A. 我想開個炸雞腿的小店，學習腌制雞腿，雞翅的肉類，希望貴人給予幫助
我也是想開一個炸雞店，當初選的是加盟的，加了5萬的加盟費，再算上房租，設備，原材料，人員工資，給美團外賣他們的提成，成本太高了，如果少了5萬的加盟費會舒服很多。。。建議想做的話，就去找個師傅學一下本領，不要多少錢的，把招牌找人設計一下，找個好地方，生意也不會差的。
B. 加盟炸雞開店的幾個經營技巧
炸雞店要想經營好，可以靈活運用經營技巧，炸雞店的經營技巧還是很多的，可以不定期的舉行一些促銷活動，比如買一斤送半斤或者買整雞送雞腿等活動。其次可以與互聯網相結合，入駐外賣平台，開通外賣點餐服務。其次，現在是短視頻帶貨時代，可以開通抖音賬號，或者與當地一些有名的美食博主合作，通過抖音帶貨或者網紅帶貨的方式來進行售賣。
C. 快餐店的市場營銷策略
方便、快捷的快餐業態可以說是人們生活快節奏不斷加快下的產物，麥當勞、肯德基就是在這樣的社會背景下誕生的，隨著人們生活節奏不斷加快、收入水平的不斷提高，人們對快餐的需求量在日趨增大，快餐行業具有十分廣闊的市場空間，對眾多快餐企業而言，是一個非常好的發展機會。一般來說，快餐流動性大，人們就餐的時間比較固定，基本上都是一日三餐。但隨著生活、工作節奏的加快，一日三餐的固有就餐習慣也在發生悄然的變化，人們進餐時段不再那麼固定了，呈現出一定的不穩定性，什麼時候餓了就什麼時候吃，想吃就吃的消費需求體現更加明顯。人們就餐消費時段上的多變性、隨意性，也讓很多快餐企業發現了市場機會，快餐的供應，充分適應了工業化文明的要求，不分時段的便利與快捷充分滿足了消費需求。快餐市場巨大，我們自然能夠意識到這塊巨大的蛋糕，同時快餐雖然容量巨大，但一直還沒有一個品牌可以成為霸主，存在很大的市場機會。但隨著如真功夫等中式快餐品牌的迅速成長，逐漸顯露出成為具有霸主氣質和實力，讓我們感覺到危機，時不我待。從本質上來講，快餐菜品也需要不斷創新，從而讓消費者感覺到新鮮感，消費者需求的是吃一頓干凈衛生而又可口的快餐，因此給消費者提供豐富多樣的口味選擇和營養選擇是明智之選，既體現了美味又體現品種豐富的優勢。很多快餐店創新意識普遍不強，對消費者的需求關注不夠，創新意識薄弱，在菜品、服務、就餐環境等層面無法滿足消費需求的變化，從而導致市場競爭力不強無法獲得持續良性發展。對於快餐業而言，消費者就是上帝，對消費者的認真研究後，明確甚至挖掘消費者對口味、環境、服務、價格等等各方面的需求或潛在需求後，再制定出針對性的經營策略。而很多快餐經營者往往容易忽視消費者的需求，更不要說深入挖掘消費者的潛在需求了，很多快餐店採取的都是跟風式的開店模式，往往跟風者就只能面臨倒閉、無奈地退出市場的結局。如果能夠多關注、挖掘消費需求，並滿足消費者需求，將會有很多的市場機會。
快餐企業戰略規劃容易出現以下問題：1、品牌發展規劃缺乏，沒有明確發展目標。2、市場運作隨意性比較大，只關注眼下利益得失，不看未來發展。3、對市場和競爭環境認識不全面、不透徹，市場定位模糊。4、主次不分，執行無章法、無計劃。5、即使有了企業戰略規劃，也難以得到推行，可操作性不強，執行力差。
D. 漢堡店要怎麼做營銷和吸引人氣
一、服務好新老顧客
1、克服貪新忘舊的錯誤營銷觀念，記住維系舊客戶的成本較開發新客戶的成本低。舊客戶是漢堡加盟店最有效的推銷員，如果他對漢堡加盟店的菜品風格很滿意，則他可能影響其親友，進而使漢堡加盟店產生更大的經濟效益。同時，舊客戶代表著許多潛在的營銷機會，他會選擇漢堡加盟店推出的新菜品，擴大新菜品的影響力。
2、選擇新顧客時，品質比價格更為重要。如本漢堡加盟店一貫提倡高品味、高格調，如果為了增加顧客的流量，而採用減價策略，這會影響漢堡加盟店的形象，更令老顧客卻步。漢堡店怎麼吸引人氣?應維持菜品及服務的高水準，而不是採用降價方式來贏得顧客。
二、提升顧客忠誠度
1、優良的策劃。利用節假日、周年慶、團拜會等節慶期，在省內具有影響力的報刊、雜志上刊出相關活動推出的新菜品、特價菜品、抽獎活動等慶祝事宜。用窗花紙、燈籠、紙傘等具有特色的裝飾品布置大廳，讓新舊顧客有一種耳目一新的感覺。
E. 加盟雞腿把店開在什麼位置最合適真的賺錢嗎
加盟雞腿店做的好肯定是賺錢的。功夫雞腿算是大眾都比較喜歡的一款美食，市場需求是比較大的，消費群體也很廣泛，算是比較簡單的創業項目。加盟雞腿 ，棒棒御把店開在菜市場、小區、學習以及工業商業街，人流量大的地方，而且對於一些常住區域，會形成自己的固定的消費群體，也就是自己的老客戶。
F. 開類似雞腿加盟這樣的店，需要先學廚師嗎
不需要，都是流程化操作。
G. 餐飲連鎖店營銷方案
餐飲連鎖店營銷策略制定
傳統的餐廳營銷策略主要是依靠宣傳媒介來實現，在如今餐飲市場中，餐飲連鎖店營銷策略還有以下方法：
第一、利用各種形式的菜單向就餐食客推銷。
第二、餐飲連鎖店形象營銷——對餐飲連鎖店形象設計和策劃
第三、新服服務營銷——向老客戶推出專門服務
做餐飲店的話營銷還是非常重要的，主要是現在新鮮的東西太多了，很容易被人忘記，不時的做一些活動比較能夠留
住新老顧客，當然最終的手段還是必須廚師的廚藝不錯咯。我覺得你可以效仿下湖南湘西的背簍人家這個品牌，他們
的營銷力度十分的強大，要是可以的話最好能夠加盟啦，很強。