王先森麻辣涮串長春加盟店排行榜

Ⅰ 路邊攤的麻辣涮串多少錢一串

一般菜串是一塊一串，丸子類的是兩塊

Ⅱ 長春四川樂山大佛麻辣涮串加盟哪家的配方最好吃！

四川樂山大佛麻辣涮串我吃過，很好吃！~

Ⅲ 在長春擺攤賣麻辣涮串掙錢嗎在哪位置好

現在的東西就是賣出去，賣的多就掙錢，賣不出去就不掙錢。麻辣涮串肯定是在人多的地方，像紅旗街，桂林路，重慶路這些商圈什麼的，流動人口比較多，並且有消費能力和時間。

Ⅳ 免費麻辣涮串湯料配方

湯料配方：蔥：適量、姜：適量、蒜：適量、香辣醬：適量、鹽：適量、雞粉：適量、胡椒粉：適量、食用油：適量。

1、蔥清洗干凈切段、姜清洗干凈切片、蒜清洗干凈備用。

Ⅳ 麻辣涮串裡面涮什麼菜比較好吃和經濟實惠 在東北這邊

4. 蔬菜類：

白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

5. 干貨果品類：

干金針菜、玉蘭片、筍干、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。

Ⅵ 麻辣涮串的做法。

准備材料：羊肉片300克、海鮮丸子500克、菠菜一盤、海鮮一盤、金針菇一把、四川麻辣調料一大勺、骨頭湯兩大碗、芝麻醬適量、番茄醬適量、火鍋蘸料適量

製作步驟：

1、把各種海鮮丸子用竹簽串起來。

Ⅶ 長春好吃的麻辣涮串

我今天去了一個新開的一家，挺好吃的，而且很便宜，也很實惠，叫海賊王麻辣涮串，地點有點偏，在前進大街信息學院和U尼賓館中間有個胡同，進去走100米再左轉，再走100米就是了。我覺得他家的湯比樂山大佛的好喝，我們三個人才吃了三十多塊錢。是朋友帶我去的，可以坐13路、222路、149路到信息學院下車，好像還有別的車，不過我就不知道了。

Ⅷ 求一個麻辣涮串的配方，就是街邊的那種涮串麻煩說的詳細一點謝謝

麻辣湯汁＝白鮮湯+底料+紅油+花椒油+調料＝3：2：2：2：...

麻辣燙屬於火鍋品種檔次較低的品種是四川火鍋中的「小吃型」主要是在黃昏或夜晚時分夜設點經營,麻辣味厚，經濟實惠。

調料：
牛油20斤；油5斤；郫縣醬4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2兩；姜1斤；蔥0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5兩；山奈0.5兩；桂皮1兩；香葉1兩；蓽菝20克；白扣0.8兩；香果0.5兩；沙姜0.5兩；紫草0.7兩；丁香0.3兩；梔子0.5兩；草果0.6兩；謬糟2瓶；豆豉1袋100克；胡椒0.5兩。（少量製作可按此比例配製）

製法：
①將郫縣醬垛細，干辣椒去蒂切成節用清水洗干凈並且用清水泡透，將姜去外皮拍松和干辣椒一起泡，然後用絞肉機絞成茸，鉸時將姜加入絞成茸，冰糖拍碎備用。蔥姜切塊備用；紫草泡透切成小塊備用；各種香料均清水泡透備用；兩種油混合均勻燒至八成熱時端離火口降至四成熱時備用；豆豉剁成茸，將豆瓣醬，辣椒茸，豆豉茸調勻既成香辣醬備用。
②凈鍋加油燒至四成熱時放入泡好的紫草侵炸出色時撈出不用，加入蔥姜塊炸香並且發干時加入冰糖熬化出糖色加香辣醬用小火加熱1.5～2小時左右，加香料繼續加熱0.5小時，加入花椒粉末加熱15分鍾，等麻辣味出來加謬糟推勻，水分將盡時端離火口，降至常溫時既得底料。
⑴原料：以穿上竹簽的原料標准，也有不能穿上竹簽的，如：粉絲，粉條，寬粉，海帶絲等。
⑵製法：採用兌鍋形式：麻辣湯汁＝白鮮湯+底料+紅油+花椒油+調料＝3：2：2：2：1
⑶白鮮湯一般採用骨頭少而糯米和淮山葯較多的方法燉的色澤發白鮮味較足的鮮湯，在製作時鮮湯一般不加香料；底料：主要突出麻辣味而鮮香味較輕。
⑷調料：常用的鹽，味精，雞精，蔥花，薑片，蒜片，料酒，胡椒粉，蝦皮／海米；根據口味不同可以適當調節麻辣口味，若只加底料口味達不到可再加部分辣椒油和花椒油。
提醒：因吃麻辣燙的口味有的較輕，吃不了辣和麻口味的湯汁，故經營者又添加了咸鮮口味的白湯。既白湯＝鮮湯+調料。鮮湯同麻辣口味的湯汁一樣。調料：鹽，味精，雞精，蔥花，薑片，蒜片，料酒，胡椒粉，西紅柿，香菜段，少許芝麻，雞油，蝦皮／海米。（成碗裝的麻辣燙）；麻辣湯汁：就是將骨頭制凈放於湯筒中加熱，並且加入江米和淮山葯粉末製成的葯包，燉至湯汁發白時加入香料包燉至粘稠時調入鹽，料酒，雞粉，特製底料（可以將底料中的熟料加入湯汁中燉，在燉底料時只加豆瓣醬等原料製成紅油，辣椒油；花椒油調勻燉至味較濃時，將火調至保持湯汁微開狀態即可）。可燙的原料：粉絲，粉條，河粉，海帶，油菜心，綠豆芽，白菜卷，雞肉絲，凈肉絲，豆腐泡等。客人吃得時侯先選料，燙熟後裝於碗中，澆上麻辣湯汁，撒上油酥花生，榨菜絲或丁，蔥絲，香菜段，淋上香油即可。

Ⅸ 經營一家賺錢的麻辣涮串店需要注意哪些要點

其實涮串是越野越好，他本身就屬於一種快餐，生活節奏快的城市都有幾家看似不怎麼樣但是生意特別火爆的涮串

Ⅹ 長春麻辣涮串車一個月能掙多少錢

那種加盟的車是賺不錢的，長春這種小吃賺錢的是自己租個小門面，在繁華地點

自己製作出售。加盟就等於被騙