開海鮮燒烤加盟店賺錢快

① 想開一家海鮮燒烤店

海鮮燒烤店，看你想做成什麼樣的模塊，低檔，中檔，高檔，少些10萬，多則30萬

② 開個燒烤店利潤有多少

燒烤的成本與利潤分析
來源:中國店網|時間:2012-06-05
蔬菜類：最高利潤達800%
烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……張女士說，青菜實際上利潤最大。以烤韭菜為主，現在零售市場上是2元/斤，1斤韭菜能裝2盤，食材成本1元/盤，加上炭火、燒烤料等，約1.5元/盤。每盤烤後零售價為8元，利潤為533%。這並不算什麼，如果在早市購買，有1元/斤的韭菜，這樣一盤成本就能降低到1元/盤，利潤就高達800%。
再說蘑菇和芸豆，這兩樣在燒烤季中價格比較高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以裝3盤，成本3元/盤，零售價8元/盤，除去炭火等費用，利潤達229%。蘑菇4元/斤，2斤裝3盤，零售價8元/盤。除去炭火等費用，利潤300%。
肉類：平均利潤為40%
肉類可以說是燒烤中最主要的菜品。不過，張女士說這裡面最不賺錢的其實就是牛羊肉產品。以賣得最多的牛肉串來說，現在每天價格都有上漲的趨勢，每斤牛肉對飯店售價已達20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹簽等費用，約0.6元/支。這還算是利潤比較大的，如果是筋皮、板筋，成本要達到0.8~0.9元/支，只能以量取勝。綜合起來，牛羊肉的平均利潤為30%左右。
而肉類產品中，雞肉類相對較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個雞頭，而實際成本每串僅1.5元。雞架零售價為6元/個，但成本為3元/個。總體利潤為50%。總體肉類利潤應該在40%。
海鮮類：利潤高，損耗大
「海鮮利潤其實也挺大。」張女士說現在黃蜆子13-15元/斤，2斤能做3盤，每斤食材成本8.7-10元。烹飪方法為水煮、烤制和辣炒，辣炒加的輔料最多，但總成本也就12元/盤左右，零售價28元/盤，利潤輕松達到233%。
不過，張女士說海鮮看起來確實賺錢，但損耗太大，所以只能算保本，弄不好還要賠錢。以她昨天進的黃蜆子為例，因為夜間天氣冷，就餐客人少，進的3斤45元的黃蜆子，只賣出去一盤，剩下全都死了，不但沒賺錢還虧損17元。
「海鮮類燒烤確實不好做。但是，這是一大品種，少不得的。」
副食類：利潤至少達200%
在串店的廚房裡，記者看見一箱火腿腸。張女士告訴記者，這一箱火腿腸總共60根，進貨價77元，平均1.28元/根。而菜譜上零售價為3元/根，烤後利潤可達234%。
「這是漲價了，過去一根平均0.76元，利潤300%。」張女士說現在比2010年時火腿腸漲了將近一倍。
一袋魚丸37元，能穿88串，成本0.42元，加上炭火等費用，每串0.5元，零售價1元，利潤200%。烤饅頭，1元4個，每個穿1串，但饅頭費油，成本得達到0.5元/串，利潤也是200%。
酒水：利潤達184%-370%
提到酒水，張女士說飯店其實全指它當家，因為它的消費量最大，每名客人喝3-6瓶都很正常。以最不起眼的礦泉水來說，24瓶一箱的進價13元，每瓶0.54元，一般賣2元/瓶，當然也有1元的，但數量少，利潤分別是370%、184%。再說飲料，某品牌的果汁32元15瓶，約2.13元/瓶，售價4元，利潤188%。
最後說啤酒，零售價6元/瓶的啤酒，3.25元/瓶，利潤184%。零售價4元/瓶的，1.875元/瓶，利潤213%。扎啤最便宜的110元/桶，普通的160元/桶，能接50-60杯，約2.2-2.7元/杯，零售價5元/杯，利潤185-272%。
平均利潤：利潤可達40%-50%
張女士說燒烤單項利潤都很大，不過每桌客人不可能只消費利潤高的種類，加上大排檔和室內上檔次餐廳不同的是抹零多，利潤327元只收300元屬正常情況，所以平均利潤率為40-50%。
「現在不是最忙的季節，6月中下旬到9月上旬為旺季賺得更多，尤其是地點繁華的大排檔一條街。」張女士說。
算賬：
利潤公式=日營業額×綜合利潤率-固定成本
每天營業額為1417.5時保本。工作日每天約賣3000元，利潤為433元。周末好時能達到5500元，利潤1633元，平均月利潤為2萬。

③ 開燒烤店賺錢嗎

一個好的廚師學校，會聘請大師，有經驗，技術實力強的來作為學校里的老師，這樣才能培養出有實力的學生，以後就業更好。
一個好的廚師學校，有好的教學設備，學生有更多的實操機會，實操多所以就學的更會，學得會，發展機會就多。
一個好的廚師學校，肯定會有好的企業與之合作，就業的單位也是有名氣的，工資也會更高
所以選擇學校很重要！

④ 開個海鮮店掙錢嗎

怎樣開個鮮活海鮮店?要想開設一家生意紅火的生活海鮮店，必須要做好以下幾方面的工作：
一、籌備資金：對於沒有經驗，剛剛入行的新手來說，首先要做的就是籌備啟動資金，一般小的店鋪10萬元左右即可。
二、尋找貨源：生活海鮮運輸有一個特點，運輸的越少，成本越高，而且成活率也極低。因此好在店面附近尋找貨源，這樣可以大大降低運輸成本。
三、考察市場：在開店之前，需要對當地的市場展開調查。做市場調查時，大家需要去當地大的農貿市場轉一轉，一般農貿市場里都會有水產攤位。這樣考察之後容易了解到當地市場的價格以及銷售情況，對於後期開店運營會有極大幫助。
四、店面選址：店面選址是開店過程中十分重要的一項。店面一定要開在人流量大的繁華地段，這樣有利於吸引更多消費者進店消費，保證店面有人氣。

⑤ 我想開一個海鮮店大概要投資多少

開一個海鮮店大概要投資20萬元左右。如果沒有店鋪，就需要租一個地方，租金在每個城市肯定也是不一樣的，選擇一個客流量比較大的位置，面積在300平米左右，一線城市大約需要花費1萬元左右，而二線、三線城市的話，大約花費在5000左右。

選好店鋪之後，就必須要進行裝修，裝修風格一定要符合水產店的形象，整體算下來的話，裝修價格差不多在5萬元左右，裝修價一線和二、三線城市應該相差不大。開海鮮水產店，還需要水箱、充氧器材等等，這些大約需要花費1萬元左右。

在進貨渠道方面應該多方面考慮一下，選擇海鮮原產地供應商還是批發商有很大的不同，選擇原產地供應商需要實地考察一番，這種進貨渠道的話，在海鮮的品質上肯定能有保障，價格方面沒有批發商抽取差價，所以會便宜一些。

而選擇批發商的話，不用自己勞神勞力，當然在價格上肯定要比在原產地高一些。根據多方分析，進貨成本大約花費在3萬左右。其他費用包括開業費、水電雜費、人員工資費用等等，這些雜七雜八的加起來費用也不低，一般差不多在2萬元左右。

(5)開海鮮燒烤加盟店賺錢快擴展閱讀：

在准備開海鮮店之前，一定要先了解海鮮店開店的流程及條件，最起碼先將營業執照辦理下來，這樣才能更好地做好經營。

優質低價的貨源，才是幫助海鮮店節約成本，爭取高額利潤的前提，因此，必須要尋找優質的貨源，多家對比挑選，這樣才是理性的做法。想要做是海鮮市場，必然要對其有一定的了解，實地的考察調研，才是成功開海鮮店的關鍵所在。

開一個海鮮店，還要學習一些營銷手段，這樣才能夠更好地幫助店鋪提升業績，更加帶動海鮮店知名度的提升。

⑥ 現在開燒烤店有多大利潤

餐飲行業，自古以來都是一個暴利的行業，但是這個東行業它有一個，所有人都要面臨的門檻，就是口碑的問題，如果說你燒烤味道做的非常好，那麼自然就很容易進進行接下來的賣燒烤的活動很容易賺到錢的，因為按照成本來講可能1/3，或者說1/5，那一盤烤金針菇大概是10塊到15塊，但是以金針菇的成本來講，這一盤可能只需要兩塊錢。

⑦ 我想開個燒烤店，需要多少資金，加盟費多不

給你一個烤肉店的利潤回報分析，但是10萬開一個你說的一百平米的烤肉店應該資金不太夠，而且建議你，開肉店，油煙的處理很重要，如果電力一股油煙味客人會不喜歡再次關觀顧而好的爐具價格都挺高的，還有一些設備。

項 目 金 額 利潤分析

日營業額 2000元 保守估計一天接待最少量20桌，每桌平均消費100元計算（除酒水）100元×20桌＝2000元

日費用 1001元 原料成本一般占營業額的35％即當天原料成本為：（2000元×35％＝700元）人工工資每天120元其中： 服務員：500元×4人÷30天＝67元 廚 師：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元） 工商：150元÷30天=5元稅務：400元÷30天=13元水電等一般為：30元/天總計：700+120+133+5+13+30＝1001元

日利潤 999元 日營業額2000元—日費用1001元＝日利潤999元

月利潤 2.9萬元 日利潤999元×30天＝月利潤29970元

年利潤 35.9萬元 月利潤29970元×12個月＝359640元 (韓國酒水、飲料，利潤更佳)

註：以上以小型店120平米為例：
希望你生意成功

如果是開自助燒烤的話，可以買小爐子，看場地的大小，算一下能擺下多少桌，再在這個基礎上浮動的多買5個左右，避免不夠和壞掉；就按可容納的桌數來算要買東西的多少就可以了，大的盤子每桌兩個，一個裝素菜，一個裝肉，最好買那種不銹鋼的長方型盤子，類似快餐店餐盤的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因為辣椒，芝麻這類的乾料用刷的會很浪費，最好用小瓶子裝起來，一般超市都有買裝胡椒面的那種瓶子，用那種就可以，也可以用礦泉水瓶DIY在蓋上扎洞洞就可以了；夾板一桌一個就可以，一般串串都不需要用夾板，也很多時候只會有賢惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多買一點了，一桌最好算10-15個比較安全；如果是用碳烤的話還要買碳簍子（碳烤雖然好吃，但是如果在室內的話會比較不健康哦）；每桌還要附一把剪子或者小叉子，因為在烤的時候肉很可能會不進味，或者不熟透，這個時候就要用到它了；大概也就需要這些東西吧；如果是這樣的話，一桌份的烤具算下來碳烤的話大概需要70左右，電烤爐的話就要100這樣了。

如果你要開的是要需要幫別人烤的那種燒烤店的話，投資應該會少很多，那種大的烤箱大概300-400就能做一個很大的了；大盤子的話就要看你有多少種事物供客人選擇了，當然是越多越好，而且是每種食物都要用單獨的盤子哦，一個不銹鋼的大概需要8-10元，朔料的應該會便宜幾塊；刷子就得一種配料一把了，因為有的客人可能不喜歡這種，有的不喜歡那種，一般的毛刷大概3-5元一把就可以買得到；夾板一般很少用到，可以准備3-5個，一個大概10-18元這樣。

⑧ 開自助燒烤店賺錢嗎

約上幾個朋友圍桌而坐，配上冰涼的啤酒或者飲料，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的烤肉香加上「滋滋」的烤肉聲，都讓人垂涎欲滴，胃口大開，足以讓任何一個喜愛美食的人按捺不住……燒烤是人們一年四季都喜歡的美食，朋友聚餐時選擇燒烤更有氛圍。燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風靡國內外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不是很多見。特別是夏天，夜晚外出休閑的人越來越多，那麼品嘗燒烤小吃是人們一個不可或缺的活動。街頭燒烤油煙大，不健康，因此健康的自助燒烤更受歡迎。開自助燒烤賺錢嗎?小編為你介紹一下在小編樓下的一家自助燒烤店生意怎麼樣?巧功夫水晶烤賺錢秘訣請進入>>?小編住的樓下有一家自助烤生意特別火，小編為了這次的主題，特地去吃了幾次，順便和老闆套交情閑聊幾句，討教了生意為什麼這么好的原因。每天到傍晚，基本都是一家四五口跑去吃燒烤，自助烤樂趣多，自己想吃什麼烤什麼。樓下的巧功夫水晶烤生意為什麼這么火爆，小編在多次的試吃加觀察後為大家總結了幾條開自助燒烤店賺錢的重點。?賺錢要點1：食物是關鍵燒烤要賺錢，當然食物健康美味是重點了。品種也很重要，給顧客的選擇性越多，就能很好的滿足不同類型顧客的要求。巧功夫水晶烤正是多元化經營才吸引了顧客，不僅可以燒烤，還可以火鍋，吃完還提供靚湯可以免去顧客吃完上火的煩惱。更有多種系列讓你一見傾心。原味系列，原味是一見鍾情的最初誘惑、是念念不忘的經典回味、是拒絕任何添加的真實味道。巧功夫美食遵循古法、用心精製、無任何添加，還原生活的本質，保留其歷史的真味。果味系列，食物在燒烤過程中時間越長水分和油脂的流失越大,破壞蛋白質的同時更會造成肉質變硬口感干澀。巧功夫創造營養健康美味，將眾食材塗抹上各種時尚果蔬醬腌制燒烤，鎖住營養鎖住美味。多一點薄荷葉和芫荽添加一點青草的氣息，多一點藍莓和椰汁添加些果味的清香。麻辣系列，麻辣是令人震撼的暢快，是記憶猶新的刺激，是欲罷不能的沉迷。巧功夫以上乘花椒、辣子入味，香味綿長、麻味醇厚、辣味濃烈，為那些無辣不歡的麻辣一族推出暢快淋漓的麻辣誘惑。素食系列，人要活得真實，更要活得豐富多彩。巧功夫的素食系列，用料精博、品種繁多、款式新穎、口味清新、製作精細、咸甜兼備，能適應四季節令和各方人士的需要。?賺錢要點2：明星代言效果好明星代言更具說服力，那威在美食界造詣不淺，那威肯出面為巧功夫代言，那肯定是因為巧功夫的食物好。顧客們也多了一份選擇巧功夫的理由。?賺錢要點3：服務好、上餐快吃燒烤如果花了半天的時間在等食物熟，顧客肯定是非常不開心的。巧功夫擁有獨創烤立方，利用水晶瞬間速熱的特點，三分鍾就能保證烤熟食物。而且天然水晶做成的水晶鍋，擁有遠紅外線可以殺死食物中的有害物質，對人體更有益。而且水晶鍋一通電看上去紅紅的，讓人胃口大開。做餐飲業服務到位，顧客才更願意來吃東西。巧功夫的服務員對顧客的要求都盡量一一滿足，還提供許多特殊的照顧，譬如說，假如帶小孩子來吃飯的，巧功夫開辟了一小塊供孩子玩樂的地方，小朋友無聊了可以去和其他小孩一起玩，父母們也可以安安靜靜用餐。?賺錢要點4：選擇大品牌加盟經營更省心省力這一點是巧功夫老闆告訴我的，說做加盟獲得的支持和幫助非常多。比起其他餐飲店他首先就贏在了起跑線上，像巧功夫這種水晶自助烤無需廚房、無需廚師，烤立方用電，火候可隨時調節。這些都讓老闆省了不少成本，而且巧功夫總部還為這位老闆提供很多了全城開業指導和培訓，讓他經營起來更加得心應手。?有美食的地方就有人，巧功夫酒香不怕巷子深。經常有很多開車跑來樓下這家自助烤用餐的顧客不在少數，每天爆火的生意能不賺錢嗎?友情提示：創業第一步是主動咨詢，把握每一個創業商機。進一步了解該項目更多詳情，請在下方留言板留言，留言完全免費。留言會是您開啟財富的第一步，任何有可能的機會都不應錯過，掌握命運的主動權，羨慕別人的您明天就可能變為別人羨慕的對象。咨詢項目詳情，例如：該項目如何加盟?該項目投資多少?該項目收益如何?該項目多久能收回投資?你可以把你的任何疑惑或者不了解的地方通過留言告訴我們。

⑨ 燒烤加盟店利潤比是多少一天能有多少利潤

據統計，一間標準的韓國烤肉店，一年利潤可高達上百萬，相比其他烤肉店高20%。

因此現在一些投資者商家在選擇開烤肉店首先想到的就是要開一家韓國烤肉店，這樣首先在字眼上就能吸引到人，加上韓國烤肉與其他烤肉方式上區別也更讓人產生新奇感，會更加願意選擇韓國烤肉店。