冰煮羊木辛水水中柳加盟店

Ⅰ 內蒙古冰煮羊做法

草原羊，食用甘草等新鮮的中草葯，飲用天然礦泉水，可謂渾身是寶，被譽為「肉中人參」。冰煮羊，顧名思義就是用冰塊煮羊肉，便是選用此肉，切成大小相等的肉塊，放在晶瑩剔透的冰塊上，加湯，蓋蓋兒，開火，待水開後即可食用，無需煮很久。

Ⅱ 內蒙古冰煮羊做法

草原羊，食用甘草等新鮮的中草葯，飲用天然礦泉水，可謂渾身是寶，被譽為「肉中人參」。冰煮羊，顧名思義就是用冰塊煮羊肉，便是選用此肉，切成大小相等的肉塊，放在晶瑩剔透的冰塊上，加湯，蓋蓋兒，開火，待水開後即可食用，無需煮很久。
冰煮羊一般是選用銅鍋，鍋中的調料只見大蔥、鮮姜、枸杞、洋蔥，再無其他。調味也只有食鹽，入料十分少，口感卻出奇的好。
冰煮羊的特點就是肉鮮而嫩，開鍋即可食用，非常美味，據說這樣的做法是依據熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時候經過冰的接觸會收緊，後續的加熱又會漲開，所以這樣的肉質吃起來非常爽滑可口，就算是煮的時間長肉質也不會老。
食用時，可以蘸麻醬、海鮮汁等秘制小料，也可以依據個人口味，搭配一些香菜、蒜泥、豆腐乳、辣醬等，吃肉的同時，也別忘了盛上一碗湯，湯鮮味美，益壽暖身。再放入幾葉蔬菜，或是面條。

Ⅲ 木辛水水冰煮羊加盟費需要多少錢

木辛水水冰煮羊加盟費大概需要五萬元，加上裝修先期進貨費，大概總需要費用20萬左右

Ⅳ 55平米的木辛水水冰煮羊小店裝修需要多少錢

55平米的水冰煮羊小店裝修需要多少錢；木辛水水冰煮烤魚小店裝修（全包）也需要有裝修標准。。。
如果要高擋點精裝修，需要 1300-1400/平方進行裝修。
如果是大眾化裝修，需要用 800-900元/平方左右，屬一般精裝修。
如果想一般化裝修，可以投入 500-600元/平方左右，屬普通裝修了。
如果按300-350元/平方投入裝修，就是屬簡單簡易裝修了。
所以烤魚小店裝修也看投入多少錢，投資多點就裝修好點，投資少點就一般裝修，再少點就是簡單點裝修了。

Ⅳ 沈陽木辛水水冰煮羊砂山店與北陵店哪個好

個人覺得還是北陵店比較好。北陵店的店面也更大一些，另外環境也好一點。

Ⅵ 冰煮羊的醬香

絕對的配方很多人是不秘傳的，但你要弄個一般的還是能在網上找到。一、製作家常醬牛肉方法：
原料： 牛肉（最好是牛腱肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少許，姜、蔥
、老抽、料酒、白糖適量。
做法： 1.牛肉洗凈過水瀝干，將牛肉切幾大塊。 2.洗凈鍋，加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、蔥（蔥切段）、牛肉 、大火將肉和所有的佐料燒開，開鍋後轉小火60分鍾，醬牛肉有關圖片(17張)（期間要翻滾牛腱，不然容易糊鍋，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待涼後切成薄片便可供食用。
注意： 1．如果不善吃辣的，可不放辣椒。 2.在天氣涼快的情況下，可將醬好的牛肉，放在醬汁中浸泡3-4個小時，以便牛肉更進味
二、周末製作醬牛肉方法：
1.選料：選用鮮嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用紗布紮成小口袋) 蔥姜少許蒜和辣椒備用
2.清洗：先將選好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小時，把牛肉中的淤血泡出、洗凈，然後用板刷刷洗1次，再用清涼水過4次。
3.糖色：炒鍋放少許底油,油熱,將白糖放入鍋里炒,要把握好火候,看見有蘑菇沫子時
加開水沖成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1兩左右。
4.煮制：鍋底碼放骨頭或竹板子，將嫩肉碼放中間，老肉碼放四邊，兌進開水，加入全料口袋，老抽多加,蔥姜蒜等用旺火煮半小時後壓鍋。壓鍋的方法是用竹板子或其它如盤子等壓在牛肉上，醬牛肉其他系列(19張)竹板上加重物壓住。
5.出鍋：壓鍋後，改小火湯剛剛煮起即可，用小火煮3個小時出鍋。出鍋時要做到輕鏟穩托放平，肉出鍋後要放在竹屜內免得把醬牛肉碰碎，待涼後即可切用。做一鍋醬牛肉大約需要4小時，每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。
要點:肉熟後留湯,下次煮續用多次使用形成老湯煮肉味道更好。

Ⅶ 內蒙古冰煮羊小料的做法

草原羊，食用甘草等新鮮的中草葯，飲用天然礦泉水，可謂渾身是寶，被譽為「肉中人參」。冰煮羊，顧名思義就是用冰塊煮羊肉，便是選用此肉，切成大小相等的肉塊，放在晶瑩剔透的冰塊上，加湯，蓋蓋兒，開火，待水開後即可食用，無需煮很久。冰煮羊一般是選用銅鍋，鍋中的調料只見大蔥、鮮姜、枸杞、洋蔥，再無其他。調味也只有食鹽，入料十分少，口感卻出奇的好。冰煮羊的特點就是肉鮮而嫩，開鍋即可食用，非常美味，據說這樣的做法是依據熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時候經過冰的接觸會收緊，後續的加熱又會漲開，所以這樣的肉質吃起來非常爽滑可口，就算是煮的時間長肉質也不會老。食用時，可以蘸麻醬、海鮮汁等秘制小料，也可以依據個人口味，搭配一些香菜、蒜泥、豆腐乳、辣醬等，吃肉的同時，也別忘了盛上一碗湯，湯鮮味美，益壽暖身。再放入幾葉蔬菜，或是面條。

內蒙古特有的冰煮羊，肉質鮮美，特別好吃。身為一個內蒙人來說，也一定要會做。

用料

新鮮羊肉 一斤半

西紅柿 一顆

蔥姜蒜 適量

香菇 6朵

干辣椒 一小把

辣椒面 適量

花椒粒 適量

枸杞 少許

冰煮羊的做法

• 1、把蔥姜蒜切片、段(蔥姜蒜可以准備多一點，這樣煮湯時味道更好)。干辣椒掰成小段，西紅柿切成大片。備用。

  

小貼士

1、冰煮羊主要是用冰代替了水。因為冰可以使羊肉更加鮮嫩，即使鍋內只有常用的配料，吃起來依舊很香。所以，冰塊准備的越多越好，這樣可以完全讓冰融化後煮羊肉，不用再加水。

2、做冰煮羊，羊肉現買的比冷凍了一段時間的更好。親測。

3、做家庭版冰煮羊，以上配料足矣，不需要另放火鍋底料等。冰煮羊吃得就是「鮮美」二字。

PS:簡易油碟製作方法(自製)
碗內倒入香油/芝麻油，放入花生碎和芝麻，沒有花生碎也沒關系。加一滴生抽，一滴耗油(生抽和耗油一定要少，不然容易咸)，最後撒上蔥花、蒜末、辣椒或者剁椒，簡易油碟就做好了。

草原羊，食用甘草等新鮮的中草葯，飲用天然礦泉水，可謂渾身是寶，被譽為「肉中人參」。冰煮羊，顧名思義就是用冰塊煮羊肉，便是選用此肉，切成大小相等的肉塊，放在晶瑩剔透的冰塊上，加湯，蓋蓋兒，開火，待水開後即可食用，無需煮很久。冰煮羊一般是選用銅鍋，鍋中的調料只見大蔥、鮮姜、枸杞、洋蔥，再無其他。調味也只有食鹽，入料十分少，口感卻出奇的好。冰煮羊的特點就是肉鮮而嫩，開鍋即可食用，非常美味，據說這樣的做法是依據熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時候經過冰的接觸會收緊，後續的加熱又會漲開，所以這樣的肉質吃起來非常爽滑可口，就算是煮的時間長肉質也不會老。食用時，可以蘸麻醬、海鮮汁等秘制小料，也可以依據個人口味，搭配一些香菜、蒜泥、豆腐乳、辣醬等，吃肉的同時，也別忘了盛上一碗湯，湯鮮味美，益壽暖身。再放入幾葉蔬菜，或是面條。