Ⅰ 豆腐泡哪裡教我想學豆腐泡去哪裡怎麼做豆腐泡好吃
豆腐泡說白了這個就是簡單的油炸豆腐,而且沒有什麼秘方或是手藝,主要在你的豆腐本身有關,太嫩了不易炸成型還不出數,太老了口感不好發硬 發渣,一般可以用植物油都可以炸制,動物油炸制的要軟一些,植物油炸的干一些,也就是這樣。
Ⅱ 渭南豆腐泡的做法
豆腐泡的做法
主料
豆腐泡皮
100g
白米飯
100g
輔料
紫菜
適量
鹽
適量
壽司醋
適量
芝麻
適量
步驟
1.煮好的米飯加上壽司醋,攪拌均勻
2.紫菜切碎
3.米飯加入紫菜芝麻碎
4.攪拌均勻
5.將豆腐泡皮打開,將米飯塞入豆腐泡皮中,疊好開口
6.裝盤即可
Ⅲ 渭南豆腐泡秘制配方
油炸豆腐泡,其整個生產過程為原料處理、浸泡、搓散、沖洗、磨漿、泡漿、濾漿、煮漿、游漿、成型、洗坯、濾坯、起炸、保鮮處理、計量包裝,產品外呈金黃色,內為空心。生產工藝簡單可靠,設備製造容易,造價低,這種豆腐泡食用味道鮮美,口感極佳,久煮不糊,並能保持原料的原有營養成分。
Ⅳ 分享下渭南有哪些好吃的
分享下渭南有哪些好吃的?
渭南,是陝西省的一個地級市,位於關中平原東部,因為處在渭水之南,因此叫做渭南。渭南的麵食比較多,而且都是家常食品。渭南的這些食物都有著不一樣的風味。不過,渭南的美食很多,除了下面推薦的以外,也希望大家可以去渭南嘗嘗更多的美食。
1、渭南時辰包子
豆腐泡是渭南人的經典早餐,在城區隨處可見。豆腐泡,也叫豆腐泡饃。豆腐泡裡面的豆腐用精選的黃豆研磨,把黃豆磨製成比平常豆腐腦略略硬一點的豆腐,饃是用文火烙出來的麥面餅,配上油潑辣子、乾的香椿末等調料,把饃一點一點掰碎,掰成拇指頭大的那種塊,和豆腐一起用勺子舀著吃,非常美味。水盆羊肉是澄城水盆羊肉,湯色清澈見底,湯也非常鮮美,肉和羊雜一目瞭然,分量也非常足,羊肉吃起來香軟爛,沒有羊肉的膻味,表層上面還有一些香菜,讓味道更加鮮美。配上月牙餅吃,口味更好。
這些是陝西省渭南市的一些美食。當然,渭南市的美食也不僅僅是這一些。對於渭南的好吃美食,這些是較為公認比較好吃的食物。當然,美食沒有太多的標准,每個人心中都有自己喜歡吃的,每個人心中都有不同的答案。因此,希望沒吃過的大家都可以嘗嘗,除了以上推薦的這些,也可以嘗試別的美食,會有更多的驚喜。
Ⅳ 作為緊挨西安的陝西城市,渭南有什麼地方美食可以推薦的
渭南地處關中平原東部最寬闊的地帶,是中國西部地區門戶,陝西的「東大門」,今天小編給大家分享一下到了渭南要品嘗一下的5道地方美食。
1、豆腐燴菜泡饃
豆腐燴菜泡饃,湯鮮味美,口味絕佳,麻辣鮮香備受食客喜愛,豆腐燴菜泡饃營養豐富,含有多種豆類食品,新鮮蔬菜,美味菌類,加上特別熬制的大骨湯更是鮮美可口,營養美味。
以上是給大家分享的渭南的5道地方美食,味道都很不錯,也非常有特色,到渭南的朋友可以找找嘗嘗。
Ⅵ 請問渭南城區哪家豆腐泡比較給力謝謝了
我知道老城中醫院旁邊原來有一家,早上吃的人很多,但現在住到西邊了,很少再去了
Ⅶ 渭南豆腐泡由來
豆腐泡饃是一個很的養生功能的小吃,做法簡單,原材料便宜,但非常勞人.只能開小店做為初創業時的選擇.
因為要新鮮,因為只是當早點,,因為要熱呼呼,你是堅持不下來的!
Ⅷ 陝西省渭南市主要有哪些連鎖葯店
渭南沒有形成氣候的葯房連鎖,目前老百姓在渭南算大店,第一家在一馬路方園商場下面,第二家在西二路和朝陽路十字(已經倒閉),第三家在西三路和一馬路十字,這個新店估計生意不咋樣。
康寧百草堂,地方品牌,我知道的有2家,前進路靠近肯德基有一家,一馬路恆基商場有一家,不過生意不咋樣,好像是外地人開的。
脈萬家醫葯,這個有3-4家吧,不過沒有在繁華地段,不是很了解。
還有福滿香葯店連鎖,不過大多是家族加盟,或者租賃品牌經營的,前幾年在渭南可以。
渭南西南京路是葯品批發的,好多人在 杏林醫葯買,可能是習慣吧。
總體來說,渭南沒有真正的品牌連鎖。
Ⅸ 渭南特色小吃
下面給大家介紹幾種渭南的特色美食,希望大家喜歡。
一、渭南豆腐泡
豆腐泡,是渭南人的經典早餐,堪稱渭南一絕。豆腐泡,就是豆腐泡饃,豆腐是選用黃豆為主料,磨製成比豆腐腦略硬的軟豆腐;饃是麥面餅,配上油潑辣子、干香椿末等秘制調味料。吃的時候,把饃掰成拇指大小,和豆腐一起放入鍋里加熱,再將它盛出來,用勺子舀著吃,也可直接舀豆腐,就饃吃。
二、老城油糕
老城油糕是渭南地區特色小吃之一。它的主要原料是豆腐,餡料一般是紅糖或者白糖,經油炸而成。它的成品呈橢圓形狀、色澤金黃,吃起來既甜又軟綿、細膩柔軟,可久放而不變色、變質,是油糕中的上品佳作。
三、渭南水晶餅
水晶餅是陝西渭南的名點。它的操作工藝嚴密,有外形美觀、起皮掉酥、涼舌滲齒等特點,還有濃郁的玫瑰芳香,吃著甜潤適口、油多而不膩、糖重而滲甜,它不僅好吃,還有大量脂肪、蛋白質和維生素。方便攜帶,是招待賓朋的上等佳品。
四、井家羊肉泡
井家羊肉泡是陝西特色小吃之一。它是以新鮮羊肉、白面餅等為主料,蔥、姜、桂皮等為調味料,先將羊肉切塊,加入蔥、姜、桂皮等放入鍋內煮爛,最後將白面餅撕成小塊,和羊肉、湯汁一起食用。它的烹制精細、料重味醇,吃著肉爛湯濃、肥而不膩、香氣四溢,吃後回味無窮。不僅如此,它還營養豐富、暖胃耐飢,是為西安和西北地區各族人民所喜愛。
Ⅹ 渭南市區有哪些經營渭南當地小吃的老字型大小飯店
老字型大小基本沒有吧····要不就是有 一般人不知道而已··要不就是廣告不到位,,,其實本地小吃很多,早餐時辰包子,豆腐泡,胡辣湯,水盆羊肉,中午的,老潼關肉夾饃,手撕面,等等,晚上,涮牛肚都很好····不過沒有聽過什麼老字型大小吧··