1. 惠州那家螺絲粉好吃
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
製作材料
主料:干切粉,螺螄,腐竹。
輔料:酸筍,酸菜,豬脊骨,生菜,炸花生米,蘿卜干,黑木耳,草果,小茴香,香葉,蔥花。
調料:食鹽,味精,菜籽油,料酒,醬酒,泡紅椒,泡山椒,辣椒粉。
製作方法
把豬骨上的瘦肉切下來下來,脊骨直接斬件。
田螺螄放到清水裡泡1個小時去泥沙和土味,然後清洗一遍。
把材料切成絲和丁,倒些油進鍋炸腐竹片(炸腐竹片時油要熱,但是要離火炸,不然會焦),之後把炸腐竹剩的油里倒進辣椒粉,製成辣椒油(注意用炸腐竹的余溫就可以了,不用加火)。
把豬骨頭放到鍋里滾湯,水裡加入一湯匙米酒,把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋里炒,加少許油,但是不要放鹽。
黑木耳和豬肉(切下來的瘦肉)一起放鍋里炒熟並加少許鹽。
鍋里放油,加蒜米、薑片爆香,然後放入螺螄炒,再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鍾,然後加半碗水,滾了以後放到骨頭湯里一起煮。
用田螺肉煲湯並足夠1小時,然後把事前弄好的辣椒油也放到鍋里(不喜歡吃辣的可以不加)。
再燒半鍋水,水裡放鹽(攪拌均勻,嘗起來咸一些),水滾時分別把米粉放水裡燙一下再撈起,加入准備好的配料,最後加入螺絲湯螺螄粉就完成了。
2. 加盟螺螄粉那個品牌好
長沙高校看到好多螺中王螺螄粉深受廣大學生喜愛值得考慮
3. 螺螄粉品牌加盟店哪個好小蠻螺螺螄粉怎麼樣
加盟店的話本質都是一樣的,教給你技術配方之類不用你操心,主要就是口味和客流量已經你的經營模式
4. 螺螄粉的加盟費用是多少
螺螄粉加盟門檻低,投資費用少,只需要3-5萬元即可起步開店。螺螄粉加盟,店鋪面積和規模可大可小,一般來說50平米即可,50平米在一個中等城市每年的房租面積大概需要1.5萬元;店鋪裝修:按每平米400元計算,裝修費用大約在2萬元左右;設備費用:桌椅板凳、店內的相關設備費用約4萬元左右;原料成本:前期原料進貨成本費用約2萬元。具體的費用還得根據城市的級別,店面的大小,規模等方面,費用是不一樣的,具體的還得以開店投資為准。
5. 小蠻螺螺螄粉加盟店現在有多少家了
小蠻螺螺螄粉現已經突破500多家
6. 螺螄粉加盟哪家是比較好的
推薦加盟螺殿下螺螄粉,品牌比較有名,可以有自來流量,不用那麼辛苦去宣傳
7. 在惠州哪裡有正宗的螺螄粉
來廣西帶你吃
8. 為什麼螺螄粉店是網紅店加盟哪個品牌好
螺螄粉確實是非常好吃的,建議去廣西南寧或者桂林看一下,有很多螺螄粉店做得非常好,最好能引進一下,或者自己單獨開。
9. 螺螄粉加盟哪個比較好
個人覺得螺殿下螺螄粉比較不錯,對新手是比較友好得,開店成本不需要高,是比較不錯得