西葫蘆煎餅加盟店

⑴ 西葫蘆煎餅如何做好吃 西葫蘆煎餅最正宗的做法

西葫蘆煎餅的做法
1.
將西葫蘆擦絲，加入中筋麵粉，雞蛋和白鬍椒粉以及鹽

2.
拌勻容器里的所有材料，靜置30分鍾

3.
西葫蘆加入鹽後會出水，所以靜置後看麵糊的狀態再覺得是否需要加入水

4.
電餅鐺刷一層油，將西葫蘆麵糊放在預熱的電餅鐺上，煎熟

⑵ 西葫蘆煎餅怎麼做

1. 西葫蘆切蒂 洗干凈

2. 西葫蘆先對半切開 再切薄片 盡量切薄 (根據個人喜歡也可以切絲 切片比較有口感)

3. 西葫蘆片打散放入適量的鹽先腌制一下出水

4. 腌西葫蘆的空間 准備麵糊 把蔥末 麵粉 胡椒粉 水 雞蛋充分拌勻

5. 把麵糊調整成如圖 麵糊能有點粘在筷子上 (太綢放點水 大稀放點麵粉) 麵粉：水大概 1.5：1

6. 把西葫蘆水瀝干 放入麵糊拌勻

7. 平底鍋放點油 燒熱鍋

8. 把麵糊一次性 倒入平底鍋 我這個鍋32cm 很大的 用鍋鏟整平麵糊

9. 先大火煎香一面餅 記得要不停搖擺平底鍋 以免焦了 大概大火煎個二三分鍾 再中小火慢煎五分鍾

10. 翻面 再如此煎 我用鍋鏟先切開二份再翻面的 成功翻面?

11. 把煎好的餅 切成方便入口的大小

12. 擺盤 喜歡吃辣的 吃的時侯蘸點辣椒醬 更棒?

⑶ 西葫蘆煎餅的材料

西葫蘆1根、中筋麵粉150克、鹽1小匙、花椒粉1/4小匙、雞精1/4小匙、蔥花適量、油適量

⑷ 韓式西葫蘆煎餅怎麼做

原料
蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、蔥花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、 澱粉適量。

做法
1、將麵粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀；
2、將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和運銷麵疙瘩；
3、准備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細絲備用；有的人還有過野菜什麼的，也挺好吃。
4、將西葫蘆絲放入面中（喜歡吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末；我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。
5、將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認為沒有潑花椒油香。
6、烙餅時鍋內放少許油，讓油遍布整個鍋內，用小火烙。

⑸ 正宗韓式西葫蘆煎餅怎麼做好吃又簡單，做

主料

西葫蘆1個 麵粉半碗
雞蛋1個 韓式辣醬1勺
蒜末1勺 生抽半勺
香油半勺
韓式西葫蘆煎餅的做法步驟
1. 先把最重要的四樣准備好
2. 西葫蘆切片，加鹽攪勻
3. 將辣醬，蒜末，香油，生抽攪拌均勻，辣醬就做好了
4. 這時西葫蘆也腌好了，放入麵粉中
5. 再均勻沾上雞蛋液
6. 煎鍋熱油，放入西葫蘆
7. 煎到兩面金黃就可以出鍋了，一定要趁熱吃

⑹ 西葫蘆煎餅的介紹

西葫蘆煎餅，是一道中式點心，營養又美味，無論搭配牛奶、豆漿或是粥是很不錯。西葫蘆擦絲、用鹽殺一殺、再和雞蛋麵粉蔥花拌和在一起，用平底鍋煎熟，熱熱的軟乎乎的，真香真好吃！做成小煎餅，一會兒就熟，不耽誤太多時間，很適合當早餐。

⑺ 西葫蘆煎餅的提示

除了西葫蘆，土豆、南瓜、胡蘿卜等都可以製成這種煎餅，味道都很好。