㈠ 想開甜品店 無經驗 是去學校培訓好還是當學
我院甜點課程:主要學習布丁類、各式冷、熱飲、糖水、燉品、芋圓系列、慕斯系列、班戟、鮮果乳酪、提拉米蘇等各類經典甜點製作,學完可獨立開店。
冷、熱飲:紅茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鮮果聖代等
布丁類:珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁紅茶等
燉品:木瓜燉銀耳、木瓜燉雪蛤等
芋圓系列:芋圓蜜冰、芋圓紫米粥、芋圓仙草凍 、芋圓地瓜豆花等
甜點:原味慕斯、提拉米蘇、五穀聖代草莓乳酪慕斯、榴槤班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕等
㈡ 我想學做甜點,學成後自己開家甜品店。請問在哪裡學呢
要問學習甜品烘焙去哪裡好,我來告訴你一下,學習烘焙,你一定要注意以下幾個問題。
一、看學校大不大
如果學校大的話,那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的,也就是學校大,才能裝更多的學生,學生自然就多。那麼這樣的學校,他資金充足,能提供學生更多的實操材料,材料多,你學習起來練習的機會也會更多,機會多的話,你學習起來上手就會更快,也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校,都是沒有那麼多的時間來給你練習的,因為他不想給你那麼多的材料。
二、看學校辦學歷史
如果學校辦學時間長,越長越好,因為越長才會更可靠,你在這樣的學校里學習,自然也會更放心些,千萬不要去那些剛辦學的,新學校學習,因為說不定哪天學校就不在了,以後你工作了,人家問你哪裡畢業的,你都不好意思說得。
三、看學校是不是集團辦學
集團辦學,學校就會更厲害,不管說你在學校的管理,還是說是以後你就業,集團辦學,他都是有專業的就業指導中心的,與很多的單位也是有合作的。
㈢ 布丁和點心注冊商標屬於哪一類
布丁和點心屬於商標分類第30類3006群組;
經路標網統計,注冊布丁和點心的商標達27件。
注冊時怎樣選擇其他小項類:
1.選擇注冊(水果沙司,群組號:3016)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.7%
2.選擇注冊(塞餡奶油和糕點奶油,群組號:3006)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.7%
3.選擇注冊(冰制食品用混合物和粘結劑,群組號:3013)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.7%
4.選擇注冊(可可和巧克力以及食用裝飾,群組號:3001)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.7%
5.選擇注冊(食用香料,群組號:3018)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.7%
6.選擇注冊(用於改善味道的製品,群組號:3016)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.7%
7.選擇注冊(巴旦杏醬,群組號:3016)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.7%
8.選擇注冊(果凍蛋糕粉,群組號:3006)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.7%
9.選擇注冊(冰制食品,群組號:3013)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.7%
10.選擇注冊(鮮酵母,群組號:3017)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.7%
㈣ 學甜品到開甜品店需要多久
這樣看你個人的學習能力,像我們學校就有一年制的和兩年制的。學成後如果有資金 馬上就可以開店,如果資金不足可以先打兩年工,工作段時間積累一定資金後就可以開店創業了。
㈤ 想自己開一個小的甜品店,在哪裡可以學習
如果零基礎想學習西點最好選擇正規的學校,學習西點不是很難,一般一個月到五個月左右可以掌握很多品類了
㈥ 甜品店所需要的設備和價格
電磁爐。主要用來蒸煮食材。甜品裡面需要蒸煮的半成品比較多,我們為了清潔和安全,盡量不用明火,一般多使用電磁爐。如果店不是非常大的話,買幾個家用的就行,各種價位的都有,各種家電市場均有銷售。如果店比較大的話可以考慮買商用的。
熱水器。有了它之後,就可以節省很多燒水的時間,很多需要用開水融化的,可以不用拿電磁爐來燒了。
榨汁機(果汁機、攪拌機)主要用來打果汁用的。價格挺便宜,2、3百就能買到不錯的,但是馬力不足,東西放太滿或者冰放太多就比較難打了。
沙冰機。馬力足,功能全。可以用來榨果汁、蔬菜汁、果汁冰、餅干碎,也可以用來打生豆漿、芝麻糊、核桃露、杏仁茶。品牌我就不推薦了,免得又被當成廣告。反正盡量買進口的吧。電機會好些。
葯材粉碎機。主要用來粉碎食材、餅干。相比於沙冰機的粉碎功能來說,葯材粉碎機就更專業些了。可以直接把食材打成粉末。像芝麻糊、核桃露、杏仁茶裡面的這些材料,都可以放進去直接打成粉末,然後拿來用。
不銹鋼水槽和工作台。這兩樣東西都是可以訂制的,廚房的絕大部分操作都是在工作台上完成的,所以這兩樣東西是必須的。具體大小尺寸要看自己店裡廚房的面積以及規劃。
保鮮櫃(冷藏櫃、展示櫃)主要用來放製作好的半成品和未用完的水果。具體款式可以自己喜好選擇。不過,最好在吧台里放一個。
四門冰箱。上面為冷凍,下面為冷藏。可以分開調溫。一般的店裡夠用了。如果店比較大,可以考慮買兩台分開製冷的,一台冷藏,一台冷凍。
製冰機。接水,通電,製冰塊用的。甜品裡面需要加冰塊的產品是比較多的。如果用傳統的冰格來手工制的話,是跟不上用的。製冰機的容量有大有小,具體大小可根據自己店裡的需求量來選擇。
商用烤箱。可分開調節上下火溫度的。甜品裡面需要烤的東西不多,這個烤箱可以根據自己店裡菜單來選擇買或不買。需要烤的東西大概為:西米布丁、心太軟、芝麻糊 核桃露 杏仁茶的配料。假如以上幾樣東西不打算做,又不做烘焙的話,烤箱可以考慮不用買。
蒸櫃。甜品裡面有一些需要蒸的東西,當然可以用高壓鍋來蒸,但是一次可以蒸的數量比較少,假如店裡用的蒸的產品比較多的話,可以考慮買個蒸櫃,有4層的 6層的 8層的。像:糯米糍、雙皮奶、養生燉品、黑糯米球等等 都是需要蒸的。
炒冰機。主要用途就是用來炒冰激凌。許留山的現炒軟冰激凌和水果撈就可以用這個機器來做。只要配好料倒上去炒就可以了。操作簡單。
㈦ 想開一家以榴槤為主打產品的甜品休閑店,大家幫忙想想
恩,這位樓主,你非常有眼光,榴槤價格昂貴,在市場賣到30到60一個,你可以利用此特點進行銷售,其實我們這就有榴槤甜品店,很火的,一天至少賺好幾千,具體如下:
(1)飲品:榴槤用榨汁機打成糊在奶茶杯中倒入牛奶五分之一(調節濃度),將榴槤汁倒入,在其中可加入芒果塊、草莓塊等讓人選擇,一杯可賣到25元以上!
(2)甜品:按自己的創意,可以做布丁、蛋糕、拼盤等,一份在我們這賣到30元以上!
(3)布置建議:屋子敞亮,牆磚以白色為主,櫃台較時尚(擺一些裝飾品,小娃娃之類的,塑料的盡量不要洋娃娃,比較容易倒)桌子要比較好一些的(不能要鐵的),牆上瓷磚貼一米,以上以牆紙,轉壘起來的樣式的!
以上僅供參考,更多由你自己創意!
最後祝你生意興隆!
㈧ 現在自己開甜品店一個月大概能賺多少
這個要看實際情況來,比如你店面的位置、規模、售賣的品種等。
甜品已經成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇,擁有巨大的市場發展空間。並從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透,發展前景廣闊。
所以純利潤是非常可觀的。
我院甜品課程:主要學習布丁類、各式冷、熱飲、糖水、燉品、芋圓系列、慕斯系列、班戟、鮮果乳酪、提拉米蘇等各類經典甜點製作,學完可獨立開店。
冷、熱飲:紅茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鮮果聖代
布丁類:珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁紅茶
燉品:木瓜燉銀耳、木瓜燉雪蛤
芋圓系列:芋圓蜜冰、芋圓紫米粥、芋圓仙草凍 、芋圓地瓜豆花
甜點:原味慕斯、提拉米蘇、五穀聖代草莓乳酪慕斯、榴槤班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕