烤豬蹄加盟店上海

⑴ 上海熟食店主要有哪些

酒樓有外賣的熟食：大富貴，光明村
熟食專賣店：山林
還有各個食品店和賣場都有熟食

⑵ 上海哪裡可以學到烤豬蹄

說實話，在上海周遊了許多地方，只是在嘉定那裡吃到了味道很好的烤豬蹄。
在上海其他地方沒有發現，所以可以過去詢問一下是不是可以教學。
記得是在嘉定孔廟那裡

⑶ 方燕烤豬蹄加盟

所需食材 ：
烤豬蹄的做法四隻帶筋豬前蹄（約兩斤半）；黃酒；老鹵（沒有的買超市綜合鹵料的香料包現鹵）；新添少量冰糖（或紅糖）；蔥；姜；蒜；八角；香葉；桂皮；花椒；辣椒；五香粉；鹽；醬油；蚝油；麥芽糖（刷表面，非必須）；辣椒面；花椒粉；熟黃豆粉；花生碎；鹽；五香粉；蔥花；香菜；
製作過程 ：
街頭版的刷油多，小家庭的可以全程不用一滴油，更健康些。而且豬蹄實在油脂豐富，不刷油烤出來一點也不遜色，吃口更加肥而不膩，傾情推薦
1）四隻豬蹄清理凈雜毛剁成16塊，洗凈，入冷水鍋，同時加入生薑和黃酒；大火煮開，撇凈浮沫（時間略久，盡量撇干凈）。
2）不用換鍋直接加入冷凍的老鹵湯塊；煮沸的同時依然及時清理浮沫，新補適量蔥姜蒜和八角，香葉，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料；煮開也完全沒有浮沫了繼續加入冰糖或紅糖，補少量醬
3）小火燉一小時以上，中途視情況補一點鹽，關火前滴兩滴蚝油；將豬蹄皮向下在鹵水裡浸泡至溫熱，烤前取出；取一大勺麥芽糖加熱水化開，刷在豬蹄表面（此步可省略）；
4）烤架上刷少許油，下層用一個烤盤墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鍾-1小時皆可（區別及溫度設置參下文小貼士）；
5）烤的時候准備干碟一份：就是把現舂辣椒面和花椒粉（買成品辣椒花椒粉亦可），熟黃豆粉及花生碎，鹽，五香粉，蔥花香菜等混合；豬蹄烤到表皮紅亮吱吱冒油即可出爐，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。

⑷ 加盟烤豬蹄店加盟費多少哪家相對正宗些

五萬以上，現在最便宜的就是錢。結盟的話可以去合肥步行街附近的看看，那地方的是家老店，味道正宗，其它地區感覺沒那麼正宗。

⑸ 上海加盟哪個店比較好呢

樓主一般想投資哪個行業呢？現在Otto2藝術美學比較流行。是一家培養小孩素質教育的，培養寶寶創造力和自信。當然門面一定要選好。這個很重要，可以選在周邊小區多的地方。

⑹ 開一個烤豬蹄的店需要什麼設備

在眾多小吃項目中，烤豬蹄憑借投資小，而利潤回報卻比較大，吸引了眾多創業者的關注。美味可口的燒烤一直都是消費者的最愛，在市場中，有許多的燒烤店，其中烤豬蹄就備受大眾歡迎，因為其是有特色的燒烤新形式。既然要開烤豬蹄店，就要知道它的利潤怎麼樣，它是不是值得開。舉例說，如果店裡的豬蹄按一級豬蹄算，場價上計算是8元一斤,約2隻多,采購成本4元一隻,綜合成本4.2元一隻。烤好的豬蹄在市場上的售價大概為10元一隻的樣子,那麼毛利潤就是3.8-4.8元一隻,就是說毛利率可達50%到60%!烤豬蹄因本身具有極高的營養價值,備受廣大消費者的青睞。加上其快餐式的經營模式,即現做現賣,加上味道鮮美無比,且綠色健康!沒有市場是不可能的。
烤豬蹄在市場上的消費市場一片大好,可以去專業的培訓學校去學習這門手藝，創業初期可以採用,流動的攤位可為你免除租金的投入費用。而且烤豬蹄的投資經營方式是靈活多變的,流動性強,可根據自身的資金狀況進行選擇開店或擺攤經營。烤豬蹄店對選址無要求,可盡可能的選擇在旅遊景點、市中心、或者學校旁等人流量大的地方,這樣會為給你帶來源源不斷的顧客,從而提升營業額和市場。

⑺ 小蹄大做烤豬蹄加盟

大連的小蹄大做挺好吃的，已經吃過好幾回了，來了同學朋友啥的，都會帶過去吃幾只，就在大連理工大學西門那塊，嘎嘎嘎嘎。。。。。。。。

⑻ 烤豬蹄加盟哪個牌子的好

好漢烤豬蹄，口感不錯—～有五種口味的烤豬蹄，我最喜歡麻辣的」

⑼ 開一個烤豬蹄的加盟店需要多少錢

說真的現在市場中開一家豬蹄店其實不需要多少錢，畢竟店面不需要很大隻需要幾平米就可以，因為豬蹄製作簡單1-2個人完全是可以輕松製作，但是需要學習正宗技術因為只有好的技術製作出來的豬蹄才能更加細膩讓你吃完以後還想要在吃。

豬蹄能受到大家喜歡主要是其中的營養價值，豬蹄有很多的硅膠蛋白對於愛美的女生來說是一個非常不錯的美食，既可以品嘗美味還能起到美容護膚的效果可以說一舉兩得。

詳情可見官網：官網鏈接

⑽ 烤豬蹄加盟費多少錢

1.四隻豬蹄清理凈雜毛剁成16塊，洗凈，入冷水鍋，同時加入生薑和黃酒

2.大火煮開，撇凈浮沫(時間略久，盡量撇干凈)

3.不用換鍋直接加入冷凍的老鹵湯塊（把鹵汁放冰箱凍至而成）

4.煮沸的同時依然及時清理浮沫，新補適量蔥姜蒜和八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料

5.煮開也完全沒有浮沫了繼續加入冰糖或紅糖，補少量醬油

6.小火燉一小時以上，中途視情況補一點鹽，關火前滴兩滴蚝油

7.將豬蹄皮向下在鹵水裡浸泡至溫熱，烤前取出

8.取一大勺麥芽糖加熱水化開

9.刷在豬蹄表面(此步可省略)

10.刷好備用，烤架上刷少許植物油，下層用一個烤盤墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鍾-1小時皆可

11.烤的時候准備干碟一份：就是把現辣椒粉和花椒粉(買成品辣椒花椒粉亦可)熟黃豆粉及花生仁碎、鹽、五香粉、細香蔥花、香菜等混合

12.豬蹄烤到表皮紅亮吱吱冒油即可出爐，可干吃，也可裹干碟香料蘸食