❶ 新鄉哪家涼面好吃
勞動路與中原路口,有一個地攤叫小玲麻辣涼面的味道不錯,逛夜市時經常吃,斑竹可以去嘗嘗。
❷ 廣元哪家涼面最好吃
這個要看個人口味,不過本人覺得南河公安分局的涼面一直都不錯,基本上廣元人都知道那兒。。我很多朋友常常從東壩打將近10元錢嘀的士來南河公安分局這里吃涼面。。(他們開在南河天成斜對面『汪廣平診所』旁邊那家的分店也不錯,前提是要早上去,男人調的味道比女人調的好。。)
這兩天喜歡去南街建行旁邊三路車站那裡的巷子里左邊的一家涼面,味道和涼面本身都挺好的,紅油超多。。右邊是王涼面,我不喜歡,醬油太重。。靠出品的左邊沒有名字的那家(也在米粉旁邊)
❸ 單縣涼面哪家最好
最好選擇正規多樣化的麵食,這樣自己創業的時候選擇機會會大很多
❹ 廣元涼面哪家好吃
榮山黑涼面。還是比較有特色的。
❺ 想問問大家,瀘州哪家涼面好吃,具體位置在哪
其實我弄涼面特別好吃,可惜了,麻煩,沒賣就賣涼糕
❻ 大家白銀哪家涼面做的好吃,烤肉烤
用料
主料
烹飪技巧
1、也有做四川涼面不過冷水(我下次繼續試驗,不過冷水可能會讓面條更容易干),煮好瀝水後直接拌油吹乾,用空調風也行,用電風扇也行。
2、調味的時候糖要多放,醋要少放。
3、配菜隨自己喜歡用豆芽、黃瓜、萵筍等都行,我因為一根黃瓜不夠,又加多了一根萵筍。
4、煮麵一定要水開後放面,水要寬,我的就是面太多,結果容易煮粘,量大的時候應該分兩鍋煮比較合適。
5、水開後加適量鹽,一是讓水不容易沸出來,二是給面入點味。
6、不要擔心拌汁不夠多,放了夠鹹的生抽汁就一定夠多,最後拌好的面一定沒有多餘的湯汁,所有汁液最後全部均勻地裹在每一根面條上
現在的人們越來越注重飲食,不光是好看還要味道好才可以吸引到人,常樂基餐飲算做的較好的,有特色雞飯也有漢堡炸雞薯條等,能滿足各種顧客的需要。
❽ 榆林哪家涼面好吃啊拜託各位大神
漢中涼皮
❾ 哪家冷麵好吃
自己弄 的好吃
材料
冷麵,牛肉,辣白菜,冷麵湯,辣椒醬
做法
1.燉牛肉:因為牛肉不是很好熟,所以我們先做牛肉。我這次用的是牛裡脊肉(盡量選擇瘦肉),冷水下鍋,放入薑片,大料,辣椒、桂皮,煮至沸。把牛肉取出來重新加水、香料(和之前的一樣)、醬油、糖、料酒少許放入電壓力鍋里,水要漠過牛肉。
2.雞蛋:生雞蛋用冷水泡15分鍾,再上鍋冷水煮,開鍋5分鍾就可以了。
3.腌辣白菜:燉牛肉的時候,可以做辣白菜。白菜葉子一層層清洗干凈,剝開,一層層加入鹽抹勻,疊好蓋上保鮮膜放入冰箱(圖3),等白菜出水完畢1個小時左右取出切段。
4.製作辣椒醬:這里有個很好的製作辣椒醬的小竅門告訴大家哦,首先要把做好的牛肉切一點成牛肉丁,鍋里加入少許油放入牛肉丁炒香,加入辣椒粉,然後加入1大湯匙的雪碧(可根據量來加),拌勻,撒上些白芝麻,好吃的辣椒醬就完成了,很簡單吧。
5.辣白菜完成:出水後的辣白菜加入糖、少許鹽、我們做好的辣椒醬、白醋,要把味揉進白菜,再腌漬半小時就可以了。脆口酸辣甜的自製簡便白菜ok。
6.冷麵湯=牛肉湯+蒜姜水+梨汁>牛肉湯:煮好的牛肉湯放涼後,除去浮油備用。
7.蒜姜水:蒜、姜切成碎末,加入鹽,讓它比較容易出水。取一個干凈的碗加入涼開水/礦泉水,把蒜薑末包上紗布,浸入水中,重復,擠出汁水,再加入少許白醋。
8.梨汁:梨打成汁。
9.牛肉湯和蒜姜水以4:6的比例混合(原配方是3比7我覺得有點重了),再加入梨汁,根據個人口味加入、鹽、糖。
10.煮麵:我用的這個面下熱水3分鍾就好,沖涼水瀝干。面要最後作要不就不好吃了哦。
11.整裝:把面放到碗里加入冷麵湯,碼上蘋果片、梨片、牛肉片、香菜、辣白菜、黃瓜絲、熟雞蛋,中間在點上一點辣椒醬,撒上芝麻就完成了。如果家裡有冰可以撒上冷冰碎可以持續保持冰涼。
❿ 營山縣哪家涼面最好吃
老鹽市街《王涼面》不錯的,個人喜好,信不信由你。:lol