⑴ 求四川砂鍋米線的配方
做法一
食材准備 雲南米線適量。豬肉（也可用雞肉）。蘑菇、香菇、平菇、木耳、筍片各適量。豌豆尖（可用其它菜葉代替）。雞湯（其他高湯均可）。老薑一塊。鹽適量。
製作步驟
1、將米線（我這是半乾的米線）放沸水中後關火泡約二十分鍾（不能煮）。
2、筍片下沸水鍋中煮約五分鍾後，撈出用清水漂上。
3、豬肉切極薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖擇洗凈；木耳撕小片；平菇撕小塊；蘑菇、香菇、老薑均切片。
4、雞湯燒沸後下薑片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽，燒沸後熬煮十到二十分鍾，將鍋離火，湯待用。
5、盛出自己所需量的湯、菜裝入小砂鍋里，上火燒沸，下適量米線燒沸後鋪上豬肉片，燙到斷生後馬上關火，再下豌豆尖，翻勻。
6、帶鍋上桌即可食用。
做法二
食材准備 干米線適量 青菜、豆腐皮、綠豆芽適量、 高湯適量 、鵪鶉蛋二個 、蟹棒二根 、包心巻適量、鹽、雞精適量
製作步驟
1.把青菜，豆腐皮、綠豆芽洗凈備用。鵪鶉蛋煮好剝皮備用。
2. 蟹棒二根 包心巻切好備用。
3.把米線發好備用。
4.砂鍋內放入鹽 高湯 放在火上， 加入青菜、豆芽、豆腐皮各適量 鵪鶉蛋二個蟹棒二根 包心巻適量 米線六兩 燒開鍋後加入雞精上桌。
⑵ 開一家砂鍋米線店要多少錢華飛砂鍋米線加盟店費用多少
去開這樣的門店打聽打聽。取取經。多少加盟費得人家說算。都統一的吧。去開這樣的門店打聽打聽。取取經。多少加盟費得人家說算。都統一的吧。去開這樣的門店打聽打聽。取取經。多少加盟費得人家說算。都統一的吧。
⑶ 我來一個砂鍋米線店～一直沒想到好點的名字，到現在也沒注冊名字。求大家幫幫忙起個好聽的或者朗朗上口的
砂鍋米線就挺好啊
⑷ 樂山什麼地方有好吃的
張公橋烤魚、燒牛肉、來鳳魚
舊大橋也是魚還有燒烤之類的
新廣場附近，實驗中學對面的巷子里也有很多
以上都是適合晚上吃了
東大街的燒麥，牛耳橋後門的豆腐腦、串串香，新村的四方豆腐乾都很不錯的哈。
翹腳牛肉教育學院外面不錯
希望能幫到你
⑸ 我想在樂山開米粉店·大家給點意見
綿陽的？
如果是貴州米粉那樣的安逸，當然歡迎啊
花溪牛肉粉那樣粗的米粉就很好的呀
鐵定捧場
good luck
⑹ 成都好吃的砂鍋米線店
很多地方都不錯的
不過各人口味不一樣的喔
個人感覺萬豐小鍋的不錯
萬豐在潘家灣站
黃土坡
藝術劇院站
小西門
大觀電影院邊都有分店
大觀街上的兩家並排的過橋店裡的米線也不錯
靄若春的小鍋米線也好吃的
不過各人感覺不同
你可以具體去試試的
⑺ 砂鍋店的砂鍋米線好不好吃
砂鍋米線是用米線製作的一道雲南特色風味美食，因其使用砂鍋來進行煮制，所以得名砂鍋米線。米線在泡製過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜（香菇、木耳、筍片等）、肉、蛋和凋料來增加營養，適當的調料同時又能讓米線美味。
1、將米線（我這是半乾的米線）放沸水中後關火泡約二十分鍾（不能煮）。
2、筍片下沸水鍋中煮約五分鍾後，撈出用清水漂上。
3、豬肉切極薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖擇洗凈；木耳撕小片；平菇撕小塊；蘑菇、香菇、老薑均切片。
4、雞湯燒沸後下薑片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽，燒沸後熬煮十到二十分鍾，將鍋離火，湯待用。
5、盛出自己所需量的湯、菜裝入小砂鍋里，上火燒沸，下適量米線燒沸後鋪上豬肉片，燙到斷生後馬上關火，再下豌豆尖，翻勻。
6、帶鍋上桌即可食用。
⑻ 哪裡有好吃的砂鍋米線
在上南街，去花市的那個小巷口的梯坎上
，賣了好多年的米線了。他的砂鍋燉雞米線，我的最愛，雖然老闆換了好多個了，味道沒怎麼變，可能都是原來老闆的親戚。你可以去試一下
，味道很好的，連我女兒也很喜歡吃，每次上街
都要喊到去吃。5塊5一碗。比一般的面分量大點。
⑼ 樂山哪家砂鍋米線最好吃
紫雲街 胡記砂鍋米線