦理
拿著商鋪租賃合同去消防、衛生、環保部門審批,會派專人前來指導,根據他們的要求再結合工程設計進行平面圖調整修改,再報審批,審批通過後,才可以開始施工,驗收後拿著三證再去去工商部門換取工商執照。
2、項目選擇
選擇有實力的加盟品牌,靠譜的品牌方會有培訓,開店需要經歷的環節都有專業團隊協助。
3、投資預算
創業開店不是有意見簡單的事情,投資創業不是看你投入了多少錢,而是合理的支配創業資金,把每一筆資金都用對地方。
4、店鋪選址
面館屬於大眾消費市場的項目,受眾其實是非常廣泛的,選址都知道要選擇人流量比較多的地方,這樣能吸引客流。開面館可以選址在學校周邊、居住社區、寫字樓、商場。
5、商鋪租賃
三點要確認,一是產生租賃關系的必須是房東本人;二是該商鋪必須是可以做餐飲的;三是合同細節上的一些談判,也需要注意是否會引起居民投訴。
6、門店裝修
裝修其實也是一種競爭力,好的裝修,讓消費者看著覺得好也會選擇走進來消費。裝修首先是需要突出特色的,包括品牌LOGO的設計、廣告燈箱的安排、室內空間的設計和布置等等。
7、設備采購
面館雖然是可操作性比較強的,但是該買的設備還是需要采購的。比如整個廚房的操作間,還有冷藏設備、餐具消毒設備等等。
8、原料采購
開面館比較主要的食材就是面,其次就是新鮮的蔬菜,還有就是醬料包,調味品等等。除了物料其實餐具和桌椅這些可以全套批發性購買的產品也是包括在原料采購之內的。
(1)瀘州面館加盟店擴展閱讀:
營業執照辦理流程:
第一步:確定公司類型、名字、注冊資本、股東及出資比例後,可以去工商局現場或線上提交核名申請。
第二步:核名通過後,確認地址信息、高管信息、經營范圍,在線提交預申請。在線預審通過之後,按照預約時間去工商局遞交申請材料。
第三步:攜帶准予設立登記通知書、辦理人身份證原件,到工商局領取營業執照正、副本。
衛生許可證辦理流程:
第一步:申報圖紙(同時准備所需材料)。
第二步:審查圖紙及相關材料。
第三步:現場驗收,合格後申報材料,10個工作日領取衛生許可證。
② 想開四川面館
【擔擔面】
擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成.成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包的擔擔面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去,成都走街串巷的擔擔面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮麵,一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面,多數已改為店鋪經營,但依舊保持原有特色,尤以成都的擔擔面特色最濃。
【龍抄手】
創始於本世紀40年代,當時春熙路\"濃花茶社\"的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧\"濃\"字音,也取\"龍鳳呈祥\"之意,定名為\"龍抄手\"。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成\"薄如紙、細如綢\"的半透明狀。肉餡細嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉,經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。
【鍾水餃】
創始人鍾少白,原店名叫\"協森茂\",1931年開始掛出了\"荔枝巷鍾水餃\"的招牌。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)
【川北涼粉】
清朝末年創立於南充。創始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉,其涼粉細嫩清爽,佐料香辣味濃,逐漸賣出了名氣,謝家便世代相傳專賣涼粉,後正式辦起川北涼粉店。現已流傳全省,成為著名小吃。
③ 面館加盟店10大品牌!!
創業者必須要進行實地考察的,通過一定時間的對店鋪客流量的記錄和附近餐廳的競爭程度,來選擇一個好的餐飲加盟創業項目,老城街裡面有很多項目不錯。
④ 如何開好一家面館加盟店
想要開好一家面館加盟店。首先一定要選擇有實力的面館加盟。而且還要。選一個合適的位置,比如說人流量大的地方。這樣生意才會好。
⑤ 瀘州哪裡開面館比較好 清湯口味
開面館餐廳選址,要方便顧客,有利於經營,周邊條件較為優越為好尤其隨著現代化文明都市的不斷發展,消費者對就餐環境和地理位置有更高的需求。這就要求餐館選址最要緊的是店址周邊環境要清潔衛生,無噪音無廢氣等污染,店面前應適當裝點花壇、草地,綠化達標。
選擇開餐館的地理位置當然以靠近交通主幹線的街面為更好,或者是選在城市主要繁華商業街。因為這些地區是寸土寸金,不但人氣旺而且街面條件也相對優越,地面平坦、干凈,沒有積水和雜物。由於位置突出而明顯,很容易被顧客發現和找到。有這樣條件的餐館。用餐者的自行車和其他車輛有寬敞的地方停放,既方便又有專人管理,顧客用餐時心裡踏實。
除在較知名或繁華的地區開餐館外,一些有豐富客源和人口相對集中的其他地區也可考慮利用。如機場、車站、校園、小區等也是尚好的選擇:開餐館能選在客源充足、回頭客較多、人氣較旺的「飲食一條街」,當然更勝一籌。因為這些地區是顧客認定的餐館扎堆的地方,尤其許多年青人喜歡在這種熱鬧的環境中消費。一是湊熱鬧;二是餐館之間在經營上會有個可比性和競爭。這些對消費者有很大的吸引力。比如北京白塔寺地區,有數家經營羊肉系列的館子,涮羊肉、燒羊肉、羊羯子等凡是羊身上的東西都賣。而在這里用餐的回民多,餐館的密度也相當可觀,號稱「羊肉一條街」,結果是家家生意火爆。再如東直門內簋街號稱家常菜「麻小一條街」。再如新華街賣朝氏、日氏等「燒烤一條街」等等也都是家家生意紅火,高朋滿座,興旺的不得了。
總而言之,對於初次經營餐館,在選址上必須注意兩點:一要提前實地考察調研,可向當地同行了解一些具體情況,掌握第一手資料後再斟酌決定,切勿倉促從事;二要事先找行業專家共商大計,以求得有經驗的業內人士指導和幫助,盡量做到選址與經營萬無一失。
⑥ 想在瀘州開店,開什麼店比較好呢投入資金不多的
先去周邊調查一下,哪些產品賣的人少,這樣就有優質較少價格競爭。
或者你有哪些產品有優質貨源,拿到低價價格便宜的貨,那不怕和人家打價格戰。
從自己熟悉的產品,喜歡的產品做起,
⑦ 四川瀘州納溪區開個什麼店好
建議你開一個面館或者混沌店 關鍵是特色和手藝、品質
⑧ 瀘州老面館怎麼樣
滴點兒小的一家店,因為每周六在科分院上課,所以去吃過幾次。反正每次中午去的時候生意都很好,老闆是瀘州人,聽那個口音就是。但說實話,我感覺味道一般,不曉得生意咋那麼好,之前好像重新裝修了下。貌似只賣早上和中午,反正每次下午4點下課從那兒過的時候已經關門了。每次和朋友去都是一人一碗面,再加一碗菜(1塊錢1份),有次加了個「鹵蛋」,哪兒像鹵的嘛,鹵味都沒得,跟白蛋沒啥區別
⑨ 面館加盟店10大品牌、、
不知道,不過我覺得你沒有必要糾結10大品牌,東西好吃受歡迎就行了。