鹵味熟食加盟店的弊端是什麼

⑴ 我是做鹵菜的，生意一直都不好，有的客人說是我們家的鹵菜沒有特色，味道不怎麼好，甚至還有腥味，怎麼辦

一般這種情況是因為鹵料放的不對，食物也沒有燉煮到位，因此只要放對了鹵料，並且挑選幾種食物做精，就不怕沒有特色和不好吃了，下面介紹鹵菜的做法：

准備材料：雞爪適量、雞翅尖適量、海帶結適量、熟雞蛋適量、乾子適量、八角4個、香葉4-5片、花椒一小把、桂皮3-4個、茴香一小把、丁香4粒、生抽4勺、老抽2勺、鹽適量、蔥段適量、大蒜適量、生薑適量、清水適量

製作步驟：

1、先把要鹵的菜准備好。這次鹵的雞爪、雞翅尖、海帶結、乾子以及雞蛋。材料沖洗干凈即可。

⑵ 現在開一家鹵味熟食店好做嗎是做加盟好點還是自己做

各有各的好處吧
一是看看你主要想做啥，二是看看現在的市場傾向於什麼
其實自己做也挺不錯的

⑶ 自己開鹵味熟食店累不累

看你怎麼經營了，要想生意好，需要一定的經營技巧。如果是擺攤售賣的方式節約成本但是會有點累，開店成本就要多些，還有包括店內設施、每天銷售情況等等這些問題。

⑷ 加盟鹵菜店品牌好。還是自己開，選哪個

學技術如果你懂經營，懂運營，可以學技術，但是你要是開店做生意，僅僅技術是不夠的的。畢竟開店是門生意，牽扯到很多問題，選址口味，現場銷售，籌備裝修，設備，宣傳，管理經營，定價定位模式等等。

而且現在很多培訓不是說你學了就立刻能用，需要根據你自己開店的情況還需要二次調整，還有一些是不給教真配方，都是留一手。做出來跟學的差異很大。

任何一個創業者都想要有個保障，那麼保障是什麼？就是不要虧錢，而且能賺錢。說直白點就是任何一個創業開店的人都不是奔著失敗去的，都是奔著成功去的。雖然說創業有風險，但我們肯定想做什麼什麼能成。

想明白，我們為什麼要加盟？

1， 不會技術，別人教會

2， 不會開店，別人幫助運營

3， 不會選址，別人幫助選址

4， 不會采購，別人幫忙質量價格操心到位。自己免少花冤枉錢

5， 不會營銷，別人策劃活動

6， 什麼都不會，別人整店扶持，你只需要當好老闆。

別認為加盟就是交加盟費，但你得到的自己要是去做，可能需要幾個月，一兩年，甚至十幾萬的花費去驗證市場，去驗證消費群體，去驗證自己。因此，你覺得加盟值不值？

當然，我們不可否認，加盟行業確實魚龍混雜，有些後期各種費用，有些扶持斷層。需要我們自己判斷明白，根據我以上說的，別老認為自己佔便宜，而是探明白加盟品牌的目的，他們賺錢有道，你出錢有理由即可。公司正規，收費合理，扶持到位，口味特色。四點足以。

現在市場，小投資，鹵味熟食成熱門，我自己開的味小熟就因為一個是剛需，中華幾千年鹵味是剛需，第二操作簡單，人員少，店面積少費用就少，兩大成本：房租和人員相對比其他少很多，這就是賺錢的原因，加上產品加工簡單因此環節成本就少，利潤相對就高。

想清楚這幾點，就明白為什麼在每個小區門口都需要一個鹵味店？每個學校門口，每個街道超市門口都需要不同的鹵味店？

能看懂這篇文章的都會有自己的步驟去規劃，看不懂的還在尋找能佔便宜的項目。那我也無能為力。願意掏冤枉錢那誰也阻擋不了！

⑸ 我開鹵菜店的心得

鹵菜生意看似簡單，其實想要賺錢卻著實不易，因為市場准入門檻低，行業競爭其實是超級大的，只要有一種新東西出來，立馬有無數的人去模仿，生意做得長久的鹵菜人都懂得一個道理，鹵菜無定勢，實踐出真知。

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注意

首先就是技術條件。所謂技術，就是要求鹵出的菜達到色、香、味俱佳的效果。而這樣的技術，不是靠瀏覽幾篇文章或者隨便找個配方，然後買些香料回去就可以輕松解決的。

鹵菜，看起來簡單，實則是一個復雜，系統的過程，從香料的認識，香料的特性和作用，香料的使用方法，食材的選擇，食材的初加工，鹵制時間，鹵制火候，食材下鍋，出鍋時間等等，都有嚴格的要求。

鹵菜是一門系統的技術，不是一個香料配方就能解決你所有問題的，如果沒有專業的鹵菜技術，建議還是先不要開店，找個實體店系統的學習一下最穩妥。

⑹ 我是開一家鹵味熟食店，剛開業兩個月，但是店裡的生意一直不太好，銷售額提不上去，哪位大俠能給我支招...

口味是一方面，選址也是非常重要的，同樣的東西，位置不同，銷售額是會有很大變化的

⑺ 經營一家鹵味加盟店需要注意什麼

現在鹵味加盟市場的發展是越來越好，各種品牌也爭相搶佔好的地理位置，想要投資開店一定不可以忽視選址的問題。

開鹵味加盟店，最好選在商業旺區，因為在這樣的地方是擁有著非常多的人流量，把鹵味加盟店開在這樣的地方，是極為容易的吸引到消費者的前來選購，而且在這樣的地方是能將鹵味加盟店定位到一個比較好的地方，能突顯鹵味加盟店的經營定位。

在經營鹵味加盟店時應突出特色。鹵味加盟店經營者應自己下點心思，學一些禮品裝飾藝術，包裝藝術，再准備一些精巧的禮品盒，專為不同身份的人而設，以給想送禮的人多一個選擇。

⑻ 開鹵味熟食店市場前景怎麼樣

鹵味熟食店的前景還是很好的。一般鹵味熟食店的日營業額在千元以上，利潤都可以保證五成以上。

怎麼開一家成功的熟食店呢？

1
可選品牌加盟或有自家特色；

2
選址很重要，最好是居民集中區，上下班的順路位置；

3
注意店面和熟食製品的干凈衛生；

4
提升店員服務意識；

5
最關鍵的是保證食品安全。

⑼ 加盟連鎖鹵味熟食店怎麼樣安徽合肥鹵三國鹵味熟食是不是騙人的

餐飲行業屬於中國第三產業的行業支柱之一，有著門檻低、消費頻率高、資金迴流快的特色，成為各行各業投資者謀求轉型的創業首選。而在餐飲市場眾多項目中，鹵味熟食作為大眾餐飲美食代表，已是其中最熱門的餐飲創業投資項目。而對於未接觸過鹵味熟食行業的創業投資者來說，開店首選就是鹵味熟食加盟連鎖投資。那麼，投資者應從哪些方面來綜合考慮，並選擇出其中合適的鹵味熟食加盟連鎖品牌投資開店呢?同時，鹵味熟食加盟連鎖投資哪家好呢?

實際上，對於這個問題沒有固定答案，因為對於不同投資能力的創業者來說，鹵味熟食加盟連鎖店哪家好是有著不同的答案。但是，建議創業投資者在選擇任何一家鹵味熟食店加盟連鎖品牌投資前，都要對其進行全面而深入的了解，這包括：

⑽ 十大熟食鹵味品牌加盟 哪個品牌好

排名前5的有絕味鴨脖，周黑鴨，煌上煌，鹵味煌，紫燕百味雞