❶ 想開一家比較有特色的煎餅果子店，哪個牌子比較好
攤煎餅的面一定不能是白面，用白面攤出來的煎餅不但入口發粘，而且還會有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純越好。卷在煎餅裡面的果子(油條或者薄脆)一定是當天新炸的，脆香焦黃.撒在煎餅上的一定要是切的細細的香蔥末. 材料：綠豆面，小米麵，玉米面，白面，油條。調味料：五香粉，甜面醬，蒜蓉辣醬，蔥花 做法： 1.做麵糊，綠豆面，小米麵和玉米面各兩大勺，再加一勺白面，少許五香粉（缺了這個就不正宗了），調成比較稀的麵糊，太稠了餅皮會很厚。 2.不沾平底鍋做熱，擦一點油在上面，舀一湯勺麵糊在鍋中攤成餅，差不多成形了，磕一個雞蛋在餅上，攤開，灑上蔥花，雞蛋差不多熟了，翻個，放上油條，抹上甜面醬和辣醬，餅疊好，就成了
❷ 推薦幾種特色煎餅吧
陝西小吃-剪剪春韭之韭菜雞蛋煎餅 配菜是：豆芽，土豆絲，豆角絲，還有肥腸，做煎餅需要的材料：麵粉，水，雞蛋，韭菜做法：1、韭菜洗干凈，切成圖3的樣子，一定要盡量切細，另外不要韭菜頸的那一段硬的，當然，也不要扔掉，留到後面炒菜；2、把所有原料混在一起，混成圖5的樣子，稀稠根據自己的情況，喜歡吃薄的可以稀一點，喜歡吃厚的可以稠一點，但是，不能太稀，太稀不成形，太稠就成大餅了。這個要自己靠經驗把握；3、准備一口平底鍋，如有不粘鍋當然更好。鍋底刷一層薄油，開火加熱鍋和過里的油，根據鍋的大小盛一勺麵糊糊，倒入鍋中，旋轉鍋讓麵糊糊攤滿（此過程中不關火）。大火，一定要是大火，燒至煎餅和鍋分離，然後迅速將煎餅翻面，關小火，至另外一面熟即可。 第三步中必須注意的：1、整個過程煎餅只翻一次面；2、必須要等一面和鍋離開，才能翻面，否則煎餅會爛掉。 蘋果煎餅 薄餅所需原料：麵粉100克、雞蛋2個、白糖１大勺、牛奶200ml、鹽少許。煎蘋果所需原料：蘋果1個、黃油1小勺、白糖1小勺、牛奶200ml、肉桂粉1小勺。 蘋果煎餅做法： 許多人剛開始煎薄餅都煎不好，其實和煎魚的道理一樣，煎好一面後，放涼一會兒，再翻面，就不會粘了。如果用不粘鍋就更好了，不用放涼也不會粘。 泡菜煎餅 原料：泡菜60克、豬肉70克、洋蔥1/2隻、麵粉120克、水120ml。做法：1、豬肉剁成細末，泡菜切成細粒，洋蔥切細。2、麵粉倒入水，調成稀糊。3、依次加入豬肉末、泡菜末、洋蔥末及泡菜水。4、拌勻後用平底鍋煎成兩面金黃色即可。
❸ 我開一個煎餅店，想要個有點煎餅特色的店名、起什麼好呢
「武大郎特色煎餅店」那這個店名有吸引顧客的可能。但你做的餅也要好吃哦。
❹ 創業者開一家特色煎餅店的選址原則有哪些
社區住宅
不是每家店都能夠適合開在住宅區裡面，但特色煎餅店就很適合，一大早，學生就會走路到家附近的學校去讀書，如果不是在家吃早餐，當然也就會到家附近的特色煎餅店吃早餐，等到學生的人潮過後，那就上班族的上班時間啦，再來，那就媽媽們准備出門買菜的時間。 在住宅區里，大都是同一個社區的鄰居，既能夠和認識客人，也能夠和客人建立良好的感情，因此，在住宅區中開特色煎餅店，很容易就會有熟客人，這樣一來，固定的客源也很容易就建立起來。
交通要點
早晨是交通最最繁忙的時刻，舉凡各公車站、捷運站、火車站等各交通要點，都是早上人們聚集最多的方面啦，如果能夠在這些方面設置特色煎餅店，加上手藝經得起考驗，每天早上迎接熙來攘往的人群，生意一定不會差。 如果您的店剛好開在在車站旁那就更好啦，人們在等車時，可能就會就近在您的店裡買早餐;又或在下啦車後，在公車站附近買，無論怎麼樣，在車站設立的特色煎餅店，相信又比其它方面的生意來得更好。
文教機構外圍
現代人生活繁忙，往往沒時間准備早餐，早上趕上課的學生，如果沒在自家社區解決早餐，就一定會在學校附近消費，許多開在學校附近的特色煎餅店生意非常好。
市場地緣
市場一般也是好些人選擇開特色煎餅店的方面，因為吃早餐和買菜一樣，都是早上才做的事，許多主婦習慣在買完菜之後，就會到菜市場附近吃個東西，或帶早餐回去給家人吃。
❺ 天津市哪的煎餅果子好吃
體北那邊，
13路
終點站旁邊的居民區中有一家
煎餅果子
，不過不是叫董記，好像叫董師傅水磨煎餅！
河東區工商局對過的那間小門臉得不錯,純綠豆的呦,又干凈,好吃著呢！
福德源特色煎餅用料好,口味豐富,可以品嘗一下啊！
和平區貴陽路副食商場有一家
，（面對正門的右手）
，男的帶口罩，他媳婦管收錢
，主要是煎餅面和有水平
，口感好
，2.70一套雙
餜子
或煎餅
，每天排隊老長的
！
河東三原斜對面的李記
煎餅果子
很好吃的 別有一番風味 他家煎餅不像別的家吃到嘴裡是黏黏的 有空可以去試試
！
❻ 一家特色煎餅店提供厚度相同、直徑不同的兩種煎餅，甲種煎餅直徑20厘米賣價10元，乙種煎餅直徑30厘米賣價
甲的面積=100π平方厘米，甲的賣價為
| 1 |
| 10π |
| 1 |
| 15π |
| 1 |
| 10π |
| 1 |
| 15π |
❼ 煎餅加盟什麼品牌好
煎餅攻略啊，味道好，各種顏色的煎餅很時尚，而且總部扶持多，待遇好，是個好選擇。
❽ 特色煎餅的做法大全
用料
雞蛋 1粒
麵粉 250克
水 400ml
鹽 3克
煎餅的做法
麵粉稱重，放入一隻雞蛋煎餅的做法 步驟1
加入水拌勻煎餅的做法 步驟2
提起蛋抽麵糊成直線形即可～煎餅的做法 步驟3
沒有蛋抽的話，用勺子盛一勺麵糊高空倒下，只要麵糊是成一條直線，濃稠度就可以啦～煎餅的做法 步驟4
煎蛋鍋放燃氣灶上，燒熱後，滴一點油（我一般只在鍋心點一兩滴，油太多了會導致麵糊掛不住鍋底），火力調整到燃氣外圈最小即可。舀入可以薄薄鋪滿鍋底的一勺麵糊，用手執鍋把手，自然旋轉鍋體，讓麵糊均勻鋪滿，待麵糊結成薄餅，表面開始有氣泡凸起，翻面，旋轉鍋把，讓餅體均勻受熱，再翻面看到起金黃色焦花即熟了～煎餅的做法 步驟5
這是另一面～煎餅的做法 步驟6
火力掌控好了，一張一張很快就好了～煎餅的做法 步驟7
我用的是鑄鐵煎鍋，煎餅出來是6寸，這份料單做了13張煎餅，一家三口是夠吃了。大家可以根據用餐人數調節分量～煎餅的做法 步驟8
配煎餅的菜根據個人喜好准備～煎餅的做法 步驟9
土豆絲～煎餅的做法 步驟10
夏天拌點漿水菜也開胃，當然不能缺少的還有粥類～煎餅的做法 步驟11
熬的冒油的小米粥，煎餅卷了土豆絲、開胃漿水菜，再配上嫩韭菜口感清爽極了～煎餅的做法 步驟12
綠豆百合紅棗小米粥（名字夠長的）煎餅的做法
❾ 雜糧煎餅的特點
很好吃的，你信不信，反正我信了！