Ⅰ 炸雞方法誰會看了幾家炸雞店生意都很不錯，特別是我們臨街的一家雞器人炸雞很火爆
炸雞有很多種，有的是外表裹麵包糠炸的，還有裹麵包粉炸的，還有什麼也不裹炸的你想要做什麼類型的呢。
別看人家做這個賺錢你就想做，到你做的時候未必賺錢。因為你只看到了人家賺錢的一面，你沒看到他付出辛苦的那一面呢。
Ⅱ 香酥炸雞商用做法
香酥炸雞商用做法
步驟1：雞翅根解凍劃幾刀
步驟2：在清水中浸泡半小時泡出血水
步驟3：加入蔥姜、白鬍椒粉、十三香、料酒、生抽、鹽腌制1小時以上。
步驟4：准備一碗清水和一份炸雞粉，炸雞粉用一半麵粉和一半澱粉混合均勻即可。
步驟5：腌制好的雞翅根裹上一層炸雞粉，用手用力抓，讓雞翅根裹勻炸雞粉。
步驟6：在清水中投一下，快速撈出。
步驟7：再放入炸雞粉中，用手揉搓，直到雞翅根表面出現魚鱗片。
步驟8：油溫五成下鍋炸，炸5-6分鍾，用筷子插一下，沒有血水即可撈出。