㈠ 想開個砂鍋店，不知道可以做哪些菜
首先你要搞清楚幾個問題：
1.顧名思義是做砂鍋類的美食，包括煲仔飯、砂鍋粥、砂鍋面、砂鍋菜等等，品種應該比較全；
2.砂鍋店的品種應該多元化，但不一定什麼菜都做，這樣你會忙不過來，什麼都做不好；
3.學會引導顧客的口味，常見的砂鍋菜有：香乾肉片煲、綿柔豆腐煲、肉末茄子煲、香辣麵筋煲、風味鴨血煲、肥腸煲、酸菜魚煲等等；
4.找到大眾口味不斷調整這比多做菜重要。
樓下說的煲來飽去砂鍋，個人還是比較認可，從個人的分析出發找到適合自己的，純屬個人意見，希望能幫到你。
㈡ 牛肉砂鍋粉絲怎麼做好吃
1.准備新鮮的牛腱子肉，將其洗凈後切塊。
2.在鍋中加入蔥段和薑片，以及花椒、茴香、八角等大料，倒水煮沸後加入切好的牛肉，可倒適量的料酒。
3.再次煮沸後，換成小火繼續燉制，加入鹽調味，煮熟後可放在鹵水中浸泡。
4.把粉絲放在熱水中浸泡，直至泡軟即可撈出。
5.根據自身喜好准備其他配菜，比如木耳、土豆或者海帶等等。
6.把鹵好的牛肉撈出來，切成片狀或者是塊狀。
7.用熱油爆香蔥末，放入牛肉翻炒，由於牛肉本來就是煮熟的，不需炒太久。
8.接著倒水，也可以適當加入一些鹵牛肉的鹵水，煮沸後，放入其他配菜。
9.因為粉絲易熟，只需在沸水中煮2分鍾即可，所以鍋中沸騰後，放入粉絲。
10.加鹽和味精等調味品，還可以撒上些許蔥花和香菜調味。辣椒油也是非常美味的。
以上就是關於牛肉砂鍋粉絲的好吃做法，若是認為鹵牛肉太麻煩，也可以直接購買煮好的牛肉，好吃美味，根據自身喜好決定加入喜歡吃的食材。
㈢ 砂鍋粉絲有什麼樣的
:砂鍋粉絲湯的做法:
材料:
蔥,姜茉,料酒,老抽,鹽。
做法:1、春季時令菠菜洗凈用開水焯過,去掉葉綠素(葉綠素影響人體對鈣的吸收);2、炒鍋內加油燒熱,放入。
㈣ 砂鍋粉絲湯怎麼樣
以前在小區弄堂里吃過這樣的粉絲湯，油麵筋塞肉里的肉蠻多的，有股很清香的味道，吃到嘴裡特別有感覺，口感很好，比外面夜排檔的粉絲湯好吃多了
㈤ 有知道食在砂鍋粉絲的嗎
有啊，這個砂鍋粉絲做得還不錯哦
㈥ 哪裡有好吃的砂鍋粉絲
新亞的小貝殼粉絲又便宜又好吃，佳山路的那家要15元，還不是砂鍋的，坑爹。
㈦ 馬鞍山什麼地方沙鍋粉絲好吃
老紅星對面巷子里的相思麻辣燙砂鍋粉絲好吃
㈧ 揚州現在還能吃到好吃的砂鍋粉絲嗎，以前揚州浴室和富春巷頭上那兩家還有嗎
是我們的口味變了，還是好吃的多了，總之再也吃不出以前的砂鍋粉絲的味了。