玉林第一家脆皮狗肉加盟店

❶ 第一家脆皮肉館的脆皮狗肉好不好吃

你 好，

每個人的口味有所差別（不一樣）

脆 皮 狗 肉

好 不 好 吃

最 好 自 己 能 試一下，品 嘗一下，

就 可 知 道 了。 謝 謝 ！

❷ 德勝脆皮狗肉店怎麼樣

從在這家店吃過幾次狗肉，他們的脆皮狗肉真的很不錯，很有嚼勁，味道特別的香，讓你聞後食慾大增，服務員的服務態度一般，環境不算太好，不過價格不是太高，比較適合老百姓吃，不過我還是比較喜歡冬天到這邊吃，這樣可能不會上火。

❸ 哪裡有熟狗肉賣一筆狗銷的脆皮狗肉怎麼樣，看著很好吃的樣子。

你好殘忍，現在都開始禁止吃狗肉了，好不！不愛也不要傷害，沒有買賣就沒有殺害！

❹ 網上哪裡有玉林狗肉賣

玉林的脆皮狗肉不錯，每年都會賣幾次，公眾號一筆狗銷的就是新鮮的玉林脆皮狗肉，我是因為虛氣，中醫建議狗肉調理才會買的，網上購物平台沒有的現在。

❺ 廣西玉林正宗脆皮狗肉製作方法及調味料是什麼

1、用木棒將狗擊昏後宰殺放凈血後用清水浸濕狗全身皮毛，再將整隻狗放入沸水鍋中浸燙約30秒鍾撈出，扒光狗毛並洗凈後將狗剖腹除去內臟。

2、生薑切片、大蔥切節，用精鹽、白糖、五香粉、南乳汁、芝麻醬、蒜油調勻成味料。

3、用調好的味料抹勻狗的內腔，腌制約30分鍾後揀出姜蔥不用，再將狗掛在通風處滴干水份後上好烤叉。然後將沸水均勻地澆於狗皮上，等水分略干後，趁熱在狗皮上均勻地刷上飴糖水。

4、點燃青杠炭，用暗火烤制狗肉並不時刷上香油，先將狗頭和臀部烤至色呈嫣紅後，用牙簽扎氣眼，再烤制狗身，至整隻狗色澤均勻且呈大紅色的時候，就可以了。

拓展：需要的具體材料有：肉狗1隻（約10千克重）生薑200克大蔥600克精鹽400克白糖200克五香粉50克南乳汁150克芝麻醬200克蒜油150克料酒、飴糖水、香油、青杠炭各適量。

❻ 在哪裡可以學做玉林脆皮狗肉謝謝了

原料：肉狗1隻（約10千克）生薑200克大蔥600克精鹽400克白糖200克五香粉50克南乳汁150克芝麻醬200克蒜油150克料酒、飴糖水、香油、青杠炭各適量
脆皮狗肉的做法：
1用木棒將狗擊昏後宰殺放凈血，接著用清水浸濕狗全身皮毛，再將整隻狗放入沸水鍋中浸燙約30秒鍾撈出，趁熱扒光狗毛並洗凈。隨後將狗剖腹除去內臟（另作它用），再用清水沖洗干凈，隨即從狗的胸腔處下刀，斬斷背上的大骨和第三四條肋骨，取出全部的胸骨和兩邊的扇骨後，再放入清水中漂凈血水撈出；生薑切片；大蔥切節；用精鹽、白糖、五香粉、南乳汁、芝麻醬、蒜油調勻成味料。
2用薑片、蔥節、料酒和調好的味料抹勻狗的內腔，腌制約30分鍾，雷山脆皮狗肉火鍋的做法揀出姜蔥不用，再將狗掛在通風處滴干水份，然後將烤*從狗的臀部兩側穿入，越過肩胛關節，由頭部兩腮內側，從口側穿出，即上好烤*。緊接著將沸水均勻地澆於狗皮上，待水分略干後，趁熱在狗皮上均勻地刷上飴糖水。
3點燃青杠炭，用暗火烤制狗肉並不時刷上香油，先將狗頭和臀部烤至色呈嫣紅後，用牙簽扎氣眼，再烤制狗身，至整隻狗色澤均勻且呈大紅色時，即成。
製作關鍵：
1為方便扒狗毛，須先用清水將狗的皮毛浸濕後，再用沸水燙制。
2取狗骨時，不能弄破狗皮，須保持狗的形狀完整。
3狗皮須淋遍沸水，以使皮綳緊、肉變硬，並且要趁熱刷上飴糖水。
4可用木條撐在狗腹腔內，便於上烤架。
5要先烤制肉厚和不易成熟的臀部、頭部，並要扎氣眼，另須根據具體情況靈活轉動烤架。烹制脆皮狗肉

❼ 玉林正宗脆皮狗肉製作方法及調味料是什麼

玉林正宗脆皮狗肉製作方法及調味料：

一、原料：

新鮮狗腿肉 280克，雞蛋2個，澱粉30克， 干辣椒3克，紅油10克，料酒25克，精鹽 6克，薑末20克，陳皮10克，五 香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各適量，蔥段20克，香菜50克，麻油、醬油少許。

飲食禁忌

1、狗肉不能和鯉魚一起吃：鯉魚氣味甘平，利水下氣。除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食，不僅二者營養功能不同，而且因為二者生化反應極為復雜，可能產生不利於人體健康的物質，所以不適合一起吃。

2、狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉後不宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃：由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

4、孕婦禁食狗肉（民間說法）。

❽ 玉林脆皮狗肉的做法

一、材料

狗肉一塊、各類香料、雪櫃、叉子、南瓜、烤箱、餐盤。

二、方法/步驟

1、狗肉一塊；

❾ 想去玉林吃狗肉，不知道哪一家最好吃，吃過的介紹下吧

1. 江岸小平山狗肉館。小平山鎮地址：廣西壯族自治區玉林市興業縣。

2. 衛校正門附近，名為炮兵團狗肉館，並是用有名的禾稈狗。玉林市衛生學校地址：廣西壯族自治區玉林市玉州區美林街124號。

   

   狗肉，在中國某些地區，又叫「香肉」或「地羊」。在粵語地區也叫「三六香肉」，因為三加六等於九，「九」和「狗」在粵語中同音。人類食用狗肉在世界許多地區被記錄，包括中國古代，古墨西哥和古羅馬。狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。