憨小二壇子燜肉加盟店

① 憨小二壇子燜肉加盟費多少 幾萬元輕松開店

45800

② 全國憨小二壇子燜肉加盟多少錢 現在加盟燜肉合適嗎

在當地考察市場之前，可以去中訴網看看有沒有投訴

③ 憨小二壇子燜肉的米飯是自己買嗎

電飯煲自己蒸就可以了

④ 用壇子燜肉到底有多好吃

吃過的都說好
主料五花肉2斤前腿肉1斤輔料蔥1段姜1塊醬油4勺蚝油1勺腐乳（帶腐乳汁）2塊大料3粒白菜葉3片料酒1勺
步驟
壇燜肉的做法步驟11.准備五花肉和前腿肉，清洗一下
壇燜肉的做法步驟22.五花肉切後片，前腿肉切塊
壇燜肉的做法步驟33.五花肉鋪鍋底
壇燜肉的做法步驟44.前腿肉放在五花肉上面
壇燜肉的做法步驟55.蔥切蔥花，姜切絲
壇燜肉的做法步驟66.蔥花姜絲鋪在肉上面，放上大料
壇燜肉的做法步驟77.取一個碗調碗汁，兩塊腐乳搗碎加一點腐乳汁，四勺醬油，一勺蚝油，一勺料酒，調勻
壇燜肉的做法步驟88.均勻澆在肉上
壇燜肉的做法步驟99.蓋上白菜葉
壇燜肉的做法步驟1010.蓋上蓋子小火，燉兩個小時以上
壇燜肉的做法步驟1111.燉好了，揭開白菜葉，挑出姜絲大料，就可以上桌啦

⑤ 正宗壇子燜肉做法 哪裡有學習正宗壇子燜肉培

正宗壇子燜肉做法
1、將五花肉切成3×2公分的小塊；

2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，然後加入川椒八角、南乳，慢火燜熟；
3、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內，然後扣在碟上便成。

⑥ 憨小二壇子燜肉怎麼樣

答：味道不錯，肥而不膩，入口即化。

【壇子燜肉做法】

1. 將五花肉切塊，放入鍋中焯水。

   

   
   

2. 加入適量的鹽和生抽，倒入開水，水要沒過肉塊，中途需要撇去浮沫。一直燉到肉軟爛，然後大火收湯，加上少許雞精調味。

⑦ 壇子燜肉米飯都有哪幾種做法

壇子燜肉是一道在東北地區比較著名的菜餚，一般都是配米飯來說的。壇子燜肉作為一道以五花肉為主材的食物，能夠提供人體所必須的脂肪等營養物質，保證人能夠有充足的熱量抵禦寒涼，也能有充足的體力面對日常工作以及生活，所以這種菜餚也比較受歡迎，那麼，壇子燜肉的做法是什麼呢？
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一、東北壇燜五花肉

製作方法

將五花肉洗凈切成塊備用

將切好的五花肉一層層擺放在壇子里，略肥的放在下邊，略瘦的放在上邊

最上層放上蔥段、薑片、干辣椒，撒上生抽、老抽、食鹽、味精

封口，放在炭火上開始燜，注意，千萬不要放水，不要老是開口查看，壇燜肉好吃很重要一部分原因就是其少水，原汁，原味，未跑氣。

開始火可以大點，聽到滋滋響聲後開口翻個，然後文火慢燉，不用擔心會糊，因把肥肉放在了下邊，火熱了以後油和水都會出來，因此不會糊。

大概50分鍾後，一壇營養豐富、味道鮮美的壇燜五花肉就做好了。
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二、傳統的壇燜肉

具體步驟：

第一步：將五花肉洗好，切成片，將姜切成片

第二步：將五花肉洗好，切成片，將姜切成片

第三步：將豆瓣醬（差不多一湯匙左右）用水稀釋成漿糊狀，倒入鍋內，再加入料酒，去腥味，十三香，雞精，適量鹽（所有調料都放到肉上面就行）

第四步：蓋上砂鍋蓋，將砂鍋放到煤氣上用最小火燜，火大了容易糊，等開始冒熱氣的時候用筷子攪拌一下，以免粘鍋，然後繼續燜，每過十幾分鍾就用筷子攪拌一下

第五步：小火燜一小時左右就可以吃了，上面再撒些蔥花，最好再弄點蒜泥和醋，沾肉吃，特別美味。
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三、美味的壇燜肉

1.准備五花肉和前腿肉，清洗一下

2.五花肉切後片，前腿肉切塊

3.五花肉鋪鍋底

4.前腿肉放在五花肉上面

5.蔥切蔥花，姜切絲

6.蔥花姜絲鋪在肉上面，放上大料

7.取一個碗調碗汁，兩塊腐乳搗碎加一點腐乳汁，四勺醬油，一勺蚝油，一勺料酒，調勻

8.均勻澆在肉上

9.蓋上白菜葉

10.蓋上蓋子小火，燉兩個小時以上

11.燉好了，揭開白菜葉，挑出姜絲大料，就可以上桌啦

⑧ 較正宗的壇子燜肉如何製作，學習壇子燜肉的做法

東北壇燜肉

主料

五花肉一大塊

輔料

蔥花適量、姜四五片、豆瓣醬適量、鹽適量、料酒一湯匙、十三香適量、雞精適量、大料2-3個

壇燜肉的做法

1.將五花肉洗好，切成片，將姜切成片

2.將五花肉，姜，大料，一起放到砂鍋內

3.將豆瓣醬（差不多一湯匙左右）用水稀釋成漿糊狀，倒入鍋內，再加入料酒，去腥味，十三香，雞精，適量鹽（所有調料都放到肉上面就行）

4.蓋上砂鍋蓋，將砂鍋放到煤氣上用最小火燜，火大了容易糊，等開始冒熱氣的時候用筷子攪拌一下，以免粘鍋，然後繼續燜，每過十幾分鍾就用筷子攪拌一下

5.小火燜一小時左右就可以吃了，上面再撒些蔥花，最好再弄點蒜泥和醋，沾肉吃，特別美味

烹飪技巧

1.不要放水，五花肉自己會出油，只要記得小火燜，勤攪拌就不會粘鍋

2.鹽少放，畢竟豆瓣醬就咸

⑨ 2018加盟什麼店最賺錢

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