好一家加盟店

❶ 如何管理好一個加盟店，這5個核心重點

一、 成本管控
成本包括食材、人員、能源和物料。在開業初期，就要規劃好一個月的使用量，舉例來說，物料的本月使用量=上月盤點剩餘量+本月訂貨量(出庫量)-本月盤點剩餘量。
而人員的工資也有門道，如果2個人做3個人的活，給2.5人的錢。2個人做4個人的活，給3個人的錢。3個人做4個人的活，給3.5人的錢。
二、 流程管控
簡單來說，門店就是一個系統，系統的運轉需要鏈條和齒輪的支持。門店的運營也需要開店籌備、產品操作、門店工作、客戶溝通、銷售等不同的鏈條。而每一個鏈條都包含不同的配件，比如產品操作流程就包括采購、加工、製作、出品四個環節。
系統需要對鏈條、齒輪、配件進行周而復始的檢查，門店也需要對各個關鍵工作點進行規劃和復盤。
三、 活動制定
一次成功的活動包含很多方面。舉例說，酸奶店計劃1月1日開業，該如何做活動。從12月初就應該開始做方案，比如第二杯半價、充值100送100、買兩杯送1杯或積分制。然後利用一個月時間做設計、宣傳推廣開業優惠直到開業。
四、 外賣管理
外賣管理成功的方法有三點：排名高、速度快、品質好。首先要向平台方求教，把平台規則弄清楚，優惠跟上，把單量沖起來。
特許經營第一同學會祝你成功。
其次，出品速度要快，不要讓送餐員等太久，也不要讓客人等太久。最後，要時刻注意保證產品品質，顧客最後的復購除了速度外，就是產品好壞。
五、 數據管控
要想精準了解門店經營情況，數據是關鍵。有關營業額的數據分析點有28項，包括主營業務營業額、時段營業額等等。成本分析點有6項，包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、稅金成本、合作成本。
數據能夠回答以下一些問題，本月賺了多少錢，本月消耗了多少成本、本月有多少客人消費，本月團購數量和佔比多少，本月外賣數量和佔比多少。這樣會對門店經營情況有直觀和准確的了解。通過分析統計好的數據，可以知道接下來要怎樣調整。

❷ 開好一家品牌服裝加盟店有哪些方法

時間匆匆而逝，轉眼間大半年已經過去了。進入下半年，尤其是到了秋冬季節時，服裝店也將迎來一波銷售浪潮。因此，不少的創業著會在夏末時節中將創業目光瞄準服裝市場。

但是，想要開好一家服裝加盟店其實並不容易，這三大基本常識是必須要掌握的！

三.商談、簽訂好合同細則

在簽訂合同之前，租賃雙方一定要事先約定好其中的幾個核心環節：經營就得辦理營業執照，而有的店面可能因這樣那樣的原因辦不了營業執照。

因此，如果你沒有什麼社會關系，而房東承諾可以幫忙辦理，那一定寫進合同，否則，開張就得歇業。租期時限、付款方式、退轉租辦法：寫明店鋪租賃的起止日期，並在合同中明確表明在該期間不可上漲房租（如果你對即將經營的項目比較有信心，最好簽3-5年，以免日後你剛走上路，房東哄抬租價）；付款方式即付幾個月，押幾個月。如可能，盡量降低押金額，一方面以減少支出，另一方面萬一租賃雙方發生糾紛，你把持在對方手中的押金也不多，損失也不會太大；是生意就存在風險，就存在你可能幹不下去不得不撤退的可能。因此，在簽訂合同時，一定要包含退、轉租的條款，並盡可能為自己爭取到脫身的有利條款。

❸ 如何經營好一家特色火鍋加盟店

如何經營一家特色火鍋店，要掌握以下技巧，以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納

打造特色在這個琳琅滿目的市場上，特色是你的火鍋加盟店能吸引到消費者的關鍵元素。如果創業者選擇進入到火鍋餐飲行業，那就需要在特色上多花些心思了，關鍵的是能在產品、服務、氣氛上與同類的經營者拉開差距，這才是成功之道。

不以規矩不成方圓。火鍋店想很好的發展下去，一定的規章制度是必須要堅持的。開店從內部建設抓起，創建好本店獨特的制度和精神，做好員工的培訓工作，如為店員製作統一的制服、注重提升員工的精神面貌、注重店內的擺設裝修等。

❹ 如何開好一家乾洗加盟店

1、選擇優質靠譜的加盟公司
投資需謹慎，千萬不要盲目地選擇加盟公司，投資前期一定要做好充分的市場考察調研，做到對市場、對加盟公司有充分的了解，確保投資有保障。尤其是選擇加盟品牌的時候，盡量選擇大品牌，有口碑、風險小，大品牌後期服務也更能得到保障。無論大品牌小品牌，不被大多數人選擇的，就不能叫做品牌，大眾選擇才是真理。打造合適的投資方案，小成本也能有高收益。
2、開店前期門店選址
洗衣店的選址不像其它行業，單純要求店面規模大，選擇是前期必須考慮的重要因素之一，它是以商圈分析為基礎的。商圈是指在洗衣店坐落的地點所能提供服務的范圍和規模。選址商圈必須要謹慎，且要調查清楚，才能提升門店為確保加盟商門店的良好經營為基礎，為加盟商量身打造合適的選址方案 ，幫助加盟商輕松開店。
3、設備的選購
開洗衣店設備是重中之重，設備能否正常運轉，決定了洗衣店的正常運營。那麼洗衣店設備選購要注意哪幾點呢？無論是什麼行業，有過設備外購經驗的人應該都會有擔心設備質量不佳的顧慮，甚至運氣不好遇到劣質品。即便可以退換貨也會徒增不少麻煩，耽誤開店進程。由於加盟店在地域分布上較為零沖突，研發部在研發新技術時，應該讓設備配合新技術，以提高整體服務品質，而不是讓技術配合設備，處處受到制約。成本，實現雙方共贏。
4、學好技術
開洗衣店，最重要的就是把衣服洗好、服務好顧客。而面對變化多樣的面料組合及各式各樣的污漬，必須要掌握專業的洗滌技術才能徹底將其清洗干凈。然而很多加盟商不懂洗滌技術，一些加盟公司也只教授給加盟商最簡單膚淺的技術，根本達不到專業的水準，這就導致很多加盟商的洗衣店由於技術不到位而洗壞衣物、或是根本無法接單，從而導致經營不善。那麼，哪裡可以學
5、門店裝修
開店前期的准備工作基本落實後，接下來就要考慮裝修了，洗衣店的裝修不求多麼金碧輝煌，但一定要注重門面形象及店面環境，除了要時尚美觀外、溫馨舒適，還要考慮日常工作的便利性以及實用
6、重視經營方法
洗衣店要重視經營方法，才能穩定發展。開店初期首先要考慮如何把顧客吸引進來，吸引進來後又如何把顧客留住，讓顧客成為自己的會員。洗衣店屬於便民服務行業，除了衣服要洗得好，還得把服務做到極致，要和每一位顧客打好關系，甚至和他們成為朋友，這樣他們下次
7、拓寬門店業務
開洗衣店自然是為顧客洗衣服，但是我們不能僅僅局限於洗衣服。現在民眾洗護需求日益增大，除了衣服。

❺ 如何開好一家面館加盟店

想要開好一家面館加盟店。首先一定要選擇有實力的面館加盟。而且還要。選一個合適的位置，比如說人流量大的地方。這樣生意才會好。

❻ 新手怎麼開好一家面館加盟店

新手開面館選加盟啊，這是最方便和保險的辦法。想要面館生意好，主要注意這幾個方面：店面選址、面館特色、店內衛生、服務態度。
（1）首先要選好店址 選擇從事餐飲行業，選擇一個好的店面是成功的最關鍵因素。任何餐飲店都要開在有人流量的地方，沒有人流量，哪怕你口碑再好，服務再到位，口味再無可挑剔，也一樣沒有生意。
（2）口味決定一切 這個不用多說，開一家面館當然要在味道上取勝別家，要抓住顧客的胃，讓他們真正的喜歡上你家面的味道方才算成功。一個面館一定要有自己的特色，可以是裝修，可以是餐品，可以是任何能讓別人記住的特點。如果不能讓顧客對你的店有印象，你就沒有穩定的顧客和穩定的口碑，要知道回頭客就是免費的廣告。
（3）要想顧客對麵店有個良好的印象店內衛生是關鍵，一進門最直觀的感受就是衛生問題，如果是自己去店裡吃飯，進門看見桌上是沒收拾的碗筷，垃圾桶都是滿的，地下有垃圾你還有吃飯的食慾嗎？最後一點是服務態度，顧客進門不能說要熱情似火，但也不能不理不睬吧，至少要給顧客拿菜單，如果是菜單在牆上或者比較明顯的地方，那也招呼一下比較好。
一些細節要做好，人家說「細節決定成敗」也不是沒有道理的。選擇加盟這些總部都會指導的，畢竟有那麼多成功案例。

❼ 如何才能做好一個加盟店的老闆

老闆到底如何管理員工，樹立自己的管理權威，讓員工更加的自動自發地工作呢？首先各位老闆們一定要躲開錯誤觀念，同時懂得如何以身作則，那麼你就離成為一個成功的加盟店老闆不遠啦。錯誤觀念一――黃金棍下出好人嗎？確實，現在有一部分員工由於個人素質等員工，工作的時候不是很敬業，所以有的老闆認為對員工應該實施嚴厲管理，否則員工就會偷懶。其實，這是對管理的誤解。員工管理應該注重「張馳有度」並「軟硬兼施」。 如果管理的「度」拿捏不當，要麼就是放縱員工，老闆變成和事佬，失去威信。要麼就是管理過嚴，銷售團隊死氣沉沉、店員怨聲載道。長此以往，老闆與店員自然就形成了「貓和老鼠」的關系，老闆與員工之間毫無信任可言，老闆也談不上什麼管理權威。所以，我認為，嚴格管理固然重要，但用心交流，換取員工真心回饋其實更重要，嚴格管理解決的是眼前問題，用心管理解決的是長期動力問題，它更根本更持久。錯誤觀念二――管理是拉幫結派嗎？員工不團結是店鋪最大的內耗，我從來沒有發現一個店鋪內部員工彼此斤斤計較，勾心鬥角，但是業績卻可以做得非常棒的。如果內部員工拉幫結派，我認為老闆和店長的責任最大，可事實上我發現有的店鋪管理者卻希望人為製造這種局面，確實非常令人遺憾。比較普遍的是，管理者為了懲戒哪些個性偏強卻不服從管理的店員，經常採用「拉攏一派打倒一派」的方式，發動順從的員工孤立問題員工，使其成為店鋪的人際「孤島」，最終不得不被「掃地出門」。結果庸者留下、能者走人。店鋪業績自然無從說起。錯誤觀念三――金錢真是萬能的嗎？有的老闆總覺得自己給員工的工資高，就認為自己對員工好，其實，工資只能買到員工的時間，卻難以買到員工的真心和熱情，而一個員工工作的時候是滿腔熱情還是敷衍了事直接決定了店鋪的銷售業績。所以，作為老闆一定要明白，員工管理絕對不是簡單的「我給錢，你給時間」，而應該是「心與心的管理」，只有收住員工的心，員工做什麼事情才可以讓你放心，也才可能真正地服從老闆的命令，與老闆心連心共命運。這也是很多老闆為什麼老感覺只有自己一個人在孤獨的戰斗，而員工與自己在同床異夢的重要原因。其實，一個店鋪的管理水平如何，不在於老闆在店的時候員工怎麼做，而取決於老闆不在的時候，員工在做什麼。也就是說，老闆如果只是利用自己的權利來管理員工，難免讓員工出現心服口不服的現象，但是如果老闆樹立了自己的管理權威，則員工就會真心信任老闆，自動自發地按照老闆及店鋪的流程主動要求自己，積極工作。這樣的店鋪無論老闆在與否，都將得到良性運作。但老闆應該如何來樹立自己的管理權威呢?根據我走訪過的近兩百家門店及接觸過的大量成功加盟商老闆，我認為以下五點特別關鍵。想做成功的老闆究竟要怎麼做1、老闆要學會對人公平公正各位，相比我們都有這樣的經歷，在過紅綠燈的時候，如果有一個人帶頭闖了紅燈，其他人都會三三兩兩地跟著違規。為什麼會，這樣呢?關鍵是違規者沒有得到及時公正的處理，所以對違規者的縱容就是鼓勵其他人效仿違規。其實，我們管理上也存在這「紅燈效應」。比如張三違反店規但如果沒有得到制度約束，對張三而言是放縱，對其他員工則是鼓勵，而一旦其他員工以後出現同類違章，老闆就特別為難了，由於沒有把握好公平性所以處理吧沒有底氣，也會帶來員工內部猜疑和不信任，不處理吧店鋪制度就形同虛設。所以，老闆管理的不公平是員工管理中最致命的缺陷，它將導致老闆與員工關系對立、員工內部關系緊張。如果您希望您的團隊人心渙散，制度形同虛設，那麼你可以「縱容親己者違規」，否則，你一定要學會對人公平公正，他將令你日後工作中減少大量的麻煩。2、老闆要學會做人以身作則這句話做起來容易，但做起來真的太難，要做一次容易，要做一輩子則更難。經過大量的門店走訪和調研，我發現，有部分門店要不就是無章可循，大家完全憑感覺和經驗，想到哪裡就做到哪裡，要不就是有章不循，久而久之，有章也變成無章了。之所以出現這種情況，其實很多時候我們老闆責任最大，因為很多店鋪的規章制度都是我們老闆帶頭第一個破壞的，於是員工在工作中也開始學著老闆做，制度也就不當回事了，老闆呢此時也就不好怎麼去要求員工做到了，因為他自己都沒做到，他的腰板也不硬了，說話也沒力了。所以，作為老闆要想別人信服你，你首先得以身作則，兩面派的管理作風是註定得不到員工的真心擁戴的，更談不上什麼管理權威了。在此，我真心奉勸各位老闆，如果你希望員工做一件事情，你首先去做給他看，如果你不希望員工做一件事情，你千萬不要去做。3、老闆要學會管理軟硬兼施各位老闆，請問您覺得什麼叫管理？可能有的人會說，管理就是把事情做好嘛，是的，但關鍵是，讓誰來把事情做好呢？顯然最後的答案就落在人身上了。我經常在全國各地給加盟商老闆講授員工管理的時候說，管理就是管好人理好事，把事情做好是目的，把人管好是手段，因為所有的目的都需要通過手段來保障和實現。當然，要管好人就要管好人的心，只要管好心了，事情就變得簡單了，而要管好心關鍵是要學會軟硬兼施。何為軟硬兼施呢？一句話來說就是「對事講標准，對人講感情」。對事講標準是指無論誰做事的時候都必須遵守店鋪的制度和流程，這一點上沒有討價還價的餘地，這是原則性。 對人講感情是指老闆在管理員工的時候要注意人性化管理，這是靈活性，當然要做到人性化管理就需要老闆針對每個員工的心理需求針對性溝通和激勵。就好像父母對孩子的管理，我們要嚴厲要求，但也要循循善誘，要做到嚴中有愛，讓員工更容易接受老闆的嚴格要求並主動把事情做好，自然老闆的管理權威也就出來了。對於哪些店鋪規模不是特別大的企業更是如此。4、老闆要學會做事棋高一著各位老闆，請問，店員為什麼來你這里工作？您可能會說「為了錢嘛」，但是，您覺得您給的錢多嗎？如果只是為了現在的那點工資就想讓店員死心塌地跟著你干，您覺得可能嗎？所以，老闆光給工資還遠遠不夠，其實店員除了錢以外，他還希望可以從你這里學到東西，增長能力，實現自己的人生價值，找到自己的事業歸屬感。我們要做到這一點就需要為其提供學習的平台。很顯然，讓每個店員都到外面接受培訓並不現實，作為老闆要學會不斷地為員工親自做輔導，帶動和提升店員的工作水平。當然，要帶動別人，那老闆就首先要棋高一著，如果我們什麼都不懂，怎麼可能去輔導別人呢，換句話說，你的員工怎麼可能會聽你的呢？員工都不願意聽你的或者聽了以後也不去做，請問，我們的管理權威又從何而來呢？所以，作為老闆更需要不斷的學習，提高自己的管理能力及銷售能力，以推動自己的團隊不斷前進，在前進的過程中，不僅提升了店員的能力，而且也造就了店鋪的業績。5、老闆要學會承諾說話算數各位老闆，知道您的員工在背後怎麼說您的嗎?您知道他們在抱怨什麼問題嗎？根據我的了解，對老闆的權威性打擊最大的便是「員工抱怨老闆說話不算數」，這也是導致員工出工不出力，消極怠工甚至流失跳槽的重要原因。幾年前我在廣州做一個課程，有位老闆咨詢我員工獎金的問題，話說這位老闆剛做這個行業不久，為了激勵員工制訂了有力的提成激勵措施，一個月下來，有位導購工資加提成等等算下來拿了八千多塊，老闆覺得工資高了，想辦法這里扣那裡口，硬是把導購的工資算成七千多，並且第二個月就把提成系數降下來了。接下來員工的反應就可想而知了，員工對老闆這種朝令夕改的做法極為不滿，優秀的員工慢慢流失。所以，作為老闆，自己說過的話一定要去執行，不可以說說就沒事了，這樣長此以往，會讓店員把老闆的話不當回事，自然老闆也就沒有什麼權威了。

❽ 一個人如何成功的開好一個加盟店

開加盟店注意事項,以防被騙
1,先選擇有興趣的投資項目,回來好把店面找好,去到當場的工商稅務進行有關的登記事項!
2,到有興趣的合作公司進行多方面的考查,也可在網上輸入這家公司的名稱後加上騙子兩字進行調查,看看有沒有多少人受過騙!
3,選擇好後,進行協定有關方面的協議!
4,招人,要求總部工作人員過來開業前的培訓!
5,要求總部給到開業前的策劃活動方案及運營支持!
給你這些方面的建議,選擇一家公司合作還要看到這家公司以後續能夠給到你有那些方面的支持,是些什麼樣的支持等!
開業前要思考的問題
1消費者的特點：比如本企業所做的產品和服務適合那種人群，其他人群有那些需要，他們現在消費誰的產品，享受誰的服務。
2產品的特徵。了解自身的產品技術情況（1）產品在每個期間的預計銷售（2）產品的銷售風險比例（3）每件產品的定價多少（4）每件產品的成本費用多少（5）使用什麼分銷渠道所預期的成本和利潤多少（6）需要僱傭那幾種類
型的人員（7）僱傭何時開始，工資預算多少
3企業自身的狀況：人員組織結構，有了產品之後要做的就是組織一支有戰鬥力的領導隊伍，高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。管理人員應該是互補型的而且具有負責開發，市場營銷設計，生產作業的管理。
4市場定位：重要一點我們先明確我們能做什麼，如何去做我們的產品如何去收費，在做市場調查時這一點首要明白

❾ 如何開好一家小吃加盟店

如何經營好一家小吃點，有下面幾個要點

餐飲業快速發展，隨之而發展起來的營銷觀念也從原來的以自我為中心的產品觀念、生產觀念和推銷觀念，逐步發展成為以食客需求為依據的市場營銷觀念。餐飲企業不僅選擇眼前利益，同時也更加註重社會效益，注重樹立企業自身的整體形象以及長遠利益。

餐飲營銷，不僅是指單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等，它同時還包含有餐飲經營者為使食客滿意並為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。如廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐飲店形象營銷、電話營銷、公關;營銷以及特殊營銷活動等都屬於餐飲企業營銷手段之列。

大的餐廳傳統的營銷手段主要是依靠宣傳媒介來實現，比如說通過電視、電台、互聯網、報紙雜志等刊登開業或者促銷廣告，或者利用餐廳內部宣傳單;郵寄廣告、戶外廣告以及餐廳門口的告示牌、店內電梯等傳遞餐飲信息。此外，最近又興起了一些更為行之有效的營銷方法。

1、新服務營銷——向老客戶推出專門服務

目前餐飲業又有針對性推出了服務營銷，即專門針對餐廳老客戶推出的營銷手段——會員制服務。只要顧客出示有效身份證，並到開通會員卡存入一定的消費金額，便可以獲得會員賬戶。在會員區，服務員配有類似於對講機的伺服器，就餐客人如果有事情的話隨時可以按桌子上的按鈕「呼喊」服務員，享受「無聲服務」。此外，餐廳還為會員設置了專門定餐電話，並且有專人負責接聽。此電話和存有會員檔案的電腦相連，會員定餐電話響起時，電腦屏幕便直接顯示該會員的檔案內容，姓名、性別、愛好、喜歡的菜品等等一覽無余，方便餐廳為顧客提供完美的服務。

2、餐廳形象營銷——對餐廳形象設計和策劃

餐廳可以在店徽的設計、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調、傢具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。如可營造出三十年代舊上海情調的上海餐小越南風情的芭蕉別墅;傣族風格的竹樓餐廳;富有浪漫、高雅藝術氣息的西餐扒房：以紅木(或仿紅木)傢具出現的太師椅、清宮服飾等面貌出現的高檔中餐廳;以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象，散發著粗曠、野味氣息的蒙古餐廳;在餐廳門口的小黑板上以手寫菜單以示古韻的方式招徠顧客，這些都屬於餐廳形象營銷成功的例子。

3、媒休營銷對餐廳加以宣傳

餐飲業營銷人員可以通過兩種方式利用媒體進行營銷。第一種直接邀請媒休人員參加餐廳活動。，活動時，營銷人員都應該邀請媒休代表參加。可以事先提供餐廳活動的有關信息，也可以書面通報的形式、或自擬新聞稿件的方式告知媒體，爭取利用媒體對餐廳加以宣傳。第二種，和媒體合作。餐廳可以與電視台、電台、報紙、雜志等媒介聯合舉辦「美容食譜」、「節曰美食」、「七彩生活」、「飲食與健康」等小欄目，既可以擴大餐廳在社會上的正面影響，提高部門或餐廳的聲譽，又可以為自己的經營特色、各種銷售活動進行宣傳。

4、合理利用餐內部人員推銷

人員推銷一般又可以分為兩種情形，專人推銷和全員推銷。一般餐飲業可設專門的推銷人員

來進行餐飲產品的營銷工作，也可以利用餐廳里所有員工的力量為餐廳營銷。對於專人營銷員，則要求他們必須精通餐飲業務，了解市場行情，熟悉各餐飲設施設備的運轉情況。全員營銷員又分為兩個層次，第一層次是由專職人員如營銷總監、餐飲銷售代理、銷售部經理、銷售人員等組成的;第二層次由兼職的推銷人員構成，如餐飲總監(或餐飲部經理)、餐廳經理、預訂員、迎賓員以及各服務人員等等。經理們可在每餐前至餐廳門口迎候食客;餐中巡視，現場解決各種投訴疑難問題;餐經理向食客們誠懇道謝，並征詢食客對菜點、飲品以及服務的看法不口意見;服務人員則通過他們熱情禮貌的態度、嫻熟高超的服務技巧、恰當得體的語言藝術，向食客進行有聲或無聲的推銷。

5、利用各種形式的菜單向就餐食客推銷

餐飲企業選用此種方式時，可以從三個方面加以注意。其一，菜單的種類盡量做到豐富多彩。

可以設計固定式菜單、循環式菜單、特選菜單、今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節菜單等來進行宣傳和營銷。其二，格式、大小靈活變化。各種菜單可以根據情況來選擇不同質地，設計出意境不同、情趣各異的封面，格式、大小，可靈活變化，並可以分別製作成紙墊式、台卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式等等。其三，考慮色彩。菜單的色彩或艷麗、或淡雅，式樣或豪華氣派，或玲瓏秀氣。

希望能夠幫到你