瘋狂小土豆加盟店

1. 地攤瘋狂小土豆的做法

用料：小土豆 適量、孜然粉 適量、蒜瓣 5至6瓣、青紅小米椒 3至4個、鹽、生抽、料酒 適量、香菜或小香蔥 適量

1、首先先准備好適量的小土豆，然後把它洗干凈。

2. 瘋狂小土豆怎樣製作

1]土豆泥

(1)青豌豆拌土豆泥：取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味後，將花椒鏟出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調拌均勻。

(2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好後用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，乳酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調味。將裡脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。

(3)酸乳酪土豆泥：在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀，調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中，加熱至干後即可。

(4)西式土豆泥——寶寶食品

土豆、黃油、糖、煉乳適量，土豆煮熟後搗碎，拌入黃油、糖、煉乳，用圓勺子挖一大一小兩個圓球，大的放下面，小的放上面，做成鳥形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者綠豆做眼睛，小鳥做好了。

[2]咖喱土豆濃湯

油燒熱炒香洋蔥末，再炒牛肉餡，再加小土豆丁繼續炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手頭有什麼菜就切成小丁加裡面)再加水適量小火燉，加鹽、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌湯不夠濃，可以加點芡，做出來的菜意想不到的漂亮，每次請客都是湯到鍋干。

[3]青椒土豆絲

切好的土豆絲在水裡濾一下，去掉表面的澱粉。水燒開加點白醋(沒有白醋黑醋也湊合)，土豆絲放進去過一下。注意不要煮太久，過一下就好，加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱，撒入花椒顆粒，爆出香味後倒入土豆絲翻炒，再放入青椒絲，翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最後放，道理同上。另外，如果炒的時候加黑醋，起鍋之前加糖，就成了糖醋土豆絲，但是之前就不要加花椒啦。糖切記不可在鍋里停留時間過長，會糊的。



[4]西紅柿土豆湯

西紅柿切塊先在少量油里炒一炒。不用起鍋，直接加水，放入土豆片(記得切薄一點)。等土豆熟了，還可以打個蛋，倒在湯里成蛋花。調料隨自己喜歡的口味放，最後撒點蔥花。



[5]茄子燉土豆

原料：

1、長條茄子三至四根，不要用刀切，而是用手撕和掰成適中的塊;

2、土豆若干，不要用刀改成規則的形狀，只要每個土豆塊薄厚差不多就行

3、大蒜用刀拍一下剝皮。

4、五花肉切片

5、小蔥切成蔥花。

做法：

炒鍋內加油，燒熱後下蔥花爆鍋，然後下肉翻炒幾下，放點鹽和醬油適量;將土豆和茄子同時下鍋，翻炒;在炒的過程中加鹽、雞精、味精、少量的醋;翻炒到基本上茄子都過了油、土豆顏色加深後，向鍋內加清水，水量控制到菜的四分之三位置;蓋上鍋蓋燉一會，出鍋前20秒左右加准備好的大蒜、香菜或者香油。



[6]炒土豆絲

主料：土豆

配料：紅辣椒絲

調料：鹽、食用油、糖、味精、白醋

操作：

土豆切絲，用水過一下去澱粉，起油鍋，油不要太多，放入鹽，油至七分熱放入土豆絲翻抄，至土豆絲漸顯黃色變軟，加適量糖、味精調味，放入紅辣椒絲，淋少許白醋，翻抄一下後起鍋。



[7]土豆燉豆腐

用料：

土豆2個、豆腐1塊、東北大醬1袋、蔥1根、姜、蒜若干、香菜1根、醬油、糖。

作法：

1、土豆去皮洗凈切塊或者切條

2、豆腐切片

3、蔥姜蒜切沫

4、豆腐放開水鍋里緊一下就是拿開水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止燉的時候，煮爛了

5、放油，把蔥姜爆香，放少許醬油調味，把土豆條放到鍋內翻炒，翻炒5分鍾左右。

6、添水，水要高過土豆，

7、大火燉;土豆有6-7分熟的時候放入豆腐

8、小火燉，同時放東北大醬兩勺

9、快開鍋的時候放少許糖，調鮮

10、開鍋後停火不要馬上起鍋，悶3-5分鍾，讓醬香和豆腐香入味

11、起鍋，別忘記放味精或蘑菇精，加香菜末



[8]象山式烤土豆

主料：中等個土豆1公斤

輔料：蔥頭(用醋、糖腌過的，俗稱蕎頭，沒有的話可以用蒜頭代替，味道就差遠了)以及汁水

調料：食用油(可加可不加)、鹽、味精

操作：土豆，連皮加輔料、調料加水放在高壓鍋里煮，待熟後冷卻，打開蓋子繼續煮至皮變皺即可。

注意：要捨得放鹽，否則皮很難變皺。



[9]干煸黃金土豆絲

主料：土豆絲400克

輔料：花椒、加碘食鹽、干辣椒、香醋、大蒜、生薑、芝麻香油

作法：

1、土豆切細絲，用水[被屏蔽廣告]洗，去掉土豆絲裸露在外的澱粉。

2、鍋里放入300克食用油，燒至5成熟，放入土豆絲，炸至金黃，撈出待用。

3、鍋里放入適量的食用油，燒至7成熟，放入花椒、切好的生薑、大蒜以及干辣椒絲，翻炒片刻，放入炸好的土豆絲，加入適量的食鹽、香醋，片刻後出鍋裝盤，淋上芝麻香油。

註：土豆絲一定要切細。

3. 街上賣的"瘋狂小土豆"那種小個頭的土豆哪裡有賣

您好 我們是「山東輝煌農產品種植專業合作社」的工作人員。
我們這里有：一元硬幣大小，桂圓大小，核桃大小，雞蛋大小…的多種規格大小的黃心小土豆，非常適合：煮炒炸；價格還不貴，全國范圍內都能發貨。

4. 淘寶 瘋狂的小土豆 店鋪怎麼樣

在這里不好評論APP，
所謂，
網購有風險，
買東西最好還是去實體店，
質量保證，價格可以商量，
有點什麼問題，想換也方便，
這都是做生意的套路，就是賺你們這些愛湊熱鬧人的錢。

5. 瘋狂小土豆的做法是什麼

小土豆的做法

6. 鄭州瘋狂小土豆做法

暑假我讀了《土豆快跑》這本書，我很喜歡這本書。故事裡小老鼠土豆機智、勇敢，在一次次事情中變得很瘋狂。有一天，小土豆和老鼠妹妹到了一棵櫻桃樹。它的妹妹很想吃櫻桃，但是，小櫻桃高高的掛在樹上，而且它們也不會爬樹。它們的朋友小松鼠丁丁路過這里，小土豆向它求助，但是它還是因為以前的是傷心，所以拒絕幫助它們。小土豆用可憐的表情看著小松鼠丁丁，可是小松鼠丁丁不理他。小土豆只好慢慢的往樹上爬，可是就是爬不上去，摔了很多跟頭，屁股都摔青了，它還是堅持著。小松鼠看在眼裡，最後還是原諒了它，幫它把櫻桃摘了下來，分給了小土豆、小紅豆和小刺蝟。還有一次，小土豆突然得到了一對金色的翅膀，它一共有三次飛行的機會。可是有一天，小土豆和小刺蝟不小心到了黃鼠狼的領地，黃鼠狼夫人把它們引到了家裡。黃鼠狼很喜歡吃老鼠，小土豆就用了蒲公英仙子送給它的金色翅膀帶小刺蝟逃出去了。我很喜歡小土豆。

7. 瘋狂的小土豆的做法

1.鍋中倒入橄欖油，下入小土豆，倒入肉汁。

2.蓋上鍋蓋，小火燜二十分鍾。

3.待湯汁收干，再用鍋鏟將土豆切開，用剩餘的油脂，將土豆煎至微黃。

4.最後放入一勺辣椒粉，半勺孜然粉，半勺黑胡椒粉，翻炒均勻，就可以出鍋了