宜陽有豆腐湯加盟店嗎

⑴ 油豆腐燒湯怎麼做好吃

油豆腐湯

主料

油豆腐10個、豬肉餡100克、粉絲1小捆

調料

食鹽少許、生抽半湯匙、濃湯寶1塊

油豆腐湯的做法

1.肉餡最好選用純瘦肉的肉餡，豆泡選擇周正的為佳

2.如果口重，可以在肉餡中調入少許鹽，用生抽調勻

3.把豆泡意麵用刀子扎一個口，或者用筷子扎一個洞。塞入拌好的肉餡

4.鍋中加入3碗水約750ml，水燒沸後，放入一塊豬骨味的家樂濃湯寶

5.待湯料溶化後放入塞好肉的豆泡，保持開鍋狀小火煮5-8分鍾左右

6.繼續放入粉絲，稍微燙一下即可起鍋。把粉絲和湯水裝入碗中，塞了肉的豆泡對半切開碼放整齊即可上桌食用

烹飪技巧

1、建議做好後趁熱吃，放冷了再回鍋不如最開始的鮮香了。

2、肉選選新鮮純瘦的，這樣不容易出油。

⑵ 肉餡油豆腐湯怎麼做

肉餡油豆腐湯的做法:
1把料備好，原本還准備了白菜和豆乾，放湯里，後來覺得一頓吃不了，就沒放。

2瘦肉，香菇，青菜，切成丁，混合剁碎。切下的肉皮，洗凈備用。

3然後，加入兩小勺鹽，一大勺老抽，一小勺生抽，一大勺橄欖油，一片生薑，一小半勺料酒（我們家孩子不喜歡蔥姜黃酒味，所以我一般會盡量少放）攪勻，放置一會。

4在油豆腐上用筷子扎個洞，填入肉餡，要塞得鼓鼓的，直到塞不下。

5把剛才的肉皮和生薑放入鍋中，小火熬一會，直到出油，兩面焦黃，必須小火，否則就黏鍋底了。也可以在放入肉皮前先放些油，這樣不容易黏鍋底。

6接著加入足夠的水，放入肉餡油豆腐，燒開，小火燉20分鍾。

7加鹽調味，出鍋。

⑶ 烏雞可以和油豆腐煲湯嗎

味道會怪，應該很油的感覺，口感不咋地。油豆腐多用來火鍋。烏雞可以加黃芪黨參補氣血。

⑷ 晚上吃油豆腐煮湯，那豆腐雖然炸過，但已經煮了湯。吃了會胖嗎

會，脂肪仍在

⑸ 油豆腐煮湯怎麼做好吃

油豆腐煮湯
1.將油豆腐（油炸大片豆腐）切成約5厘米長的絲，香菇、冬筍、油菜也切成同樣長的絲；蔥切成段；姜切片；干辣椒分成兩段。
2.鍋上火舀入肉湯燒開，將花椒、大料用紗布包紮小包投入湯內，再將油豆腐絲、蔥、姜、干辣椒、精鹽放入湯內，小火熬煮10分鍾，至豆腐絲軟嫩時，放入香菇絲、冬筍絲和油菜絲。
3.食用時取10個碗分別對入醬油、味精、胡椒粉、香菜、香油，將熬好的湯分盛在碗內即成。