① 寶寶十個半月了，可以吃味極鮮，醋之類的調味料嗎
湖南著名湘菜連鎖加盟品牌湘西部落小編給你專業的回答
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你好，給寶寶添加輔食時，可以適當的加一些調味品
指導意見：
你好，適當的加一些調味品應該沒有影響，給寶寶添加輔食要逐步進行，一次不要添加太多，注意補充鈣.
並且少量的放一些調味品是沒關系的，一歲以內的時候注意一下單獨的給寶寶做輔食，兩歲了，就沒那麼嚴重了，飲食注意均衡一些就好了，多喝水，多吃蔬菜和水果，祝寶寶健康
② 什麼早餐加盟最好，最好吃，在哪裡能買的包子配方啊
燒烤秘方（1）
製作；黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，干蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可；
燒烤秘方（2）
原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫蘇粉50克，五香粉10克，干蔥末50克，芹菜粉10克，椒鹽10克，味粉10克，將各料拌勻即可；
燒烤秘方（3）
原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，雞份20克，椒鹽10克，味粉5克，將各料拌勻即可；雞亦 雞腿 雞中寶 雞腎 雞腳勁 豬脆骨 調料如下 ：雞精 雙橋味精 胡椒粉 味極鮮 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖 沙姜粉 #
羊肉：~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖 胡椒粉 美極 雙橋味精 洋蔥 姜 蚝油 %
牛肉：~~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖 胡椒粉 美極 雙橋味精 蚝油 %
肥牛：~~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖 胡椒粉 美極 雙橋味精 沙爹醬 %
多春魚：~~~~~雙橋味精 鹽%
生蚝料蒜。小蔥。芹菜。紅辣椒。香料油。
茄子。韭菜。土豆。蝦。辣椒。烤的時候放蚝油還有那些烤料
蚝油熬放點水。鹽。味精。白糖！
熬香料油放~！大蔥。八角。花椒。漿。大蒜。香菜。香葉熬兩個小時用慢活~！ （芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生薑片烤生蚝）
燒烤汁配料如下：~~~雞精（2兩）雙橋味精（2兩）蒜肉（3兩）生抽一瓶（大）四川麻辣醬（2勺 巴西烤肉配料
巴西三角肉
主料：排過酸的三角肉2.5KG
調料：大鹽20g
製作：將牛肉切成7厘米厚用鐵桿穿上表面上放少許大鹽,放到大火上轉動烤10至20分鍾即可
特點：煙熏咸鮮外姣里嫩美味可口
步驟:將排酸速凍牛肉解凍過後用西餐刀分割成長以牛肉長為標准,寬6厘米左右,分割4塊再用鐵桿穿成半圓形,再分布撒上20G的大鹽 ,注意撒法一定要均勻,然後再入火烤,火溫在350度左右.
蒜香牛排
主料：排過酸的三角肉2.5KG
調料：大鹽20g 蒜油60g
特點：濃濃蒜香咸鮮味色澤鮮艷美味可口
步驟:將牛肉解凍後用西餐刀分割成5-7毫米厚度,寬以牛肉寬為標准,再用烤桿串上放少許大鹽和蒜油刷在上面,以400度火溫烤2分鍾7成熟即可
酒香牛肉
主料：排過酸的牛肩峰2.5KG
調料：大鹽60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
特點：濃濃的酒香香酥味美味可口
步驟:將牛肉用叉子先刺滿洞後容易入味,再把上面調料按比例放入牛肩峰上面淹制24小時後用錫紙包好用烤釺串好放到火上轉動烤5小時左右即可.
烤培根
烤培根
主料：煙熏五花肉2.5KG
調料：蒜米80g洋蔥60g白酒10g辣椒粉15g鹽少許
製作：將雞肉切成7厘米厚2.5厘米長方形放入同比例的調料捲入煙熏和五花肉內放到中火上轉動烤5至10分鍾即可
特點：濃濃煙熏五香味美味可口
烤羊肉
主料：羊肉2.5KG
調料：鹽150g蒜米200g洋蔥250g白酒100g辣椒粉150g子然粉200g.把以上調料放入羊肉中拌均勻,淹制18小時左右,
製作：將羊肉切成3至4厘米厚正方形的把上面的調料按比例放入用鐵桿穿放到中火上轉動烤10至20分鍾即可 （1）、最簡單的方法 雞肉切好後用檸檬水泡以下 圓蔥 （切碎） 後加點澱粉 15分鍾後穿串
牛肉切好後用嫩肉粉 圓蔥（切碎） 十三香 少許油 30分鍾後穿
羊肉切好後少用點嫩肉粉 圓蔥（切碎） 少許油 30分鍾後穿竄
魚片 和雞翅 不腌 蝦 剪腳 去泥腸 燒烤醬 用蒜蓉醬加水就行 我的是最簡單的方法了
（2）、羊肉:精選羔羊肉
燒制配料:油(蚝油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、鹽、味精
火候：旺火
燒制過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鍾左右均勻的灑上鹽，繼續燒1分鍾灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉。最後燒製成功。
特點：蒜香辣子然味
風味烤雞腿 原料：雞腿1個。 配料：鹽、法香碎、檸檬汁適量。 做法： 1雞腿去骨平攤，撒適量鹽。 2.炭火燒至中火(木炭發紅，黑煙散去)時把雞腿放在燒烤架上。 3.當雞腿滋滋響時，灑適量檸檬汁和法香碎，直至兩面烤熟即可。 註：用BBQ的炭火烤雞腿比在爐灶上或烤箱里烤出的味道香；烤時需要控制火候以免肉烤焦；如果能買到阿根廷甜辣醬刷在肉上味道更好。 小語：阿根廷烤肉的最大特點是烤之前不用其他調料腌制入味，而是直接撒鹽在炭火上烤，特別突出了肉的原汁原味。吃烤肉時最好再配上 用生菜塊、洋蔥塊、番茄塊、橄欖油、鹽、醋拌在一起製成的沙拉，這樣的搭配十分爽口
③ 包子有哪些餡兒
要說咱中國的包子，追究其歷史，其實可以稱之為一種文化了。雖然很愛吃、經常吃，可你知道饅頭其實就是包子？知道什麼餡兒的包子才最正統嗎？今天，我們就一起來講一講——包子。
包子，來自諸葛亮的靈機一動
相傳，包子起源於三國時期。當時，蜀國諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終於臣服。等到諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水，軍隊車馬准備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。
此時諸葛亮召來孟獲問明原因，原來，兩軍交戰，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。
諸葛亮心想：兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米面為皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然後，陳設香案，灑酒祭江。所代替的「蠻人頭」——饅頭，由此產生。
這一記載最早見於宋代高承的《事物紀原》，後來被《三國演義》改編化用，從此人盡皆知。但總的來說，因為其來源是稗官野史，還是缺少一些確鑿性，難以使人完全信服。
不過，可以確定的是，古代少數民族的確有用人頭祭天的風俗，「饅頭」也很有可能是人頭的替代品。像晉人盧諶《祭法》中就說：「春祠用曼（饅）頭。」說明饅頭的確是當時常見的祭品。
「饅頭」其實就是包子
沒錯，按照此種說法，包子一開始就叫做饅頭，最早見於五代後蜀何光遠的《鑒誡錄》。此後歷史上先後出現過「羊肉饅頭」、「蟹黃饅頭」、 「豬肉饅頭」等說法。
直到宋朝，「包子」這個名稱開始被廣泛使用。
但「包子」之名，雖說從宋朝開始廣泛使用，但其實它與「饅頭」並用了好長一段時間。
《水滸傳》的二十七回中，武松路過孫二娘的酒店，點了二三十個包子。「那婦人……去灶上取一籠饅頭來放在桌子上。兩個公人拿起來便吃。武松取一個拍開看了，叫道：『酒家，這饅頭是人肉的，是狗肉的？』那婦人嘻嘻笑道：『客官休要取笑。清平世界，盪盪乾坤，那裡有人肉的饅頭，狗肉的滋味？我家饅頭積祖是黃牛的。』」可見當時的人依然稱包子為「饅頭」。
而這兩種稱謂，到了清代才漸漸分化。
最正統的包子
你是愛廣東的叉燒包？上海的生煎包？還是江蘇的灌湯包？你是愛三鮮的？野菜的？還是魚香肉絲的？中國的地大物博加上餐飲人的不斷創新，包子新的口味、新的形式是層出不窮。
但要說餡料，蜀食一家「五餡包」王牌產品：竹筍鮮肉餡幾乎是現今文獻記載中，歷史最悠久、最受歡迎的口味了。
據傳，竹筍鮮肉大包最早始於唐朝時期。
有野史曾這樣記載：有位士大夫在京城買了個妾室，曾在宰相蔡京府中的包子廚做事。蔡京以講究吃喝聞名，從他的廚房中出來的人，必定手藝精湛，這位士大夫便興高采烈地把她娶了回去。
一日，他讓小妾做些包子來嘗嘗，她找了當季的嫩竹筍，洗凈切塊，搭配肥瘦相宜的五花肉，文火翻炒，製作出包子餡。
待肉餡冷卻下來，肥肉的油便裹在竹筍上，呈顆粒狀。待包子蒸熟以後，香氣彌漫了整條街。老百姓紛紛效仿，竹筍鮮肉包由此而聞名。
蜀食一家「五餡包」
蜀食一家「五餡包」直營店於2014年底開業，至今已有超過600家加盟店，其發展速度非常驚人，儼然是餐飲界的一匹黑馬。如此的驕人成績，自然離不開血脈正統，歷史悠久的竹筍鮮肉包。
蜀食一家立項之初，負責人滿世界找最好吃的包子，直到在西安吃到竹筍鮮肉包的時候，瞬間被它的美味征服了。
經過長達半年時間的調整，符合現代人口味的蜀食一家「五餡包」王牌產品---竹筍鮮肉包正式上線了。
從開店之日起，店門口每天客聚如潮。
因為口味好，製作講究，「五餡包」先後被四川電視台、成都電視台、甚至CCTV-7追蹤報道，甚至被評為來成都必吃的包子。
④ 開一家自助烤肉店需要投資多少
開一家自助烤肉店需要投資多少，得看你投資的地段，門面的大小，以及店鋪的定位。具體多少錢不好估算。
開一家自助烤肉店需要注意以下幾點：
一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建築上，採用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃櫃中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。
二是能留住顧客。通過自己獨特的風味及良好的服務態度，合理適中的價格，將客人留祝顧客常會擔心口味不錯，但是在用完餐之後，會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此，在店內牆上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心，又吃得放心。
三是回頭客。客人走之後，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括優雅的環境，熱情的服務等。如果有機會，說不定他還會來吃回頭飯，甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好，利潤當然也就越來越大。
⑤ 花甲粉加盟店、米粉、酸辣粉、現在開店哪個比較好
花甲酸辣粉 用料 花甲 500g 洋蔥 一個 大蔥 一根 姜 適量 蒜 適量 干辣椒 適量 花椒 適量 豆瓣醬 適量 牛肉醬 適量 金針菇 適量 花甲酸辣粉的做法 1，大蒜，姜，花椒，干辣椒熱油下鍋爆香 2，放入豆瓣醬，牛肉醬，草菇老抽，海天味極鮮 3，加水煮開，下粉絲，洋蔥，大蔥，金針菇，煮一會，下花甲，花甲開殼之後就可以吃了小貼士豆瓣醬我覺得丹丹牌和鵑城牌的比較好吃。牛肉醬可放可不放，也可用海鮮醬代替粉絲是酸辣粉那種粉絲洋蔥喜歡生一點的可以和花甲一起
⑥ 打聽一下,哪個牌子哪個價位的味極鮮醬油味道最好.
醬油真的越貴越好？要看準瓶上這「5個字」，才能買到最好醬油！要說到加油的話，它在我們生活當中還真的是一個特別常見的調味品呀，而且在小的時候老媽也是經常會讓我自己去打一瓶醬油回來，而且也都是會去菜市場和一些小作坊當中去買上一些醬油，而且對於那個時候瓶子也都是會去裝一些醬油的，所以以前醬油它也是只叫做醬油，而且就只有一個味道咸香味的，但是對於現在的醬油來說好像也有更多的一些口味了吧，所以也有更多的一些名字，就比如生抽老抽味極鮮蒸魚豉油等等這些不同種類的醬油，不管是什麼樣的醬油，總覺得不如以前的醬油那麼好吃，雖然對於味道來說也是要比以前更加的鮮美，那對於現在來說，還是添加了更多的添加劑所換來的。
其實對於現在的醬油來說，種類還是特別的多，所以我們也是可以根據不同的一些菜餚選擇不同的醬油種類，而且就比如生抽和老抽這兩種也都是完全不一樣的，所以生出的味道也是特別的重，而且顏色也是比較淡一些，所以通常也都是會用到調味上面，那麼對於老頭來說味道也是特別的，但是對於顏色來說也是相當重的。通常也都是會用到調色上面，而且還有一些味極鮮通常也都是會用來當作涼拌菜的調料，但對於中魚豉油來說，通常也都是會用在蒸菜上面。
那麼也就象是我們在選擇的時候，首先也是要了解到底它的作用是什麼，當然如果我們並不是很講究的情況下大嗎？對於廚房裡面那些醬油只需要備好生抽和老抽，這兩種也就可以了，所以在下廚的時候對於一般的老頭來說，他也是比較少用的，而且對於菜的味道來說，只要好吃就可以了，但是對於菜餚的色澤來說也關系並沒有很大，但是對於現在的醬油來說，品牌也是特別的多，但是對於價格也是差了很多，而且人們也都是特別注重健康方面的一些問題，所以我們如何挑選醬油就成為了家庭主婦他們最關心的一個問題了吧。
所以我們首先還是要了解一下醬油它的基本知識到底是如何的，而且就比如在醬油的行業當中也就有一個指標，那麼對於這個指標來說，通常也都是會在瓶子上面寫著這5個字氨基酸態氮，所以就像是這樣一個指標的高低，也就是醬油品質的區別，那麼對於這5個字他也是能夠判定醬油發酵程度的一個特性的指標，那麼對於指標越高的話也就會變得越來越好，所以就說明這個醬油它的氨基酸含量還是特別的高，而且味道也就會變得越來越鮮美。
但是對於一般來說就像是這樣的一個氨基酸態氮來說，它的指標也就是有4個等級分為三級，二級一級和特級，當然對於特警來說也就算是最好的了，所以我們經常也會看到一些醬油的瓶子上面寫著特級醬油，那麼對於特級的醬油來說，它的指標通常也就會分為≥0.8g/100ml，一級為≥0.7g/100ml，二級為≥0.55g/100ml，三級為≥0.4g/100ml。
所以要說到醬油的話，它也都是純糧食釀造的，當然對於現在也是有一些不法商販，他們也都是會用勾兌的醬油來進行違法的出售，而且我們只要是在正規的一些大超市進行購買的話，也是完全不會買到假冒的醬油，所以傳統釀造的醬油也是需要發酵半年的時間才能夠拿來使用，不過對於現在的技術也是相當的先進而且也是有一種速成的醬油大概一個月的時間，也就可以發酵成功了，當然對於速成的也是完全不如傳統的醬油更加好吃而且品質還會稍微差上一些，但是也是完全不影響我們拿來使用。
所以就像是我們除了看瓶子上面的氨基酸態氮這5個字之外的話，那麼我們在購買醬油的時候還是要拿著醬油的瓶子來進行搖晃瓶體，看看有沒有產生泡沫之後看泡泡的情況，他們對於如果泡沫不容易出現散去的話，也就證明這個醬油它也是屬於好醬油。所以上面說的這些也就是醬油真的是越貴越好嗎？只要看準瓶子上這5個字才能夠買到好醬油
⑦ 哪個醬油好吃
我個人總吃海天醬油，醬油的選購竅門
選購醬油的時候，首先要仔細查看醬油的質量指標、級別、顏色，優質醬油的顏色應呈紅褐色、棕褐色、有光澤而發烏；然後搖搖醬油瓶子，好醬油搖起來會起很多的泡沫，不易散去，同時查看醬油沿瓶壁流下的速度快慢，優質醬油由於濃度很高、粘性較大、流動慢，劣質醬油濃度低，像水一樣流動較快，而且優質醬油瓶底不應有沉澱物或染物。您還可貼著瓶口聞味道，好醬油往往有一股濃烈的醬香味，嘗起來味道鮮美，而劣質醬油搖動只有少量泡沫，並且容易散去，聞著有股似焦糖般的異味，嘗起來則有些苦澀。
醬油的存儲技巧
每到天氣變暖的時候，醬油就經常出現發霉現象，上面出現一層白色的東西。對這種情況您可以在日常生活中多注意一些，切勿在盛放醬油的瓶子里混入生水。如果醬油已經發霉，您可以把醬油燒煮後再密封起來。在放醬油的容器內，放入少許的香油，使其表面覆蓋一層薄薄的油膜或者在瓶內放一段蔥白，或幾個蒜瓣，或加一點燒酒，也都可以起到防霉的作用。
醬油的適宜人群
一般人群均可食用
醬油的禁忌人群
心血管疾病患者忌食
醬油的介紹
醬油俗稱豉油，主要由大豆，澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的口味，還能增添或改變菜餚的色澤。我國人民在數千年前就已經掌握釀制工藝了。
醬油的功效與作用
1. 增進食慾
烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。
2. 防癌
醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
3. 降低膽固醇
醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害。
4. 止癢消腫
醬油可用於水、火燙傷和蜂、蚊等蟲的蜇傷，並能止癢消腫。
醬油的營養價值
醬油中的氨基酸是人體所需的主要營養物質，尤其是醬油中含有一些人體不能合成的氨基酸，總量多達17種，還含有B族維生素和安全無毒的棕紅色素。 醬油主要由大豆，澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的口味，還能增添或改變菜餚的色澤。
醬油的烹飪技巧
醬油一般有老抽和生抽兩種：老抽較咸，用於提色；生抽用於提鮮。
醬油的食用禁忌
1.服用治療血管疾病，胃腸道疾病的葯物時禁食醬油，以免引起惡心、嘔吐。
2.醬油不宜過早倒入鍋內長時間蒸煮。加熱時間過長、溫度過高，會使醬油內的氨基酸受到破壞，糖分焦化變酸，營養價值降低。